定親王府沒限製劉家種植番茄，不過也說了以後宮裡的番茄醬怕是要從他們那裡采購了。也就是今年還能賺一筆。
“我們商量了，今年賺一筆以後就種些自家吃。那個小柿子不錯，我讓你們小姨也種一些，我們沒空去賣，他們家倒是可以出去賣。秧苗的事已經跟王府那邊商量好了，分三批秧，番茄爭取收到秋季。那個醬要是存好了過年都有的吃。”
既然劉家什麼都安排好了安然便沒在多問，以後的事全憑劉家怎麼想怎麼做了！
這年的正月禦膳房沒放假，而且異常忙碌。原因無他，老皇帝要辦千叟宴。邀請者有三千多人，一時間宮內人手緊張，已經十七的衛子祿穿了一身嶄新的袍子順利跟著衛家父子進宮了。
這樣的帝王盛況誰都想去看看，可惜他們百姓連靠近的機會都沒有，祖孫三代一直到了宴席舉辦完成才出宮，一個個精神萎靡，老太太忙叫媳婦準備熱水給他們洗澡換衣服。
事後大家才知道了一些細節，什麼宴席從殿內擺到了寧壽宮外，什麼九十歲老人賜給了七品頂戴，還有兩位一百多的老人。安然最關心的是皇帝給那些老人吃的啥？
“上次辦宴每桌十道菜，這次破例上了算上乾鮮果品，餑餑壽桃小菜一共五十品！”衛子祿說著依舊在激動，那種陣勢是他平生第一次見。
“你們做的啥？”
“陳皮兔肉、醬燜鵪鶉、糖醋鯉魚！”
即使隻是三道菜讓眾人也值得自豪了，尤其李氏，出去也有了吹的資本。宴會後禦廚們輪班休息了幾天就開始上工。
家裡少了三個男人安靜了很多，衛子恒也加大了多種菜品的練習，主要是針對各種手法拿典型代表菜練，安然覺得衛子恒的油爆雙脆已經可以了，但老爺子依舊不滿意，說是沒神韻，九轉大腸和蔥燒海參依舊沒讓學。菜也有神韻？真是難為死寶寶了！
“爺爺說得對，我做菜還是不夠專心的，安安，等我努力！”這個男人自從精通人事後就如變了個人，人開朗了，上進了，對小女人更嗬護關心了。他覺得自己身上有了責任，必須努力！
老爺子對衛子恒練手毫不吝嗇，時不時就叮囑一番李氏，該買的東西就買，那些小錢生意不要去打擾孩子們練手。李氏是個聰明人，家裡的飯館可指著這倆孩子呢！對了，還有安安！李氏叫著就肉麻，可衛子恒叫，老太太和衛子芊也這樣叫，算了！她也跟了！
這個媳婦除了脾氣大膽子大一些也沒什麼不好，現在家裡想賺些零花就得指望她！過了年衛家對李掌櫃隻供貨糖板，琥珀核桃被相熟的一些飯莊飯館食鋪定去。掛霜山楂花生粘暫時取消，倒是時不時往外賣幾份翻砂紅薯芋頭的。
拔絲、翻砂、琥珀琉璃都是熬糖的過程中出現的現象，掌握他們，就掌握了熬糖的最高境界，即使是衛子恒也要偶爾練練，就怕幾日不練火候掌握不好。這也是老爺子沒讓完全取消小生意的原因。
濟南派魯菜更擅長做雞鴨魚肉，老爺子讓孫子高中低檔各主攻幾道菜，那將來就是飯館的招牌。高檔菜品：濃湯鮑魚、蔥燒海參、三絲魚翅、扒蟹黃魚肚。中檔菜：桂花魚骨、清湯燕窩、海參燴蹄筋、八寶布袋雞、香醩鴨、九轉大腸、鍋燒肘子、罐兒肉。低擋大眾菜：醬爆鴨塊、油爆雙脆、芙蓉雞片、糟溜魚片、醬爆雞丁、抓炒蝦仁、鍋塌豆腐、大蒜肚仁、京醬肉絲、四喜丸子！