7. 青椒炒雞塊(1 / 2)

切好的螺絲椒塊,一起放到鍋裡大火翻炒四十秒,最後加一點味精,關火出鍋。

給烤箱裡的五花肉串串翻個麵,土豆片和藕片也被刷上自調的秘製料汁,送入烤箱,繼續高溫炙烤。

最後一道油燒茄子出鍋,同時烤箱也傳來提示音,刷一遍辣椒油,撒上孜然粉,齊活了。

同一時間,下課鈴聲響起。

經營食堂窗口的同學和助手包吃,但沒有前台打分的權限,不參與到星級評定的打分,避免經營者給自己的窗口打五星好評,同時杜絕眼紅病給彆的同學窗口惡意打低分。

程夏和邵駿打好餐食,來到用餐區。

邵駿的目光落到烤五花肉串串上,因為剛才烤箱裡取出來,還在滋滋響,撒著孜然粉和紅彤彤的辣椒麵,香辣撲鼻而來。

被肉香、辣椒的辛香刺激著,他咽了咽口水,拿起一支烤五花肉串串,鮮紅的油脂順勢低落到餐盤,暈染開來,宛若寒冬盛放的臘梅。

牙齒扯下一片薄薄的五花肉,外酥裡嫩,外皮焦脆香辣,一口咬下去,油滋滋,油脂在口腔裡爆炸開來。

四分肥六分瘦,烤出來的肥油包裹住瘦肉,極大程度上鎖住肉質的水分,口感鮮嫩多汁兒。

“這也太香了吧!”邵駿快被香哭了,差點找不著北。

每天乾點活兒,就能吃到這麼美味的飯菜,邵駿覺得超值!

“吃吃吃”食堂窗口,圍了十來人。

肉食烤串套餐1,3元三串烤五花肉。葷素烤串套餐2,三串烤五花肉,加一串烤土豆片,一串烤藕片,套餐共5元。

大家一瞧,感覺套餐2更劃算,差不多1元兩串烤素菜,必買辣條小零食劃算,還能過嘴癮。

“我要一份這個葷素烤串套餐。”昨天在這家食堂窗口吃過的同學,一下課立馬趕來了。

昨天她家賣的炸裡脊肉,香辣軟嫩,叫人回味無窮啊!

手工烤串,外麵餐館一串烤五花肉能買到6塊錢,同樣的價格,她們學校食堂能買到五串,好值。

等江夢和嚴欣趕到時,發現窗口裡的菜品已經全部賣完。

江夢瞪圓了眼:“我一進食堂,就聞到了烤肉的味道,誰家窗口都沒看,直奔你們而來,居然告訴我沒有了?”

嚴欣盯著今天的菜品菜單,竟然還有烤五花肉、烤土豆片和烤藕片,埋怨說:“都怪老趙拖堂,害我們吃不到美味的烤串串。”

後麵有同學趕來,問:“你好,同桌給了我一串烤五花肉,告訴我在這裡買的。”

劉愛芳正收拾著容器,聽見又有同學來問:“不好意思,今天的菜品全部賣完了。”

同學一臉失望:“啊,賣完了,那下午還有嗎?”

劉愛芳:“不知道,可以在前台留言區留言,“吃吃吃”窗口多多經營學生看到後,可能會采納你的建議。”

“好的,謝謝。”

沒能吃到烤五花肉,後麵趕來的同學們隻好失望離開。

注意到這一幕,方芸景的目光從“吃吃吃”窗口,眺望落到程夏的身上。

昨天中午“吃吃吃”窗口有快結束用餐,才賣完所有菜品,下午進度拉快一半,今天更快,才不到二十分鐘,全部賣完。

通過她的觀察,吃吃吃窗口的顧客回頭率在80%以上。

基數比較小,尚無法做出判斷。

“夏姐,你是不是得罪人了?”

聽見邵駿的話,程夏順著他的目光看去,跟方芸景對視上。

邵駿壓低了聲音:“剛才,人家一直看你。”

程夏想了想:“我們住同一個宿舍,在一個班級上課,除此之外,我跟方芸景沒什麼彆的交集。”

似乎想起什麼,又補充說:“看到那邊貼著十顆星星的食堂窗口沒有,那是她經營的,連續蟬聯十個月第一。”

邵駿吃驚:“豁,這麼厲害啊!”

又一臉諂媚又狗腿子地說:“不過我覺得夏姐更厲害。”

程夏睨他:“嘴貧,你沒吃過人家的食堂窗口,怎麼知道我更厲害?”

“我就知道啊!”邵駿嘴巴裡咬著烤土豆片,土豆裹著紅紅的辣椒,入口一陣火辣辣,清脆爽口,很好地緩解掉五花肉的油份。

土豆片脆脆的,嚼著哏啾啾。

青椒炒雞塊,又是一絕,雞肉軟嫩脫骨,麻麻辣辣,邵駿啃完一塊,香到嗦手指頭的程度。

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