胡西威問，“三口鍋一起用嗎？”
“先炸丸子，大中小三個尺寸，大丸子用小盆裡的肉餡兒，裡麵混了豆腐，留著做紅燒用。”
“那我負責做大的？”
胡西威雖然也會做飯，但手藝一般。也沒什麼擠丸子的經驗，但是團個肉球還是做得到的。
“本來就是留給你的工作，先彆急著動手。”李修含住就要開始動手的胡西威，拿測溫槍看看油溫，140℃差不多，溫度到了轉成中火，彆讓丸子粘鍋上。”
胡西威比了個“OK”，表示明白。
一邊的秦懷峰也完成了工作，“小修，還有什麼我能做的嗎？”
李修混合了幾下肉餡，低著頭說道，“學長你把肉段放進麵糊裡，對了，彆把蔥薑混進去。”
再次測溫之後，胡西威已經開始乾活兒，李修看了兩眼有模有樣的，放心胡西威繼續發揮。
李修麵前的兩口鍋油溫也到了，把灶台同樣調成小火，李修也開始了擠丸子。
隻見李修虎口一張，大拇指一擠，就是一個比乒乓球小一圈的小丸子。
五分鐘擠滿一鍋，李修迅速轉換陣地，這次擠的是中號的丸子，和乒乓球一樣大小的丸子。
小丸子可以用來乾吃椒鹽燉湯，中型號的用來燉菜。
所以小丸子需要炸透，另外兩種定型就好。
其實這也是李修第一次做這麼大量的油炸食物，畢竟平常人家也不會一次做幾十天的量。
而李修這麼自信能夠控製住場麵的原因，真的就是全都憑借自信。他自己在這幾個月的時間裡沒少炸東西給大家吃，李修相信隻是等比例放大計量，隻要控製好油溫和炸製時間就一定不會有意外發生。
好在一切都在按照李修事先想好的劇本進行，除了最開始有些手忙腳亂外，在找到規律之後，李修慢慢開始遊刃有餘起來。
炸好的丸子用大漏勺盛出來放進菜盆裡，李修拿筷子紮了一顆，吹了吹氣，塞進乾完活站在旁邊的秦懷峰嘴裡。
“學長，味道怎麼樣？”
“唔！”秦懷峰嚼了嚼，“味道剛好，肉香十足。”
旁邊的胡西威吐槽，“廢話，純肉餡的可不是都是肉味兒。”
“小修，給我一個嘗嘗。”
“你不能自己夾嗎？”秦懷峰皺眉問。
胡西威毫不客氣的嗆聲，“你看我騰得開手嗎？”
胡西威現在兩隻手上都是肉泥，還真的沒辦法自己動手。
“那我喂你！”
秦懷峰插著丸子來勢洶洶，胡西威扭頭躲了過去，“可彆，咱這身子骨受不起秦總親手伺候。”
“你彆惡心我。”秦懷峰嫌棄的說道。
“咦～”胡西威撇嘴，“你才是在惡心我呢！”
李修，“......”
夾在兩個人中間的李修突然覺得自己有點窒息，一個曾經的商業總裁，一個曾經的天才工程師，居然會因為這麼幼稚的事情吵來吵去。
還好是在家裡，不然李修真不想承認認識他們去。
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“嗡嗡”機器運轉的聲音在熱火朝天的廚房裡顯得有點兒微不足道。
胡西威哼著歌給放涼的丸子抽真空，這一大袋在足足有兩斤重，放在手裡沉甸甸的。
抽真空的過程非常解壓，看著食品袋慢慢貼合在食物上，是個非常舒爽的過程。
另一邊李修正在教秦懷峰炸肉段。
胡西威撇過去的眼神瞬間變換成白眼，嘖，這兩個是真不把他當人是吧。
秦懷峰站在李修身後，兩個人之間貼的很緊。
“順著鍋邊滑進去就不會崩油了，學長小心點兒，手不要離得太遠，不然還是會濺起來。”
秦懷峰嘗試性的摸索出高度，“這樣？”
李修點頭，“其實做菜很簡單的，隻要熟練了就沒有什麼問題。”
秦懷峰搖頭笑道：“哪有小修你說的那麼簡單，這也是要看個人天賦的。”
“沒事，我們先從簡單的做起，我來看火候，學長往裡麵放就是了。”
“好。”
胡西威也沒心情哼歌了，合著他不存在是吧？真不把他當外人是吧？
自己再待在這裡就太尷尬了，胡西威拍了拍手，衝李修和秦懷峰喊，“喂，我去幫秦霄打掃衛生去了，我看你們兩個也忙的過來，我就不摻和了。”
李修沒有回頭，眼睛一直盯著鍋裡冒泡的炸肉，“哦，那威哥你去吧，吃飯的時候我去叫你們。”
秦懷峰更是連聲音都沒有發出，注意力非常集中的往油鍋裡放肉。
胡西威翻了個白眼，“切～”了一聲，洗洗手去幫秦霄了。