“您還要買蝦嗎？”老漢醞釀好久，嘴唇一直哆嗦，努力說出一句完整的話。
他說話時還把漏出後腳跟的腿往後挪了挪，努力讓衣服擋住不體麵的鞋子。
走路太久，廢鞋子。
他一個老漢針線活也差。
身邊就一個小孫兒，還得吃藥才能活。
哪兒體麵的起來。
“要的，送我家去。”吳氏這會兒沒說雇傭人的事兒。
這裡人多眼雜的，她不是很想在大街上說這些。
老漢垮著的臉上終於露出一點點的笑，這兩日的青蝦賣的艱難，往往在集市蹲一天都不一定能賣完。
可惦記像吳氏這樣的小婦人了。
買的痛快，一次全包。
隻是，就剩這麼一點兒的蝦，也不知道能不能賣夠十文錢。
今兒出門時還想回家帶個肉包子，小孫兒都沒吃過肉包子呢。
老漢提著水桶，跟在吳氏後頭。
隻要吳氏回頭一下，他腳步就會頓一下。
等吳氏朝前看繼續走，他腳步才順暢起來。
吳氏心情複雜的很。
原本想到買個下人，當富太太，這會兒吧，卻隻能雇傭個老頭當長工。
老就老點，畢竟看著是個實誠人。
不用去擔心一些雜七雜八的。
但是，這人吧，膽兒小的很。
走到自家，讓老漢把青蝦倒入盆子裡。
而後摸出十文錢遞給老漢。
她又道：“在集市上擺攤不安穩，有沒有想過換個活兒？”
“換，換啥呢，老漢除了種地也不會啥子。”
老漢縮著脖子小聲說道。
若是有點兒其他的手藝，也不能混的這麼慘啊！
像村裡的鐵匠，隔壁的瓦工那越老越不惆錢不夠。
“你力氣看起來不小，試試這個活兒。”吳氏說著，弄出半桶的蛋清給老漢打。
前些日子做過的酥山也老好吃了。
放在夜市上，可以多一份收入。
既然學會了，不做那委實浪費。
做的話，她自己不想受累。
老漢盯著桶裡的蛋清，還有裡麵的蛋清，以及打蛋的工具，眼神迷茫起來。
汴京的人都這麼吃雞蛋的嗎？
蛋清蛋白還得分開。
他洗了洗手，努力把指甲縫裡的草色洗掉。
接過工具開始按照吳氏的說法攪拌。
他膽小，但是不傻，先前這女主家問他想不想換個活兒，這會兒又讓他嘗試……
連續攪拌了一刻鐘。
就看見院裡的小公子用大勺子挖了一勺糖粉，朝著蛋清桶裡倒。
老漢看的口乾舌燥，雞蛋跟糖這麼好的東西，他在村裡一個月都舍不得吃個蛋。
人跟人是不一樣的。
老漢嘴唇有點發苦。
更加努力的攪拌桶裡的蛋清。
這家裡能有雞蛋跟白糖，證明日子過的不差，還有心想要用他。
他得表現好。
“累不，要休息會嗎？”吳氏瞅著越攪拌越快速的老漢，心裡已經有了決斷。
就這小老頭了。
膽小，實誠，愛乾淨，還沒亂七八糟心思。
讓乾啥就乾啥。
什麼都不問。
她這會兒就需要這樣的人。
聽見吳氏問話，老漢搖頭，他在村頭用石磨碾米磨麵都是一個人推著大石磨轉上倆小時，現在這東西輕鬆多了。
左手累了，就換右手。
這麼一來，倒是沒有那麼疲累。
一大桶的奶油在日落前打發出來。
這個時候吳氏也沒閒著，她自己前天做出來的奶香饅頭就很好吃，隻是那是蒸出來的，若是烤出來的呢。
是不是會酥酥的。
若是把打出來的奶油擠到烤出來的奶香饅頭裡，味道會不會更棒。
吳氏再次忙碌起來。
小包勉跟著跑來跑去，整個人乾勁十足。
然而……
乾到一半他的人就被柳永給抓走。
從今日起，他的課程要增多了，委屈巴巴的跟著柳永讀書的小包勉，到現在為止都沒有叫過彆人大名。
時間慢慢挪動。
夕陽如畫一般，將地麵染成紅色。
灶房裡的吳氏將烤熟的小饅頭拿出來，外頭一層金黃色，裡麵萱萱軟軟，帶著奶香，再看打發好的奶油，這玩意要怎麼弄到烤饅頭裡麵呢。
吳氏親手把饅頭從底部十字開花，用刀子把奶油給塞進去。
做好後賽到嘴裡。
嗚……
好吃！
吳氏看向蹲在角落裡的老漢。
裝了幾個奶香的夾奶油烤饅頭塞給老漢。
“明日甭賣青蝦了，來這裡打發雞蛋，一日給你12文，乾的好，給你15文，乾不乾？”
老漢自是第一時間應了下來。
偷偷看一眼吳氏遞過來又香又軟的新鮮吃食。
想要縮著腦袋推辭，然而……
這個東西看起來就好吃，他也想給小孫孫嘗嘗。
做了好一會兒心裡工作，慢吞吞伸出蒲扇般的大手。
“我明天會早些過來的，會好好乾活的。”老漢把吃食塞到衣服裡，提著木桶朝外走去。
吳氏把人送走，再次忙碌起來。
將所有的烤饅頭都給塞了奶油，還每個人分了倆。