如何讓招聘來的夥計工人有穩定活乾。
儼然已經成長起來了。
這樣極好的。
酒樓叫吳記，娘親就更有動力。
包家倆人都同意叫吳記，其他人自是不會說些什麼惹人嫌的話。
開張營業這日，包拯還派公孫策去酒樓走了一趟。他是開封府的官，上職期間門不能因為私人的事情，隨意擅離職守。
不過自家嫂子終於有了事業，作為小叔子還是得支持一番。
公孫策去正好。
不光公孫策來到現場，就連忙著做鹵水的韓億老大人也帶著禮物恭喜酒樓開業。
把禮物放下去後，韓億還問吳氏，今兒有沒有辣味田螺。
吳氏那必然有啊！
開業第一日，所有美味都會拿出來。
後續的話，就得限量了。
聽見這樣的解釋，韓億樂嗬嗬的期待剪彩趕緊結束，他早上吃的少，就為了這會多吃點。
除了韓億。
王家王夫人攜帶王祁過來慶祝，苗貴妃把趙昕留家裡應付趙禎，她提著自己準備的小禮物過來。
七月中旬天氣熱的嚇人。
一般新店開張，吸引不了多少人。
但是這是吳氏的酒樓，本身夜市上攤子就極為受歡迎，酒樓木門上也寫著開業時間門。
對包家美食非常信任的食客，看見開業時間門後，隻要有時間門有條件的都過來這邊湊湊熱鬨。
這不剛一營業，剪彩結束，吳氏連夜背誦下來的場麵話都還沒說話，就有好些人走了進去。
不大一會兒，一樓人滿了。
二樓包間門也滿了。
三樓幾個豪間門也進去人了。
吳氏震驚起來。
這會兒也不是什麼飯點啊！
廚房裡的方胖子坐裡麵悠閒的很，頭一日開業吧，大多數的酒樓都是極為冷清的。
他正哼唱著小歌兒，
他可以休息幾日了。
視線落在一旁的子女跟顧二娘子招來的女工身上，這些人嚴陣以待，非常嚴肅，想把這段時間門培訓時學到的東西都給用出來。
方胖子擺擺手：“都彆緊張，放鬆一些，今兒客人大多數都是東家的親朋好友，沒幾桌的。咱們趁著人少熟悉一下程序，過上今日，憑著各色美食，一定會成為非常有名的酒樓。
指不定還能超越範樓、鐵薛樓呢！”
方胖子說完，顧二娘子瞪了他一眼。
“就算今日來的都是東家的朋友，那也得謹慎，也得把態度擺出來，不能太過於放鬆，再說萬一今日客人就非常多呢！”
方胖子嘿嘿笑了一聲。
頭一日開張，根本不會有那麼多人的。
汴京這麼大，酒樓腳店那麼多他早就看透了。
然而，剛嘚瑟完畢。
外頭傳菜單的吳順就跑了進來。
“速度忙活起來，裡麵坐滿人了，今兒不能按照常規的來。”吳順說完，開始年菜譜。
方胖子屁.股上的肉都還沒坐穩當。
其他人就開始切菜拚盤。
方胖子忙碌起來，今兒是頭一日開張，原本計劃土豆絲是不會限量的。
但是客人太多了，土豆絲這個新穎的款式剛一上來，就迎來大多數人喜歡。
於是……
這個要土豆絲。
那個也要土豆絲。
大家都要土豆絲。
這麼要辣味爆炒田螺，那個也要……
主食西紅柿雞蛋麵，更是人人都要。
早先準備好的辣椒跟土豆根本就不夠用。
於是，連忙該成每桌限定一盤土豆絲。
每人隻有一碗西紅柿雞蛋麵。
吳氏坐在苗貴妃身旁，瞧著大堂裡走來走去，忙的胳膊打顫，腿哆嗦的夥計，眼珠子都快驚掉了。
“好多人啊！”
吳氏小聲喃喃。
苗貴妃瞧著這一幕，心情也極好。
“確實，有了這些飯菜，日後就不用擔憂沒有客人了，你這酒樓周圍的酒樓怕是有點惆了！”
吳氏聽見這話，臉上露出笑來。
附近的酒樓，不就一個李家酒樓嗎！
對麵若是不開心，她就會非常開心了。
這人啊都是有從眾心理的，若是瞧見大多數人去哪兒，他們也會去哪兒。
他們會信任大眾的目光。
所以……
到了飯點，以往會去李家酒樓的客人瞧見這邊好些人排隊，琢磨一下現在也不是很餓，不著急吃。
於是跟著過來排隊。
走到吳氏的酒樓臉色立馬就變了。
這放了辣椒的炒田螺散發濃鬱香辣味，隻是聞著口水就流淌出來。
還有那什麼絲絲兒的好香啊，叫啥來著，土豆？
土豆，那是什麼東西，不知道，沒聽過。
但是聞著味就覺得餓極了，腸子都開始蠕動了。