劉紅沒意識到褚鳳霞這是在轉移話題, 還以為她是真的在考慮這個問題,自己也跟著仔細考慮了一下,想了想這三個味道都不錯, 實在沒有個取舍, 便對褚鳳霞道:“沒辦法選啊,都好吃。”
褚鳳霞自己是有計量的, 早就想了好久了, 她無比期待自己的第一鍋瓜子,所以思慮再三, 決定了一個味道。
劉紅見褚鳳霞沒說話, 仍舊自言自語:“我覺得吧, 好像還是五香味吃的最多,還有奶油。這兩個味道是老味道了, 大家都喜歡吃。其他的, 像話梅的, 也是有人喜歡有人不喜歡。至於咱們的甘草吧, 市麵上見的不多,不知道推出來,能不能有人買,這都是問題。”
褚鳳霞默默聽著,兩人又說了一路子的話,走到車間後, 劉紅把這件事又告訴了沈懷強,沈懷強的想法也是一樣的, 求穩,做五香的。
褚鳳霞坐在兩人麵前,說出了自己的想法:“師傅, 紅姐,我一開始也是這麼想的。但是因為咱們的包裝已經把成本提高了,在性價比上,咱們的瓜子並不占優勢,而且之前我們廠專供的銷售點,因為長期瓜子缺貨,人家早就進了彆家的瓜子。想把市場重新爭回來,並不是一件容易的事。”
劉紅想了想,說:“也是。我去看了咱們的包裝,聽說比用麻袋貴了一倍。而且裝的瓜子還少了一半。這麼說來,的確不劃算。”
“是這樣的。”褚鳳霞說,“在大家看不到品質的時候,首先考慮的是價格。畢竟人家也是做生意的,第一考慮的就是利潤。”
“你怎麼想?”沈懷強已經隱約猜出了褚鳳霞的想法,試探問了一句。
“我想著是,做甘草的。全部做甘草,用這個味道去打開市場。因為咱們在價格上沒有優勢,便要出奇製勝。用味道去占領市場,然後再徐徐圖之。”
沈懷強在心裡感歎,好一個徐徐圖之。這孩子真是膽大心細,就像他一直想的那樣,長江後浪推前浪,褚鳳霞是天生做生意的料。和他家老三一樣。
可沈懷強不想給褚鳳霞太多的壓力,剛剛起步,他不想潑一盆熱水,也不想潑一盆涼水,隻想讓褚鳳霞儘量平常心去麵對,便說:“你說的也對。不過市場已經拱手讓出,再想搶回來,的確很難。反正不著急,慢慢來吧。你也放寬心。”
褚鳳霞點點頭,道:“我知道師傅。”
話雖是這麼說,可車間從下午開始,便彌漫著緊張的氣息。
褚鳳霞和劉紅坐在桌前挑揀葵花籽,兩人以前挑揀的時候,都是有說有笑的,今天都沉默不語,默默揀著瓜子。
沈懷強在一旁看著,喝了幾口茶後,也走過來,站在一旁看了幾眼,又抓了一把,說:“這葵花籽成色真的不錯,個個粒大又飽滿。”
“是。”褚鳳霞難得開口,一張嘴突然覺得自己下頜線都是疼的,一直緊繃著的,不能放鬆。好像是咬緊了牙關,自己卻不知道。
“以後如果都是這品質就好了。”沈懷強說,“就算價格貴一點,也是值得。”
“沈師傅,這葵花籽好像比咱們之前用的,大了整整一圈。”劉紅道。
“是。”沈懷強說,“你看這葵花籽,不但比一般的大,而且你隨便抓一把,它的個頭都差不多。這就很難得了。”
沈懷強沒說的時候,劉紅倒是真的沒注意到,這一會兒看出來了,連連說是。
挑到下午四點多的時候,劉剛來了。
作為廠長,他時刻關注著食品廠每一個車間的進度。中午就聽說褚鳳霞把葵花籽拉來了,就想著下午估計要開工,便順路過來看看。
一進來見兩人在挑揀葵花籽,劉剛在一旁嘖嘖稱讚:“你們是真的挑啊?”
“那你以為呢,廠長。”褚鳳霞苦笑道,“你不會以為我給你打的報告都是假的吧。”
“哈哈,那倒不是。”劉剛抓了一把挑好的瓜子,說:“我以為你們就鋪開,大差不差地看一眼,沒想到,是真的一粒粒地挑啊。”
“這一批成色很好,一大包就挑出那麼一點壞籽。”褚鳳霞指了旁邊挑出來的一小把壞籽說:“我覺得他們發貨前已經挑了一遍了,不然不會這麼乾淨。”
“可能是。”劉剛道,“像你們這麼認真做產品的,遇見了認真做生意的,也是難得。”
劉紅在一旁道:“廠長,一會兒挑完就上機器了,明天一早,來嘗嘗我們的瓜子吧。”
劉剛立刻說:“那肯定,明天一早我就來。”
劉剛轉了一圈,又問:“你們今天是不是得熬一宿了?”
褚鳳霞笑了笑,“不用,煮好了,泡在機器裡,不用管。明天一早來了,再開始炒。”
“哦,這樣啊。”劉剛說,“那行,我就先回去了。明天一早再來。先預祝你們旗開得勝。”
“謝謝劉廠長。”劉紅立刻道。