“知道你們很厲害！”幾個哥哥姐姐都有事做，哪有時間？
不練有你們後悔的時候！安然也不強求，帶著幾個徒弟天天比劃，在彆人眼裡就是比劃！
一入冬，安家的湯鍋賣的很好，驢雜羊頭肉澆上滾滾的熱湯，一把蔥花，讓人香到骨子裡，熱到心窩上。陳克章也沒閒著，幫著改進了煮肉的料包，這次改進雖然與後世有些出入，但已經很接近了。
眼看著孫女臉上肉越來越多，身體越來越好，安家對他們也很儘心，陳克章放心了，他不知道的自己還能活多久，他想利用剩餘不多的時間將自己掌握的東西交給孫女。這些東西就做孫女的嫁妝。可惜孩子還太小，很多東西根本無法理解。
陳克章用安家給的錢買了紙筆開始寫筆錄，將自己知道的儘量寫下來留給孫女。又怕孫女不認識，反正閒來無事，陳克章與安老頭商議後每晚在熱熱的炕上教授孩子們識字，“這人不識字就是睜眼瞎，到了外麵容易上當受騙，以後我教孩子們識字，男娃女娃都要學。咱們是做鹵煮的，香料也要熟知，香料不單單是調味料，更是藥材，即使女娃不做生意多明白些東西也是好的。”
“老哥哥說的是，以後孩子們就交給您了。”安仁泰再次慶幸收留了陳家祖孫，他不是沒想過送孫子去私塾，隻是讀書太費錢，再說安家一直缺人手，隻要能乾活便開始跟著乾活，根本無暇去讀書識字。
安然最是開心，她學的都是簡體字，繁體字認識一些卻不多，大多時候就是靠蒙。紙筆那麼貴安家不可能給孩子們買，於是一個個得到了一個沙盤，自己用樹枝或手指去練字。陳老頭這一教就看出安家最小的三個孩子，也就是練武的三個與眾不同了，那識字速度叫快！
一月就把三字經給學完了，倒是大的那幾個可能做事分心，速度與常人無異。
“安老弟，您家這倆娃不上學怪可惜了！”陳老頭指的是安舒信安舒齊。
“怎麼？他們——？”安老頭沒好意思說自己孫子還有學習天才？
“嗯，兩個孩子學習都很快，尤其舒信，理解能力很強，還能坐得住。”陳老頭越看二小子越喜歡，更有了將孫女許給安舒信的想法。
“好，讓我想想，您先費心教著。”
“先不急，讓孩子們先把字學好，打好基礎，等送去私塾進度會更快，如果不是想科考，孩子們識字會算足夠。”他隻是提個建議。
“這事我會想想，再跟他們爹商量一下。”安老頭仔細思索後道，家裡如果出個有功名的孩子當然好。一家人坐一起商議時最先提出反對的卻是安炳貴，“家裡生意剛有點起色，不足以支撐供兩孩子讀書，再說碼頭那邊需要人手，我看舒信這孩子更有做生意的天份。”
安炳貴一說張氏雖然不高興卻也不敢說什麼，隻是用眼神看丈夫，安炳緒低頭不語，家裡一切事大哥和爹說了算。
於是不願意上學的安舒齊被打著罵著送去了學堂，安然沒從二哥神情上看出什麼，“二哥，你想不想上學？”
安舒信搖搖頭：“二哥想跟陳爺爺學，學堂那些夫子二哥不喜歡。”他喜歡現在灑脫自由的生活，再說陳爺爺教的足夠了，不但可以識字，還可以學生活中很多常識道理，這些夫子是不會教的。
安然點點頭：“二哥好好學，也要好好練武，將來你要保護全家！”
安舒信摸摸小妹妹的頭：“五妮也很不錯，你要是男孩一定有出息！”家裡少了一個小屁孩安靜很多，現在就剩下安然和陳嘉怡在院裡院外玩了，陳嘉怡很多時候還會幫著姐姐們乾些活，弄得安然無聊透頂。她隻好往陳老頭安老頭跟前湊，聽他們對鹵肉鍋改進。