陳東並沒有報名，之所以沒有報名，陳東覺得無論自己做的壽司多麼好吃，主辦方一定不會把這個冠軍給到一個華人身上，那豈不是在打他們的臉嗎？
“師父，這麼多人報名，您說我能進到前幾名嗎？”
回來的路上，美姬擔心地問道。
“放心吧，我相信你會拿到最後的冠軍。”
陳東說完，美姬一臉苦笑道：“師父您就彆取笑我了，如果不是您教我做壽司我恐怕連參賽的信心都沒有。”
聽到美姬的話，陳東停下腳步伸出手握著美姬的柔嫩白皙的小手說道：“美姬，相信師父，更要相信你自己，我們一定會拿到最後的冠軍的。”
自己的手被陳東握著，看著陳東堅定的眼神，美姬臉上一道紅暈劃過，不過內心似乎更堅定了一些。
“師父，我會努力的。”美姬說完，低下了頭。
之前的壽司店是不可能回去了，而美姬也不可能一直都在酒店裡練習，為了增加練習的時間，陳東決定給美姬盤下一家壽司店來。
“這條街上哪一家的壽司最好吃？”陳東開口問道。
“那肯定是數寄屋橋次郎店了，他們的老板小野二郎可是連續三次的壽司大賽冠軍，他們的店在這條街上就有五家，而且在名古屋、大阪和其他城市都有。
“那咱們就去嘗嘗。”
兩個人很快來到一家數寄屋橋次郎的壽司店，走進店裡便看到此時店裡已經不少客人，幾個服務員都在忙碌著。
“先生小姐，請問吃點什麼？”
一個服務員走過來熱情地問道。
“把你們招牌的壽司都給我來一份。”陳東脫口道。
“先生，您確定嗎？”
服務員遞過來一份菜單問道。
陳東瞥了一眼，特色壽司一欄居然有不下十幾種壽司。
“當然確定，每樣給我來一份。”陳東嗬嗬一笑說道。
所謂知己知彼，雖然自己有神級廚藝在手，不過所謂知己知彼百戰百勝，既然小野二郎能夠連續三屆壽司大賽奪冠，說明他的壽司很受評委的喜歡。
服務員得到陳東的確認後，拿著菜單下去了，跟其他店員說了一遍。
“什麼？特色壽司都來一份，他是大胃王嗎？”一個店員不可思議的說道。
“誰知道呢，人家願意點咱們做就是了。”另一個店員無所謂地說道。
“我看八成是來偷學老板手藝的，每年壽司大賽都這樣。”一個老店員笑著說道。
兩個人坐下來，陳東觀察了一下這家店的裝修風格，基本上是那種老式的裝修，雖然空間利用率很高，可是座位與座位之間相距太近，甚至旁邊桌在聊些什麼都能聽得一清二楚，如果放到後世，這種風格很顯然是不適合的。
另外整體裝修的色調太暗，甚至有些古老，就連桌椅看起來都很有年代。
一邊觀察著，陳東心裡一邊在琢磨以後壽司店的裝修風格，必須是那種明亮清新脫俗的，在合理利用空間的同時，最大限度的讓顧客能夠有獨立的空間。
就在這時，服務員開始上菜。
“先生，這是本店的特色，黃瓜蘿卜壽司。”
陳東拿起一塊放進嘴裡拒絕了一會兒，如果說自己的廚藝是神級，眼前這道壽司的水平也絕對達到了大師級的水準，而且裡麵的醃製黃瓜都是選用的最新鮮的黃瓜，保持了黃瓜最原始的那種味道，芝麻也都是選用上好的熟芝麻，而且熟度剛剛好。
“你也嘗嘗。”
陳東看著美姬說道。
美姬拿起一塊放進嘴裡咀嚼了一會兒。
“有什麼感覺？”陳東問道。
“很好吃。”美姬答道。
“除了這個呢？”陳東繼續問道。
“沒了。”
陳東嗬嗬一笑道：“作為優秀的大廚，我們不光要品嘗到其中的味道，更要知道這些味道是怎麼來的。”
聽著陳東的話，美姬有些慚愧，不自覺地低下了頭。
這時候服務員又上來了一道三文魚壽司。
陳東拿起來嘗了嘗，然後讓美姬也吃了一塊。
“感覺怎麼樣？”陳東還是之前的問題。
“比我做的三文魚壽司好吃。”美姬低著頭答道。
“好吃在什麼地方呢？”陳東問道。
“我覺得這個三文魚好像經過特殊處理過，沒有腥味而且還保持了三文魚最原始的肥美。”美姬想了想之後答道。
陳東點點頭誇讚道：“說的很好，這三文魚是野生的，要知道野生三文魚生存環境競爭十分激烈，為了活下去而疲於奔命，3年之後才能成熟，因此肌肉組織發達，脂肪含量少，肉質柔軟緊實，有種吃瘦肉的感覺，可是這種野生三文魚吃起來卻很肥美，那是因為經過特殊的處理......”
陳東耐心地給美姬講解道。
對於陳東的話，不單單是美姬驚訝，就連旁邊的服務員也是十分震驚，要知道陳東說的那些處理方式正是小野二郎獨特的處理方式，可是這些都是商業秘密，陳東是怎麼知道的？
陳東自然不知道旁邊這些服務員心裡怎麼樣，他隻是想通過這些告訴美姬一些做三文魚壽司的方式。
“其實如果換一種處理方式或許會更好，回頭我再教你。”
陳東接下來的話讓店員們更為驚訝，難道眼前這個年輕人的廚藝會超過小野二郎？這怎麼可能，唯一的解釋就是這個年輕人在說大話。
接下來，服務員們上來各種各樣的特色壽司，陳東都會讓美姬品嘗一番過後開始提問，美姬說的對的地方加以肯定，說的不對的地方陳東則進行指點，一頓飯下來雖然沒吃多少壽司，不過美姬對壽司有了不一樣的認識。