她已經給孟世超打了電話，讓他把準備好的兩個退伍兵叫過來，帶著行李。
今晚大家就算認識一下了。
從成都來的九個退伍兵的頭目魏元安拎出一個大箱子，“老板，這是舒適成衣鋪的女老板讓帶給你的。”
程瀾點頭，“嗯，是服務員的工作服。千惠，發給大家吧。一人一套。”
冬衣稍微大一點也無礙的。
男的是冬款黑色的立領呢子的中山服一套，女的是紅色繡金線的旗袍，裡頭絮著絲綿。
工鞋自己出，鞋子一定的自己穿著舒服才行。
男女都要求是黑色的皮鞋。
女鞋也不用多高，就有些坡跟的就好。如果兜裡沒錢，可以跟店裡先預支薪水。
中山服和旗袍上都是用很明顯的繡線繡著‘程氏私房菜館’六個字，不大不小。
有程家村來的女孩子看到王千惠抖開的一件旗袍忍不住道：“好華麗啊！”
王千惠笑了下，“老板花了不少錢呢。”
她和趙柯一件一件發給眾人，王千惠也有一身旗袍。
“都去試一下吧，接下來幾天你們就穿著出去遊玩好了。順便幫店裡打個無形的廣告。”
那五人也很快過來，王千惠同樣把衣服發給他們，讓他們拿回家穿上，一會兒過來合照
晚上一起聚個餐。
也和他們說了接下來十天值班的事。
然後程瀾對十名保安道：“我想來想去，還是覺得軍裝就最好看了。你們就直接穿摘掉了紅領章的軍裝吧。置裝費這塊一年補助你們每人30。和12月的工資一起發。”
不患寡而患不均，她這個老板還是很良心的，儘量一碗水端平。
“謝謝老板！”
這十二個退伍兵都格外的高興。
一來一年多30自然是好事，尤其是下個月就能拿到。
二來他們也比較喜歡繼續穿軍裝，雖然紅領章已經被摘下來了。
程瀾有問過程昕想不想來見見程家村上來的人。
當程昕說，“如果你是晚上做飯忙不過來，我可以過來幫忙。但單純讓我過去見他們，那就不必了。”
她這個人愛憎分明，程家除了有數的那幾個人，其他人她都不打算再有任何往來了。
既然她這麼說了，程瀾自然不好再說什麼。
孟世超介紹的人拎著行李，從軍區招待所坐公交過來彙合。
他們被安排和趙柯住一個房間。聽說以後上班就穿軍裝，這倆也是鬆口氣。
剛進來的時候看到好些人穿著旗袍、中山裝，他們真覺得還是軍裝好看。
程瀾有些好笑，軍裝的樣式其實和中山裝差不多。隻不過顏色、布料區彆比較大。
反正乾部都是四個兜。
眾人有些興奮的湊在一起照相，請了門外一個鄰居幫忙照的。
便裝的程瀾被簇擁到中間。
在一群高個子裡她依然比其他女士高一截，十分的顯眼。
照過相做晚飯還早，王千惠和趙柯繼續帶著眾人在進四合院裡逛耍。
程瀾過去招呼了做修複的師傅晚上一起吃飯。
平常晚上他們是到胡同的小飯館吃，掛程瀾的帳。
這會兒聽說餐館第一撥人頭一次聚餐，邀請他們參加，欣然答應，“好啊！”
然後程瀾就什麼都沒管了，跑回西廂房去和高煜講電話。
電話費自然不便宜。
但是，安裝電話的八千她都付了，多講幾句也就不吝嗇了。
她巴拉巴拉把餐館相關的事說給高煜聽，感覺電話比寫信真的是要有時效性得多。
高煜笑道：“嗯，恭喜開啟新征程！還好，你這個主要是人力成本和食材成本。一開始可能清淡一些，但打造得好，名聲傳出去了就還好。最壞的結果，你已經把一個完整的四合院還原了。就憑這個，轉手賣掉你還能賺幾萬的。所以，那四萬五的外債不用擔心。你想啊，賣個十八萬左右，做什麼不行？”
程瀾點頭，“你還有六周回來是吧？”
“嗯，是的。82年剩下的幾天連同83年的探親假我準備放在一起請。這次可以在北京多待一陣子了。正好遇上你私房菜館開業，我來陪你看店啊。”
“哇，那豈不是可以待周？”程瀾有些驚喜。
“如無意外的話。”
“好，我等你回來！”
過了一陣，王千惠打發人過來喊程瀾去吃晚飯。
飯菜擺在第一進的自用餐廳，四十幾號人，張大圓桌就搞定了。
程瀾一坐下就道：“大家試試這旋轉餐桌好不好用。”
旋轉餐桌最早出現在18世紀中期的英國，華國目前還極為罕見，
她這裡主打複古風。
一開始想過，一張桌子安排個服務員，拿公筷幫客人布菜。
反正她這裡人多，一個包間放個服務員不成問題。
《紅樓夢》裡賈母吃飯，邢夫人、王夫人不就得站著給布菜麼。
但這個譜是擺足了，可有些影響人家的商務會談。人家談生意肯定不想有外人在場啊。
還有些家庭聚會，也不會習慣有外人在場。
所以程瀾還是選擇和木匠去溝通，就有人給她做出了旋轉餐桌。