程瀾第一天周日就帶著王千惠過去方奶奶家拜見。
以後，王千惠就跟著人家去置辦仿古的桌椅、床榻、多寶閣、字畫、擺件等。
設計師也會一同前往。
東西好，還得跟整體布局搭配才行。
老教授的孫子要出國留學，可惜沒考上公費的，得自費前往。她來掙一筆外快力所能及的貼補一下。
程瀾見到人很快認了出來，這不是前年暑假高煜帶著她去琉璃廠附近看地攤一條街遇上的那位淘貨的老人家麼。
“方部長，這就是你的孫媳婦啊。不錯、不錯，聽說還是我們京大的呢。”
“韓教授您好，我叫程瀾，是京大經管係的。咱們見過，兩年前......”
她把兩年前的事說了一下。
韓教授透過老花鏡又盯著程瀾看了看，“哦，想起來了。高煜當時帶著的小姑娘。我就說那小子怎麼那麼好的耐性呢。這麼一算的話，高煜去內蒙古也兩年多了哦。”
方真點點頭，“是，兩年多了。但是他年輕，老高的意思是要壓一壓他，升副團可快不了。不過這小子不光軍事訓練做得不錯，輔導下屬考軍大，錄取比例大幅攀升，為此還受了軍區表揚呢。”
就算是有人故意要表揚他，也得拿出實實在在的數據才行啊。
“嗯，你這個孫子是好樣的。孫媳婦兒也是！”
既然是方奶奶介紹的，還是京大曆史係的老教授，程瀾就把事情托給韓教授了。
她預付了400的顧問費。
不過，這個錢對於出國的花費，那真的是杯水車薪。
韓教授還得繼續去掙錢。
後來程瀾聽王千惠說，老太太似乎打算拿這400塊和自己的積蓄湊一湊去琉璃廠、廢品站這些地方淘貨。
這要是撿漏成功，以小博大的買到真古董那可就賺大了。
搞不好可以百倍溢價的。
這才是術業有專攻，學以致用呢！
程瀾和程昕講這些的時候，正坐在程昕的餐館裡啃著鹵雞爪。
這是程昕開發的新項目：鹵味。
她以前跟著家裡的奶奶學的。
奶奶開始還不教她，說這些手藝都是傳媳不傳女的，不能亂了規矩。
不過她比較精明，偷師成功。但奶奶可能是睜一隻眼閉一隻眼吧。
如今她這裡的鹵味，包括鹵花生等都比較受客人歡迎。
那不程昕在和於公安處對象麼，時間肯定就很難再全部投入小餐館。
她索性去請了古大姐來當大師傅。把川菜館擴展為了川菜+京菜為主打。
她給古大姐開基本工資40元加利潤分紅20%。
古大姐加入之後，食客更多了。畢竟好多人還是喜歡吃本地口味。
現在小餐館一個月利潤300元，再支付古大姐100元。
不過，杳杳讀書去了，程昕又請了個打雜的。
古大姐人家是大師傅，洗完那些事兒是不做的。也得有人幫著摘菜、淘菜。
而程昕要處對象，也沒空天天在店裡守著。
打雜的一個月30元。
這樣就相當於比母女倆那陣還少賺30元。
但是，她的空閒時間多了。而且，店子的人氣在開始走旺了。
隻賣川菜還是稍顯單調了一點。
隻要人氣旺了，以後就好說了。
程瀾也有些納悶古大姐手藝不錯啊，怎麼不想著自己開鋪子呢？
程昕道：“有些人膽子小啊，覺得還是按月旱澇保收的好。還有啊，做生意需要本錢的，她家孩子多攢不起來什麼錢。更承擔不起虧本的風險。計劃生育不讓多生還是有好處的。：”
“一個月100的話，很快就能攢出開店的本錢了。”
昕姐這裡跟她那兒不同。她那兒才是真的本錢太大了，等閒的人都沒法複製。
程昕想了想，“你說得也有道理，我會當心的。對了，你到時候賣什麼菜係的菜啊？”
“跟著國宴走，淮揚菜係為主。”
1983年過年是2月12日，程瀾想趕在那之前開張。
因為，年前肯定會有各種商務聚餐。
現在就一步一步的在準備著。
第三進院子在修複，另外在韓教授這個顧問的指點下定製了十一張桌子和配套的擺件之類的。
雖然程瀾的設想很大，但最初還是要做私房菜館起步。
賺到了錢再說其它。
程瀾知道程昕已經去見過於公安的母親了。
看她之前對兒子左勸、右勸的態度，估計見麵不會太愉快。
但已經改嫁了的婆婆就還好，平常根本不來往的。
話語權跟楚伯母那樣一起經過患難的不可同日而語。
而繼婆婆也不在北京，日常不會相處。而且繼婆婆那就更不好對於援朝說什麼了。
所以，已經是比較不錯的情況了。
至於將來住哪兒，於援朝如今是住在派出所單人宿舍。他還沒有買房子。
不過結婚了，可以去申請分房子。
那種比外頭的商品房便宜的福利房。以後如果把房子退了，也會退錢的。
程瀾聽得點頭，“有單位的人就是好啊！”
程昕翻個白眼給她看。
一個擁有600多，哦不，700多平房子的人感慨這話！
而且，京大經管係出來你會沒有單位？肯定進最好的單位啊。到時候分的房子比誰都好。