徐小溪琢磨了一會,就注冊成功了,還需要定價,滿減,以及照片,這些還挺麻煩的,她也就沒管,想著明天做了麵條,到時候現拍就行。
把明天要用的牛肉給先燉上,她看了看時間才一點多,關上店門就去了市場,這會市場也並不太熱鬨,老板們都躺在店門前的躺椅上,或者坐著嘮嗑。
這裡還是上次那個買鍋碗瓢盆的地方,裡麵很大,幾乎賣什麼的都有。
徐小溪看著豆角很新鮮也買了兩大把,才三塊錢,她買的嫩的,這樣的回去做酸豆角最合適,酸辣味在嘴裡爆開,開胃著呢,再配上小米粥,或者白粥。
她又買了兩斤排骨,兩根胡蘿卜,挑選了個不錯的砂鍋,晚上回家燉排骨湯喝。
又選了兩個飯盒,她有時候家裡做點什麼要給倆孩子帶到學校裡去。
坐在收銀的台子後來的老板娘磕著瓜子,然後站起來給徐小溪結賬,然後就有個年紀相似的中年男人進來。
“媳婦,那家店關門了。”
老板娘本來還期望的眼神瞬間就變了,“哎呦,真是的,怎麼就關門了?”
老板攤開手,“可能都賣完了,等我明天早早的就去。”
徐小溪結完賬離開,回去的路上看到有人賣乾梅子的,她嘗了一顆,是酸的,正好,買了兩斤。
徐小溪把嫩豆角洗乾淨,然後拿出來一個瓷壇,裡麵加上一定配比的水,鹽,糖,淘米水,密封,放到了廚房的櫃子下麵,比較陰涼,三四天就差不多能吃。
五點多一些,徐池放學到店裡,徐小溪已經把大骨湯差不多已經燉開了,今天關上,她買的牛肉還是由趙奶奶推薦的,是在縣城周邊的一家養牛場裡的批發的。
關上門就回家了。
徐小溪路上問了一些徐池的學習,家常聊天。
正巧上樓的時候碰到趙奶奶,她下來去買點餅,就兩個人,晚上不想做飯。
“奶奶。”
徐小溪跟她打招呼。
趙奶奶知道徐小溪今天是開業的第一天,本來想去捧場的,但中午老家的侄子來看自己,也就沒去成。
“怎麼樣啊?今天的生意?”
徐小溪把鑰匙遞給徐池,讓他先上去,“準備的三十份賣完了。”緊接著她就把今天的情況跟奶奶說了一遍。
趙奶奶聽著都覺得開心,“那可真是太好了,你這樣有了口碑也有固定的客戶,能穩下來,不是租的房子,你也能多賺點,不過我還沒吃過你做的呢。”
徐小溪哎了一聲,“我記著呢,買了排骨,今天晚上燉湯,我做好就喊您跟汪爺爺。”
趙奶奶聽見徐小溪的話,彆提多高興,“行,我可等著了。”
說完話,徐小溪也上了樓,她買的排骨是最好的肋排,肉質還不錯,先泡在冷水。
徐小溪還找人打的書桌椅,讓徐池寫作業能舒服一些。
雖然這會已經六點,但還是很悶熱,一到家,徐小溪就把空調打開,她把梅子洗乾淨,先泡著,明天給他們做梅子飯團吃,止渴生津,開胃的好東西。
新的砂鍋開鍋,先煮上一鍋開水,然後她就和了麵,做烙餅吃。
江縣一中,下午剛剛放學,他們晚自習還有兩節課,初三的是三節課,因為他們馬上就要中招。
趙明柚轉過身跟徐淮小聲說話。
“你們家今天晚上吃啥飯啊?”
徐淮笑嘻嘻的看著他,“不告訴你。”
趙明柚垮著臉看他,“唉,是不是兄弟,是誰當年帶你回我家吃飯的?是誰在你半夜悄悄哭的時候安慰你的。”
徐淮倒吸一口氣,“你說話怎麼越來越惡心了?”
趙明柚哼了一聲,“我不管,你以後吃什麼都要給我分一份。”
徐淮真是服氣,“行行行行。”
趙明柚才算是沒再叨叨。
徐小溪在新的砂鍋裡燉的胡蘿卜排骨湯,排骨冷水煮開,兩分鐘撈出來放到涼水裡,然後砂鍋裡上熱油來煎排骨,一直到排骨兩麵金黃,再倒進去熱水,另外是她自己配的調料包,去濕氣,清脾胃,對身體也好,有營養。
麵醒好,在案板上擀成圓片,然後把調好的油酥均勻的塗抹上麵,再重新包起來,然後再重複幾次這個方法,分成幾個劑子,擀成薄厚適當的圓餅,打開另外一個灶,然後小火慢煎。
徐池作業已經寫完了,從他們房間裡過來,站在廚房裡。
“小姨,這好香,什麼時候能吃飯啊?”
徐小溪看了一下旁邊的砂鍋排骨湯,“十分鐘,你作業寫完了?”
徐池嗯了一聲。
徐小溪把烙好的一個餅拿出來放到案板上切開,酥脆的掉渣。
“你先吃這個餅墊一下,湯還等會。”