12、第012章(2 / 2)

高芬也是這樣想的,那就分家吧。

***

果醬裡加了足夠的冰糖,又甜又粘稠,三個玻璃罐子是以前吃罐頭的時候留下來的,都拿開水煮過晾乾,才能往裡麵裝果醬,一共裝了三小罐子,鍋裡還剩下一點點。

謝小玉拿出三個碗,每個碗裡放了一勺子果醬,用開水衝了,給三個孩子嘗嘗。

“比糖水好喝吧?”謝小玉自己也喝了半碗,好甜,還有濃鬱的果香,還能嘗到一點兒沒煮化的果肉。

大柱小口小口的喝著,舍不得一下子喝完,紅果好吃,熬出果醬來衝甜水喝,滋味也太好了,哪怕以後他采這麼多紅果,估計他.媽也不可能給他們熬果醬,太費冰糖了。

雖然省著喝,半碗帶著果香的甜水還是喝完了,大柱小柱和小妮,戀戀不舍放下碗,主動把鍋碗刷了。

今天輪到謝小玉做飯,大柱小柱把這半個月抓到的養黃鱔的缸子抬出來,“三嬸,晚上吃黃鱔好不好?”

昨兒劉秀好要做紅燒鱔段,大柱都沒讓,還被劉秀好罵了幾句,大柱說的理直氣壯,“三嬸做飯好吃,我想吃三嬸做的鱔段。”

謝小玉怕這些軟綿滑膩的東西,她說道:“你們要是能把鱔魚處理好,我就給你們做鱔絲麵吃。”

讓謝小玉處理,那是不可能的,看到在盆裡滑動的鱔魚,她能躲得老遠,但是她做的響油鱔絲麵,鮮美無比,以前好朋友想吃,都是乖乖的處理好了食材,謝小玉才下廚的。

大柱他們抓的鱔魚不大,紅燒沒什麼滋味,適合做鱔絲麵。

大柱還沒吃過鱔絲麵呢,三嬸做的肯定特彆好吃,大柱按照謝小玉教的方法,鱔魚在熱水裡燙一下,馬上拿出來劃鱔絲,兩刀就能把一整根骨頭剔出來,劃好的鱔絲切段備用。

抓黃鱔的時候,還有七八條鯽瓜子養在水缸裡,謝小玉把這幾條鯽瓜子處理乾淨,用油煎的兩麵金黃,倒進去半鍋開水,鱔魚骨也不能浪費,下到鍋裡一起慢慢的燉底湯。

光這鍋鯽魚和鱔魚骨燉出來的奶白色濃湯,就鮮美的不得了,鯽魚肉融化在湯裡,用濾網把骨頭碎渣都過濾出來,一鍋鮮美的底湯就好了。

下雨天大家都呆在家裡沒事,劉秀好從剛才熬果醬的時候,心裡就不大痛快,正好三瓶,按理說一家一瓶才對,謝小玉全部拿回了她自己房間裡,那柴火還是大柱撿回來的呢。

那麼難得的鱔魚,她不紅燒,拿出來劃鱔絲,太浪費了!

劉秀好擰著大柱的耳朵,“男孩子做什麼飯,沒出息。”

大柱躲開了,做飯有什麼錯,他巴不得學會了以後自己就能做好吃的,多美的事,“媽你回頭不也吃。”

劉秀好撇撇嘴,她好兒子都叫謝小玉帶的沒出息了,她跑到江棗花跟前吐酸水,“大嫂,你看大柱、小柱、小妮,搞得好像三弟妹的親兒子親閨女,我們當親媽的,還使不動他們呢。”

江棗花在給肚子裡的小娃娃做虎頭鞋,她道:“白吃她那麼多好吃的東西,我巴不得我孩子跟小玉好,是你的娃跑不掉,大嫂也不用瞎操心。”

說著,她收了針線筐,幫忙揉麵擀麵條。

奶白香濃的底湯燉好,福生也回來了,手裡還拎著二斤豬肉,說隔壁村的牛吃了草藥好轉,這豬肉餘叔說是他應得的,福生就帶了回來。

晚上吃鱔絲麵,肉就用不著,謝小玉割了一點肥肉下來煉油,用豬油爆出來的鱔絲更鮮香。

福生洗了手換衣服,劉秀好追著問:“福生,你那草藥在哪兒采的,怎麼就你一個人能采到呢?”

“深山裡。”

“下次能帶二嫂去嗎?”

福生搖頭,“危險。”

謝小玉衝了半碗熱熱的果醬給福生喝,說道:“二嫂,你最好彆去太深的山裡,福生能回得來,彆人不一定能走的出來。”

“就是,一生產隊還摔了一個斷腿的,可不是開玩笑的。”葉大嫂也說道。

福生不肯喝,這是給謝小玉喝的,謝小玉在他耳邊小聲說道:“我肚子已經不疼啦,你嘗嘗,我們房間裡還有三罐子呢。”

福生這才喝掉,好甜,形容不出來的好滋味。

葉大嫂的麵條擀好了,用另外一口鍋把麵條下熟,灶台上擺了十個大海碗,分好麵條後,每個海碗裡澆上兩大勺濃鬱的湯底,再夾一大筷子豬油爆炒後的鱔絲,撒上點蔥花,熱氣騰騰香噴噴的鱔絲麵就做好了。

大夥吃的抬不起頭來,這湯怎麼那麼鮮呐,還有那鱔絲,又鮮又軟嫩,就連小妮都吃了一大碗,揉著肚子說:“媽,我動不了了。”

“吃不掉你還撐這麼多?”

“太好吃了嘛。”

高芬心想,小玉對福生的好不像是假的,這一家子都是餓狼,可憐福生吃一口鱔絲麵,謝小玉就得做十個人的,時間久了肯定有矛盾。

高芬看大家夥都吃完了,把福生帶回來的二斤肉割了一半,叫大柱帶弟弟妹妹,給牛棚的老李頭送過去,耕牛治好了,也有老李頭照料的功勞,這肉不能一家獨吞。

然後,高芬跟三個兒子兒媳說道:“小玉想分家出去單過,我同意了,老大老二,現在問問你們兩個,要不要一起分了?”