第二十九章 茶餐廳的經營模式(1 / 2)

接下來的幾天時間裡。

陳東改變了出攤的時間,每天隻賣一上午的雞蛋仔。

這讓不少排隊購買雞蛋仔的市民很是不滿。

“陳師傅,您就不能多賣一點啊,我們家那位太太可是每天都讓我買回去呢,您要是不賣我交不了差啊。”

“是啊陳師傅,我孫子就愛吃你烤的雞蛋仔,現在小家夥一天吃不到就哭鬨的不行。”

“陳師傅,多賣一會兒吧。”

聽著眾人的話語,陳東也是無奈地說道:“沒有辦法啊各位父老鄉親,這幾天我正忙著茶餐廳開業的事情呢,過幾天開業了,你們隨時都可以去那邊買,每天打烊的時間肯定晚。”

借著這個機會,陳東趕緊宣傳一下要開張的茶餐廳。

“是嘛,在哪裡啊?”

“就在對麵那個,正在裝修的陳記茶餐廳,過幾天就開業了。”

陳東指著對麵正在裝修的店鋪說道。

“太好了,到時候我們肯定天天捧場。”

“放心吧陳師傅,您烤的雞蛋仔這麼好吃,到時候我們一定捧場。”

眾人雖然不舍,不過也沒有辦法,隻能看著陳東收攤。

回到店鋪,霍英華正在那悠閒地喝著茶水,幾個裝修的師傅正在做著最後的收尾工作。

“陳老弟,今天怎麼兩手空空就回來了?”

看著陳東手裡兩手空空,霍英華有些失望,不過也不好說什麼。

畢竟這些天的雞蛋仔都是人家免費送給自己的。

聽著霍英華開口叫自己陳老弟,陳東內心一喜。

陳東、阿東、陳老弟,這些稱呼的變化就是關係的變化。

“霍大哥,你放心吧,烤箱裡給您留著熱乎的呢。”

陳東說完,霍英華哈哈大笑起來:“陳老弟,夠意思,等你開業的時候我肯定給你送份大禮。”

對於霍英華說的大禮陳東自然並不在意,係統那邊已經拿到了1000次、5000次、10000次製作雞蛋仔的獎勵,分彆是一萬元。按照這個邏輯推算,下一次的獎勵應該是兩萬次,想要拿到更多的獎勵就需要製作更多的雞蛋仔。

很明顯依靠一個茶餐廳難以獲得更多的獎勵,所以下一步就是要走連鎖店的模式。

彆忘了等茶餐廳開業之後銷售的可不僅僅是雞蛋仔。

陳東不打算走其他茶餐廳多種菜品經營的方式,那樣消耗的時間太快。想想幾個老頭老太太在這裡一坐一上午,太浪費時間了。

既然走連鎖模式,那麼銷售的東西不能太多太雜。

初步打算推出幾樣,雞蛋仔、菠蘿包、港式魚丸、蝦餃。推出兩種粥,雞肉粥和豬肉粥。然後再推出一款奶茶,波霸奶茶,其實就是珍珠奶茶。

既然菜譜推出了,那就要有菜單,並且像後世那些快餐店一般推出了套餐一類的進行搭配銷售。

“那就多謝霍大哥了,對了霍大哥,你那邊能不能聯係到一些精明能乾的夥計,過幾天要開業我得先給他們培訓一下。”

霍英華笑嗬嗬地點點頭。

“夥計嘛,這個最容易找了,現在一抓一大把,上環那邊可是不少從內地過來的人,他們正愁著找工作呢,保證價格便宜身手利索。”

陳東連忙道謝。

晚上吃飯的時候,陳東再次將霍英華和幾個裝修師傅留下來。

婁曉娥這幾天一直忙著監工,到後來發現根本不用監工,霍英華要求比她都嚴格。

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