土灶鐵鍋燉出來的大魚味道絕美, 莊紅娟甚至搞了個爐子,把鍋架在上麵,一家人圍著爐子邊煮邊吃。
鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡, 鮮香的氣息隨著泡泡炸裂升騰而起,燉煮得軟爛入味的魚肉輕輕一夾,刺自己就蹦出來了。
吃一口魚肉, 那是跟彆的肉截然不同的鮮美口感。
景年愛死這一口了,這個肉肉太嫩了,對他這樣牙齒不夠堅固的小朋友十分友好。
他碗裡堆滿了媽媽、外婆和舅舅給他挑好刺的魚肉,景年隻用大口炫肉就可以了,彆提多快樂了。
莊紅娟還在魚湯裡頭下了小青菜和凍豆腐, 原本想下嫩豆腐,沒來得及買, 就放了點兒冰箱裡存貨的凍豆腐。
凍豆腐雖然不如嫩豆腐鮮嫩滑口,但它也有它的好處, 孔多吸汁,魚湯本就鮮得很, 凍豆腐煮進去, 吸飽了湯汁,一口咬下去, 湯汁四溢。
景風燙了一下,特意夾了兩塊凍豆腐晾著,不燙了再給小外甥吃。
景年果然也喜歡吃凍豆腐, 他嘴巴小,一口吞不下,湯汁溢出來,又舍不得吐, 急得嗚嗚叫。
景雲連忙抽紙巾給崽崽擦臉,景風大笑著掏出手機,拍下崽崽濺一臉湯汁的小花貓臉。
凍豆腐好吃,小青菜更不用說,這可是自家菜地裡的產出,清炒都好吃,丟進魚湯裡頭稍微煮一會兒斷了生,吃著還有點兒脆,但又掛滿了魚湯的鮮,好吃得讓人停不下來。
鍋邊貼的是玉米餅子,帶著玉米的甜香,貼著鍋的一麵煎得焦焦的,另一麵還很軟乎。
要是往湯裡涮一涮,又是一番奇妙滋味兒。
這樣熱乎乎的一頓飯,吃完出一身汗,景年意猶未儘癱在凳子上,挺著吃得圓鼓鼓的小肚子。
今天的魚魚可太好吃了,不過要問他跟上次的燉雞比哪個好吃,景年覺得還是雞好吃一點,那個大公雞真得好香哦。
不過外婆燒的大魚也超好吃噠!他都喜歡。
一想到水缸裡還有幾條等著吃,景年就忍不住想笑,小崽崽能有什麼壞心思呢?他隻是想到了好吃的東西。
吃完消會兒食,景雲燒了熱水帶景年去洗澡。
景風跟朋友打聽小程序的事,這個他不會,花錢找人幫忙做一個,想找個靠譜點兒的。
莊紅娟搬了把凳子坐他旁邊,景風抬起頭,他媽這個架勢,是有話要說啊。
果然,莊紅娟開門見山:“你是不是在打魚塘的主意?”
景風摸了摸鼻子,知子莫若母。
靈泉能種植,那也應該能養殖,他們家的雞每天喂點兒靈泉水,不就變得更好吃了,魚還是水裡遊的呢,他要是往魚塘裡加點兒靈泉水養著,不知道那魚得長得多好吃。
莊紅娟歎氣:“魚塘可不好乾,你看看趙耀,當初包塘子的時候多風光,現在承包期還沒過,就不想乾了,聽說他在那個魚塘虧了兩萬多塊錢……”
景風知道他媽擔心什麼,趙耀家裡算村裡比較富裕的人家了,他在外頭打了幾年工,掙了點兒錢,虧了兩萬也虧不動了,迫不及待想把魚塘轉手。
自家剛大動乾戈的開山栽樹,最近去看著蘋果樹和西瓜長勢都還不錯,但畢竟沒見著錢,反而是家裡的積蓄花出去不少,難怪他媽不放心。
“就是這麼個想法。”景風安撫他媽:“我現在哪有錢給承包費,回頭再說。”
雖說馬上就有兩萬塊錢進賬,但那個錢現在還壓在平台裡,到手的錢才是實實在在的。
說是這麼說,景風還是抽空了解了一下村裡魚塘的情況。
他們村臨水有河,早些年魚塘子不止一個,但是因為種種原因,大部分都荒掉了,還有的已經填了。
趙耀包的這個是個肥塘,麵積不算太大,七八畝的樣子,據說一年光承包費就得萬把塊錢,養的是市麵上常見的草魚、鯉魚、鰱魚、鱅魚這些,價格不是很高,但養殖難度同樣也不高。
按理說正常出貨是不會虧的,他們這裡水質不錯,魚肉口感好,不過好得有限。
景風去看了一眼,趙耀那魚塘子裡魚著實不少,降價賣給村裡人,也就賣個熱鬨,全村人都來買也買不了多少。
不出意外的話,應該是銷路出了問題。
其實這點景風一開始就想到了,公路雖然修到村口了,但畢竟是個比較窄的單行道,運輸方麵並不是那麼便利。
本地多河,縣城就有河流穿城而過,下麵的數個鄉鎮乾漁業的人不少,縣裡的市場基本上飽和了,人家都是再往外找銷路。
趙耀的魚沒有什麼特彆突出的地方,他也找不著彆的銷路,魚賣不出去也不敢撈,撈上來死了就更賣不上價了。
但是繼續養著,魚苗、飼料、人工都是錢,這還沒完,塘裡的魚一直不撈,魚太密了,氧氣不足也會慢慢死掉。
撈也不是,不撈也不是,眼睜睜看著魚死了臭掉,讓人心疼,一家人可了勁兒的吃魚,吃得聞到魚味兒就想吐。
也難怪趙耀不想乾了,現在這個魚塘在他手上,就跟個燙手山芋似的。
了解過後景風反而更心動了,魚多好啊,魚多不愁貨不足,就跟他家菜地裡的菜似的,不就是因為產量不足才限購嘛,想賺錢都沒得賺。