126. 孔府菜 4 回來的路上杜氏依舊懷……(2 / 2)

快穿之食味 沙柳273 5999 字 4個月前

“咱們是烤?是蒸?還是煎?”杜氏問閨女。

“我想炸!”

一個個圓球放油鍋裡一炸,圓球慢慢開了花一般周圍出現無數根毛針,杜氏大悟!她沒做聲,而是自顧去做,一個小鳥身子和一對翅膀做好了。

一盤子球出來吳管事過來先嘗了一個,酥酥脆脆的,裡麵黃黃的餡流著湯汁散發著香氣,又香又甜,“這是什麼餡?好好吃!是你弄的鳳梨?”吳管事忍受著燙嘴問安然。

安然也吃了一個,她吃的是山楂的,酸酸甜甜也很好吃。“嗯,是鳳梨的,好吃吧?”

“好吃好吃!”胖丫也吃到了一個鳳梨的,丫頭幸福地已經陶醉其中了。

“趕緊再做一些,我給大管事報一聲,這可是咱們的新創作!嗬嗬嗬!”吳管事心情大好,她乾脆去找大管事了,中午說不定太夫人夫人就想嘗嘗,夫人懷孕不久,胃口正不好,說不定就喜歡吃這口。

杜氏自己親手看著將自己的小鳥炸了出來,又給它裝上了頭和嘴巴,一隻可愛的小鳥躍然人前!“娘!好可愛!你再做幾個,這個我要了!”安然拿過去愛不釋手,胖丫也是喜歡的不得了。

“杜嫂子就是手巧,看看這個小鳥做的!”眾人就是一頓誇,安然給她娘做了幾個鳳梨餡和山楂餡,杜氏找到了感覺,靈感也來了,小鳥小鴨子,仙鶴都來了,就差百鳥朝鳳了!不知誰這麼一說,杜氏真有了想法。

等吳管事陪著於大管事來了一隻隻活靈活現的小動物出來不少。可愛的讓你吃都不忍下口!於大管事嘗了一個球,安然給他找了一個鳳梨的。

大管事吃完帶著東西就走了,今日收獲不少啊!現在是什麼時候?全府上下都要為兩個貴人做準備,誰拖後腿不說被罰,沒臉是肯定的。他這邊一天就出來兩樣新鮮吃食,你說高不高興?

下午大管事就帶了賞銀過來,安東得了二兩,杜氏這邊也是二兩,雖然不多卻是被主家認可了。“那個鳳梨味的酥多做一些,夫人吃上口了,以後每日都要準備一盤。”

杜氏連連應著,能得到女主人的認可就是對她最大的獎賞,比給銀子都讓她開心,這些可都是閨女帶來的。

“大夥再接再厲啊,爭取我們多拿出幾樣新鮮吃食!不怕多!多多益善!”吳管事說話聲音很大,表明她很高興!

“是!”眾人齊聲回答著,再去要食材杜氏給了馬伯帶了幾個鳳梨和山楂做的各種酥!路上娘倆就商量好了要什麼。

“你們還真弄出吃食了!”馬伯很開心。

杜氏給馬伯塞了一錢銀子“就這個吃食夫人還賞了二兩銀子呢!這點錢馬叔拿去喝酒!”杜氏很會做人,在府裡麵麵俱到,就是那二兩銀也說會請大家吃酒。

“這怎麼說的?快拿回去!”馬伯推辭,安然幫著塞回去“馬伯伯,您就拿著吧,不然爹娘也會給您買來!”

馬伯笑嗬嗬收了,問她們這回要啥?

“馬伯,您說這個榴蓮真的沒人吃?”

“沒人吃!都不喜歡這個味,我正想著要不要扔了,不然這個庫房都是臭味了!”

安然高興啊,“那行,馬伯,您彆扔,我要!”

“都拿走!記住去管事那邊報一下,我這兒也會記錄的。”

“好嘞!您先幫我看兩天,我們輪班了就帶走!”

“行啊!你還要啥?”

“山楂、梨、還有那個鳳梨,橙子也要幾個——,還有夫人喜歡吃鳳梨酥,每天都要一盤,馬伯伯問問管事,等這些鳳梨用完了能不能再弄一些來?”安然叮囑道。

“知道!知道了!放心好了,隻要夫人喜歡吃的一定辦到!”

娘倆滿載而歸,杜氏還是問那個榴蓮真的好吃?

“娘,等我做出來再說!”安然想做榴蓮千層,想做榴蓮酥,現在是奶油怎麼解決?再說她真的要弄出那麼多東西嗎?她再次告訴自己,她是來學藝的,不是將現代吃食帶來古代的。

山楂一部分做成了京糕卷,一部分做成煮山楂,做這些嬸子們都很在行,安然做山楂醬,山楂餡料,最後是糖葫蘆。

“你這梨和橙子要乾什麼?”杜氏看一頓忙活後剩下的梨和橙子卻沒用。

“哦,那些也做醬!”

“你這孩子!”杜氏還以為閨女又出什麼幺蛾子呢!安然沒讓彆人插手,彆人也沒空了,都有事做,也都自己盤算著準備做什麼?