嶽媽到店裡的時候正巧麵條上來。
徐小溪看著這位嬸子有些眼熟，但一時間沒想起來是誰，隻把托盤上的兩碗麵條放到桌子上。
“請慢用。”
程大娘在店裡吃完也沒走，今個天冷，回家也沒事乾，吃飽還有些犯困，打了個哈欠。
徐小溪這會閒下來，她是乾活的時候很專注，不喝水不多說話，給自己倒上一大杯茶，一口氣喝完。
“小徐的手藝越來越好了，今天的白菜豬肉的餃子吃的就是鮮，我這一口一個，裡麵湯汁鮮的啊。”
說話的是位奶奶，自己個住在胡同東邊，頭發已經全白，但還是長發每天梳的都整整齊齊的，說是八十五了，身體一直都很健康，她家裡兒女也都孝順，平時女兒也會經常來看她，洗洗衣服做做飯，陪著老人聊天，兒媳婦是住在東區的新房子裡。老人家不願意住高層，就喜歡有個自己的院子，聽說她年輕的時候還給長征的紅軍做過草鞋，在這邊大家都可尊重她了。
程大娘在旁邊也點頭。
“嬸子，你說的是，這開飯店就跟做人一樣，都憑良心。”
奶奶把飯錢放在桌子上，“小程打年輕那會嫁過來的時候就愛說大實話，我先回去打牌了。”她拄著拐杖也不用人扶，自己就走了，人也特彆利落。
徐小溪過去把錢還有碗筷收起來。
嶽媽第一次吃到這麼好吃的牛肉手擀麵，說是牛肉的一點虛假都不摻。
徐小溪把碗筷都放到水池裡，然後趁著這會有空，把後麵晾著的紅薯端進來，這會都已經涼透了，皮剝下來，紅薯都放到一個盆裡，然後用麵粉過濾器把麵粉過一遍，這樣過了一遍的麵粉都十分的細，再按照比例放進去麵粉，攪拌均勻，其他的都不用加，這個紅薯甜度很高，趁著一個小鍋，裡麵倒上油，開火等油熱。
她出去到門口。
“程大娘等會再走啊，我這炸了一些紅薯丸子，一會嘗嘗。”
程大娘笑著點頭，“行，這可是有些日子沒吃過紅薯丸子了。”
徐小溪到廚房裡等油熱，一個個的搓成圓圓的，全部都放到油鍋裡，先定型油炸，然後等到炸透了，丸子會自動漂起來，再用笊籬直接撈出來，然後控油。
外麵一圈焦焦黃黃的，裡麵是又軟又甜的，個個圓圓的。
這一鍋炸完，外麵餐廳裡就都是甜香味。
嶽爸還在餐廳裡坐著呢，這味道真香。
徐小溪做的本來也不多，總共就炸了兩鍋，一起撈出來把火關上，倒出來一盤子端著出去。
“剛剛做好，早上就蒸好的紅薯，忙的給忘記了。”
程大娘拿著筷子夾了一個，“有些日子沒吃了，之前這油炸的也就過年的時候才能吃到。”
徐小溪還給在店裡的其他人也都分了分。
“就是今天看著紅薯好，所以想炸一些嘗嘗。”
嶽爸跟嶽媽也都各自拿了一個，紅薯丸子在超市裡也有賣的，但超市的都是炸了一堆往旁邊一放，買回家要自己熱一下，怎麼說呢，也不甜不軟更不香了。
程大娘也不嫌燙，直接就咬了一半，外麵是焦脆的，裡麵就是軟一些，甜的，但不是那種膩著的甜，比較軟。
“又香又甜的，你做的就是跟彆人做的不一樣啊。”
她真的挺驚喜的，紅薯的軟甜在舌頭上像是化開一樣。
徐小溪自己也拿起來一個嘗了下，“還可以，咱們這邊的紅薯品種好，很甜，紅薯丸子一般都是紅薯的甜度不夠，要另外加糖做的，沒紅薯自己本身的甜香，然後就是火候……”
程大娘聽著就覺得複雜，趕緊擺擺手。
“我不行，做飯不在行。”
徐小溪笑了笑，她準備下班的時候帶回去，跟兩家奶奶還有朱老師家分一下，這丸子最好一頓吃完，吃不完再熱就不香了。
嶽媽喜歡吃甜食，她也吃不了辣的，這個紅薯丸子之前吃過，但都這樣的，就說形狀，做的都是歪七扭八的，沒這麼圓的，然後就是入口就是焦香，然後裡麵比外麵那一圈要更軟更甜，口感也很綿密，一點不像是加了麵粉的。
“老板，這裡麵確定加的麵粉嗎？”
徐小溪站在前麵的櫃台邊上，輕點了下頭。
“是，不過我過了一遍麵粉，粉質比較細，這樣做出來的丸子口感會也很細膩，其實如果想要更香一些，可以在攪拌的時候加一些純牛奶，也挺好吃的。”
嶽媽被她這麼說的都要流口水了，她是真的喜歡吃甜的，店裡也就隻有一個拔絲蘋果，可惜到的時候已經賣完了。
程大娘看著徐小溪，“你這要賣嗎？”
徐小溪搖搖頭，“就是隨手做著吃的。”過年之前都不加新菜了，估計過幾天就開始準備做臘腸臘排骨了，“不過店裡過幾天就開始做牛肉醬跟熏臘腸臘肉了。”
程大娘聽到這個可真是個好消息。
嶽媽聽到給嶽爸使個眼神，桌子下麵還用腳碰他一下。
嶽爸當下就明白，感覺舉手，“老板，我們也要，要需要什麼先付定金嗎？”
徐小溪從抽屜裡拿出來本子，“不用的，您告訴我您的姓名就行。”
“嶽山。”嶽爸是很好奇的，聽著就好吃，臘腸還能長久的吃，沒事炒個臘腸飯，臘肉炒蒜薹啥的。
徐小溪記上名字，十一點多店裡的客人都走完。
俗話說，下雪不冷化雪冷，外麵是個陰天，還時不時的吹個風，車子攆在還沒掃雪的路上，溫度零下，現在都已經結了冰，今天路上的車都在減速，但也免不了出現一些小摩擦。
徐小溪在店裡煮了一碗粥，吃了幾個紅薯丸子，雞腿醃製好，牛肉湯熬上，現在白天短，路也滑，中午就不用再回去午睡，耽誤時間，她剛剛收拾好，正準備關上門呢，手機就響了起來，是周爺爺。
“周爺爺，您今天來了啊？”
周爺爺還是一如既往的聲音很高，他主要是自己有些耳背。
“是呢，徐老板，我今個來的有些晚，不耽誤你的事吧。”
徐小溪把大門打開，又把燈按開。
“不耽誤呢，正好在店裡等著您呢。”她又到後廚裡戴上圍裙，打開燉牛肉湯的火，用個碗稍微攪拌個麵團。
周爺爺這會才下大巴車，在車站往這邊走，他今天早上起來的倒是早，就是上了從鄉裡到縣裡的大巴車，車子壞在路上了，修了好久，司機師傅說是昨天下了雪太大導致的，就在路上等了好久，他提著一個用竹子編的籃子。
從車站走到店裡差不多十分鐘。
徐小溪掛了電話算著時間，正好他到，麵條也煮好了，就是店裡給牛肉麵準備的小青菜用完了，隻能就放牛肉。
周爺爺今個穿的倒是厚一些，不過也不是羽絨服，是裡麵套了好幾層的衣服，外麵是一件稍微新一些的中山裝，戴著同樣顏色的帽子。
“徐老板。”他站在門口跺跺腳上的雪。
徐小溪把廚房的火都關掉，端著滿滿的一大碗的牛肉麵出來放到桌子上。
“周爺爺好，快進來。”
周爺爺看店裡打掃的乾乾淨淨的，就知道自己肯定是耽誤她下班了，進來坐下，開口解釋了一下。
“路上車壞了。”車上的人家裡有車的都打電話讓家人來接人，他就在車外麵生等著車修好才來的。
徐小溪以為是車撞了，給倒上一杯熱水。
“先喝點水，沒事吧，現在雪天路滑。”
周爺爺嗯了一聲，“沒啥大事，收拾好就來了。”他竹籃上麵還蓋了一塊布，從前鄉下走親戚的時候都是把禮物放到籃子裡，上麵再蓋上一個方巾，不過現在都是提著幾大箱子，也沒那麼多禮節了。
“這是我給徐老板準備的過年的禮物，都是鄉下的不值錢的東西，這個是茶葉。”他另外一個袋子裡還是弄的乾乾淨淨的，裝的是茶葉。
徐小溪聽到他這麼說，笑了起來，心裡還很感動，沒有任何的推諉客氣，“好嘞，謝謝周爺爺，我收下來，也祝您新年快樂。”
周爺爺也是，他今年是真的開心，認識徐老板這麼好的人，幫了家裡好大的忙。
徐小溪知道周爺爺最關心什麼，拿起來菜葉準備秤一秤。
“您先吃飯，我剛剛做好的，這麼遠，天氣又冷的。”
周爺爺確實餓了，他還是早上起來的時候在家裡吃的，每次徐老板都會留下來吃飯，這一碗都要十幾塊啊。
“好。”拿起來筷子大口吃了下。
徐小溪秤好重量，拿起來手機算一下大概多少錢。
“三百四十五，周爺爺。”
周爺爺聽著這個數字跟孫女在家裡算的一模一樣，他就知道徐老板每次都很公正。
徐小溪從抽屜裡拿出來四百四十五現金，“這個是錢，裡麵的一百塊是給欣欣的壓歲錢，周爺爺幫我給她吧。”
周爺爺趕緊擺手，特彆認真的推拒，“不行不行，這太多了，不能要的。”
他們走親戚的壓歲錢都沒給過這麼高的，最多都是五十塊錢。
徐小溪看周爺爺確實不要，想到自己是不是給的太多，她也沒發過壓歲錢，原主記憶裡也沒，就拿出來一張五十的。
“那五十，您可彆說不要了，您這不是也給我帶了過年的禮物嗎？還有上次的鴨蛋，我對欣欣來說也是個長輩，這是應該給的。”
周爺爺被說的也確實沒再糾結，“那行，我就收下來了。”
徐小溪笑著點頭，也坐下來。
周爺爺把錢放到自己衣服內襯的兜裡，也好安心，今年自從遇到徐老板，家裡也多了兩千的收益，種一季的小麥收獲除去化肥跟人力，還打的藥，一畝地最多才落了一千塊錢，這對於老農民來說，已經特彆好了，他特彆知足。
周爺爺看事情都談定，才安心吃飯，麵條連湯都不剩，吃的乾乾淨淨的，身上也暖暖和和的，這麵條還很好吃，他還沒吃過這樣的呢，徐老板上次給的牛肉醬孫女吃的也特彆省，現在還剩下一瓶呢，說是想等她爸媽打工回家裡也能嘗嘗。