16 古代濃縮果汁。(2 / 2)

一點紅通常不太愛說話,一來,他身世飄零、做的又是殺人的活計,名聲差得嚇死人,根本就沒有朋友,沒人願意聽他說什麼,故而慢慢地就養成了一副冷傲又偏激的個性,也正因為如此,他遇見了楚留香,他拿他當真心朋友,他就願意為了他孤身入大漠,將性命置之度外。

二來呢,或許是活計的原因,或許是自小浸淫在劍氣中的原因,他說起話來,一股子森冷殺氣,他天生聲音低沉,又總是帶著幾分嘶啞之意,總有人說他講話像毒蛇般可怕。

這兩日遇到秦蔻,他其實很儘力地收著了,就為避免嚇到她。

不過秦蔻顯然並不在意這些……她可是個音樂行業從業者,還是地下音樂行業從業者,什麼重金屬、電子核她簡直聽多了……甚至於聽見一點紅說話,她的第一反應是:嗯,聲音條件其實挺特殊的,低音炮什麼的,要是樂感好會唱歌就更好了╰( ̄▽ ̄)╭

所以兩個人居然還有來有回地攀談起來。

一點紅瞧了一眼那麵,想起剛剛秦蔻隻是倒了一包濃稠的醬,這雞湯便如此之香濃,隻感歎道:“隻小小一包醬,竟能煮成如此濃香之湯水。”

秦蔻說:“這就是半成品,其實細想起來,做法上是不困難的,就比如番茄沙司,就是在製作的過程中儘量少放水、多放番茄,這樣製作出的番茄醬當然又香又濃,要喝番茄湯的時候加上一些,用水熬煮開,就是了。”

——其實方便麵的調料包是不是這麼來的她也不清楚,隻是像他解釋一下什麼叫“半成品”。

一點紅立刻就懂了:“類似渴水。”

這下輪到秦蔻不懂了:“渴水是什麼?”

一點紅在手上比劃一下,向她解釋:“是種飲子,取些果子,加水熬煮成一團果子膠,封壇之後吊在深井中存著,要喝時便舀出一些衝水。”

這樣的東西說來不難,但做起來著實麻煩,非大城不能有,一點紅平日裡常喝的是另一種叫“熟水”的飲子,就是把帶著香氣的竹葉、柑橘葉等翻炒出香氣過之後與水同燜,吊進井中沁至清涼後再行飲用。

有淡香的葉子不少,翻炒幾下葉子又比做渴水慢慢熬煮省柴禾得多,故而這種飲子夏天倒是到處都有,喝起來一股淡淡清香,也彆有一番滋味。

秦蔻明白了:“就是古代的濃縮果汁啊。”

所以說,千萬彆以為古代什麼都沒有,其實古人的想法挺多的,隻是大部分時候都受限於科技水平。

就比如說儲存這件事吧,像剛剛一點紅所言,在沒有防腐劑的年代,他們那裡的“濃縮果汁”至多也就是吊在深井之中保存了,這樣能保存多久呢?大抵是時間不長的,所以能廢珍貴的柴禾去製作這種果膠的人家是不多的,果汁也自然不是人人都能享用得上的。

但現代,喝一瓶果汁,真的是件很困難的事情麼?

而這不正是現代食品工業的偉大之處麼?有無數研究者正在追求如何讓食物更好吃、更穩定、更安全、更低價,能惠及更多的人啊!