99. 晉江正版99 茶葉大賣(2 / 2)

這可真是太好了!

岑倩本就不喜歡銷售,30多歲年齡對招聘市場來說也沒有優勢,這絕對是她能找到的最滿意、最適合的工作!

她麵帶笑容地將三位客戶引入包廂落座,桌子上放著燙金的茶單。

岑倩也不著急介紹套餐,而是動作嫻熟地燙洗茶具,等到展示茶葉之後,客戶自然會有選擇。

廖毅作為回頭客,不待詢問便自動點單:“咱們這次還是點那個貢品級頭采茶套餐。哎呀,那口感實在是好,回去後再喝其它茶...怎麼都差點意思。”

茶葉的調性提上去了,而其他茶達不到這種品級,回去自然念念不忘。

他又看向姚父:“一會兒你嘗嘗就知道了,這兒的茶點也不錯,那個茶酥做得外酥裡嫩.......”

姚父很少見到這位茶友如此健談,可見對這裡十分滿意,放在這種經常品茶的老乾部身上實屬罕見。

茶藝師溫杯後拉了拉鈴,將388套餐的牌子遞往外間。

姚父也拿過菜單看了一眼,388元,確實不便宜。

但三個人輪流請客,單人平均130元,偶爾來一次未嘗不可。

他又打量了一下包廂清雅的環境和茶藝師的動作,對這裡的第一印象非常不錯,當然,最重要的是茶。

茶藝師打開密封的瓷罐,用茶匙將15g茶葉小心撥出,放在稱重器上承重,精準測量。

貢品級頭采茶珍貴,單次取用不能有誤差。

然後將第一泡的5g茶葉放入賞茶碟,拿給眾人觀賞。

品質確實高!

姚父看著平展開頭采茶,幾乎全都是芽頭,連一芽一葉都很少,長度齊整,色澤泛白。還沒有產生多少葉綠素,一看顏色便極為鮮嫩。

說明采摘較早,但芽卻很肥壯,一千顆茶芽中都挑不出一顆,而炒製一斤這樣的茶葉卻需要4-5萬個芽頭,貢品級當之無愧。

古琴聲悠揚悅耳,流水聲配合其中,搭配茶藝師的動作,堪稱享受。

這種品級的茶葉不需要洗茶,隻是簡單的潤茶,讓清澈的山泉水浸潤,便有清新的茶香逸散而出,不濃,卻令人沉醉。

岑倩手腕翻飛,搖香時茶水幾乎不濺落,玉液回壺、素手輕揚,將壺中茶水輕輕倒入公道杯,一係列動作如行雲流水,將泡茶時間與溫度把控得恰到好處,沒有幾年的功力絕對做不出來。

三人皆目不轉睛的盯著茶藝師的動作,等到了自己的第一杯茶。

姚父聞著茶香,看著清澈明亮的茶湯,顏色是那麼的純淨,沉入杯底的茶芽形似舒展的鳳羽,芽頭肥壯,色澤微白,根根分明,均勻鮮亮,不愧為貢品級的茶葉。

品一口,那種鮮爽感一直從口中蔓延至整個肺部,十足的鮮、嫩、清、雅,堪稱極致的享受。

一時間沒有人說話,都在靜靜感受這種難得的口感。

茶室中的水是灌溉係統過濾後的,堪比最純淨的山泉水,水質極高,單獨喝起來都有一種甘甜的感覺,用來泡茶再好不過。

加上茶藝師嫻熟的手法,將貢品級茶葉的特性完全展露,茶香宜人。

三泡之後,岑倩將茶葉倒入茶桶,清洗茶具,5分鐘後開啟第二輪的泡茶。

這時候,糕點也適時端了上來。

用長條狀的竹製點心盤盛放,與這裡的環境相得益彰,顯得十分精致。

綠茶茶酥、桂花糕、綠豆糕、鳳梨酥,均屬於茶點中的經典,茶酥和桂花糕為主打,再搭配一盤鮮嫩的白灼春筍,這個下午茶同樣不俗。

姚父拿起一塊茶酥,咬一口,層層酥脆在味蕾炸開,茶香濃鬱。

它選用特級東嶺白茶,經低溫粉碎,最大程度保留茶的香味和色澤,製成的酥皮顏色均勻,外層口感酥化,是江南獨特的味道。

而且是剛做的,還帶著溫度。

桂花糕軟糯可口,綠豆糕清爽自然,鳳梨酥也不像市麵上的那麼甜,微帶一點點甜度,十分可口,並且很適合他們這些中老年人。

畢竟到了這個年紀,有高血壓、糖尿病之類的疾病都很正常,飲食越發注意。

那道筍,更是鮮掉了舌頭,很快便被瓜分一空。

竹筍具有很高的營養價值,不但含有大量植物蛋白、膳食纖維,還含有多種氨基酸與維生素,且脂肪含量特彆低,食用能預防三高,起到潤腸通便、補充營養、助消化的功效。①

不僅好吃,還健康。

茶點剛端上來,不一會兒便空盤了三個,隻剩下綠豆糕和鳳梨酥三人各一塊。

配著後麵貢品級的茶葉,淺酌慢飲,細細品嘗,在包廂中待了兩個小時才儘興而歸。

離開前已經安排好了請客次序,想必下一次到來也不遠了。

*

茶室開了半個月,馮老板打電話過來:“恭喜啊,茶室生意如此火爆。沒想到這麼快包廂就訂滿了,老客戶都找到我這裡來了,還有嗎?”

葉晗看了看後台預定:“沒有了,最早也要三天後。”

馮老板:“好吧,那我跟他說一下。”

“聽說你那裡來了好多乾部,好像之前退下的旅遊局局長、政府部門的都去了?”

葉晗笑了笑:“這我不太清楚。不過我覺得,這些退下來的領導也不想被打擾吧。”

自從打出名氣之後,確實來了幾個重量級人物。

像這些老領導基本都喜歡喝茶,又有下麵人的恭維,嘴養得很叼,普通茶葉根本入不了眼。

而花間集的頭采茶讓他們眼前一亮,檔次比他們平時喝得還高,若是有條件,誰不喜歡最好的?

於是便成了這裡的常客。

但葉晗沒想過要刻意攀關係。

一來沒有必要,二來,喝茶就喝茶,若是夾雜了其他的東西,觀感上反而不好。

反正他們來這兒便是活招牌,說明花間集的茶葉品質高,其他人知道之後,對這家新開的茶室也會有所忌憚。

這樣的效果已經足夠。

……

除了茶室訂滿,最近明前茶的銷量也十分不錯。

經過茶藝師的展示,喝過的遊客都買了一些回去,第一次或許會選擇小包裝來體驗,但二次回購基本上都是選100克裝,量直接翻了幾倍。

雖然花間集是一個植物園,但新茶的銷量居然不比馮老板那邊差。

貢品級的茶葉就更不要說了,禮品盒限購一份,不過這種茶葉還是來茶室喝體驗最好。

作為老茶客,都知道這種貢品級頭采茶可遇而不可求。

不要說這種品質,就是特級的頭采茶一畝也產不了兩三斤,除非是千畝的茶園,否則根本不成規模,不可能無限量供應。

攏共120斤的貢品級茶葉,異常珍貴,喝完就沒了,大家都明白這一點,所以預定的人源源不斷。

從第二周開始,包廂便沒有空置過,需要提前預定。

葉晗原本以為茶園開設的第一年沒法回本。

當時引入30畝的茶樹便花了260萬,加上半年以來的養護、澆灌、人工費用,手工采茶花費30多萬;除此之外,還有茶葉分裝、定製包裝盒的費用,總體算下來成本有差不多350萬左右。

好在茶葉都是特級,且茶室利潤大,除了滿足飲品店的需求,應該還有兩三百萬的盈餘。

葉晗對此十分滿意。

而葉教授那邊,經過一個月的聯係之後,葉晗將研發端口的事情透露出去,對方心情十分激動,正在提交國家部門討論。

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