李氏沒等老太太應道：“郎中說子恒不適合喝雞湯，對他身體不好，我看就熬一些米粥吧！小米粥最養人了！”
“對，女人坐月子喝上小米粥什麼毛病都沒了！”老太太應和。
安然嗤笑，那就熬吧！總比沒有強！“要不再燉個蛋羹？”
“燉！”李氏的笑很僵硬，簡直得寸進尺！
上午衛家兄弟一個在廚房練刀工一個去私塾上學，臨近中午衛子瑜回家，兄弟倆才讓安然趕快去殺魚準備燒灶做菜。
李氏牽著小女兒在旁監督著，以前這是她的事，儘管對安然在某些方麵很不滿意，但在乾活上她還是很滿意的。
四條魚十幾分鐘就收拾好了，殺魚的時候安然就有了決定，處理食材也是廚子必學的課程，她何不利用機會好好練手呢？有了這個想法安然處理魚很麻溜，就當練手。
兄弟倆做的是糖醋鯉魚，安然看過廚子做，但她還沒自己嘗試過。她很想知道禦廚傳授下來的糖醋魚與後世的有沒有不同。
兄弟倆沒避諱安然，他們缺一個燒火打雜的，以前是娘受累，現在有了現成大嫂自然不需要娘受油煙之苦了。
安然就看著兄弟倆進一步處理魚，一人一條，裡外收拾乾淨，魚身片片，裡七外八，改刀後的魚彎曲盤在盆裡用蔥薑水和黃酒鹽醃製一刻鐘。老大子祿做的很流暢，老二子瑜因為還小練的時間短明顯手生，儘管做出來了卻不如老大片出來的魚片均勻整齊乾脆。
麵糊用的是用水與麵粉和少量紅薯粉、油鹽調製，魚身拍粉掛糊下鍋油炸，兩人幾乎一個動作，不過一個乾淨利落，一個有些手忙腳亂。安然感受著他們的油溫和操作時間的把控。
首次炸至定型，魚頭高昂，魚尾翹起，就如一條跳躍的魚。不過一條彎曲度剛剛好，一條沒彎好趴了下來。
“哥，又沒弄好！”
“沒關係，慢慢練，爺爺不是常說廚藝就是靠練嗎？”
“嗯，我會努力！”倆孩子還真的很執著用心，對安然不算親近也不疏離，隻是吩咐著火候大小。
李氏時不時過來看看，等兄弟倆需要兩個灶時主動過來燒灶。老太太也會過來看看，對兩孫子的努力是相當滿意。
李氏當著婆婆的麵也不會忘記叮囑安然，她怕安然給她撂挑子，現在老太太對這個孫媳婦很是認可“二丫啊，他們兄弟每天要練手，以後要辛苦你了。哎！也是沒辦法，要是子恒身體好也輪不到他們兄弟辛苦了！咱們家的手藝不能丟啊，進宮做禦廚的名額更不能便宜給彆人，沒辦法，我手頭事多，以後就多辛苦你這個嫂子了！”
老太太笑著道“你二娘操持一個家也很不容易，家裡家外應承吃喝，他們兄弟這兒分心，還要照顧子恒，以後你學著多擔待點，家和萬事興！”
安然一笑“奶奶、二娘，我會儘力！”
李氏笑“就知道你是個懂事的。”
安然心裡吐槽一下沒說什麼，而是用心燒火。