轉眼定海帶著春夏秋冬四小廝回來了, 回來先由方子興帶著在歲羽殿門口跪了給皇上請罪。
許蓴卻正領著護衛們抬了一隻牛頭喜氣洋洋從外邊回來,走進院子看到方子興和定海,一愣又一喜:“定海, 你回來了?怎麼了?”
方子興先被那牛頭吸引了:“這是什麼?弄回來做什麼?這麼大味道!”
許蓴道:“方大哥你不懂,這個六婆昨夜已泡了一宿了,等去了毛烤一下, 把牛臉肉片出來,還有牛腦、牛舌頭,都烤了吃, 好吃的!我特意提進來給九哥,他必定沒吃過, 既然方大哥和定海大哥都來了,一起吃啊。”
方子興不太信的樣子,滿臉嫌棄, 定海卻道:“烤肉好吃, 灑丁香和肉桂粉!孜然和胡椒也好!”
許蓴眼睛亮亮:“是吧是吧?咱們這就張羅著在院子裡烤起來吧!皇上呢?”他張望著, 一隻手卻將那牛頭提過來, 顯是要給謝翊顯擺一番, 見裡頭蘇槐走了出來, 看到他笑眯眯:“小公爺回來了?謔!這是什麼?”
許蓴連忙道:“蘇公公,九哥呢?”他自然而然將那牛頭遞給還跪著的定海, 定海一陣茫然,看了眼方子興, 方子興給他做了個眼色, 定海連忙起身接了過來。
蘇槐隻做不見,隻笑道:“剛剛禦醫給他針灸完,睡著了, 說等你來了再叫他,我進去叫他。”
許蓴道:“彆叫,我們先烤起來,九哥身子不好,讓他歇一歇。”
他聲音壓低了些,悄聲對蘇槐道:“昨兒弄到的牛頭!稀罕著呢,已泡了一夜去了血水了,今晚烤了讓九哥嘗嘗。那些醬全都能用上。”
蘇槐笑道:“這不錯,我讓禦膳房的過來搭火炭爐,正好剛送了一隻鹿來,說是陛下體虛,該吃一點兒壯壯血氣,另外還有送過來的新鮮蝦貝,都送來烤上。”
一時方子興又叫了幾個禁衛來,加上定海,都是身材健碩手腳利索,迅速已搭起了火灶來堆上了木炭點燃起來。另外一邊許蓴則指揮著定海削了那牛頭上的毛,先烤了一回外皮,才拿了鋒利的刀來一片片將牛臉上的肉都片了下來,又取下了牛腦,牛舌,牛眼,牛耳等等醃上。
另外一邊的活蹦亂跳的活蝦、蛤貝也都烤上,鹿肉片好串上,許蓴叫五福六順來挑了極嫩的韭菜切成了細細的韭菜末,調上鹽水,和方子興誇口道:“這個配烤肉、烤蝦,烤豆腐乾,都好吃!”
香料撒上去,香味就出來了。
院子裡的樹下炭火旁侍衛內侍們都小聲利落弄著,方子興手裡拿了一串烤肉,悄悄問許蓴:“聽說皇上傳了兩次千秋坊的戲班子進宮獻藝,然後你那千秋坊如今生意就旺得不得了。”
許蓴嘿嘿笑著:“掙錢嘛,不寒磣——再說,我是真的讓他們精心排了好久,專程選了最好笑的給九哥看呢,九哥從前沒看過這樣的戲,還以為都是唱唱打打呢,哪裡知道民間門還有這許多有趣小調。”
方子興:“……他哄你開心罷了,從前太後愛看戲,傳了不少的,他從來都是陪著太後看一出就走了。”
許蓴雙眸晶亮:“我用心哄他開心,他也願意哄我開心,單這用心就好了,戲才是其次呢。”
謝翊從殿裡出來的時候,幾乎以為自己是睡昏了頭,六月天漫天星辰,風裡傳來穿透力極強的烤肉香味,雜糅著烤香的葡萄、杏乾、橘皮等等果乾的甜香味、碳火微微的煙熏味、辛辣醇烈的酒香味,混雜在一起彷如京城西城夜市煙火人間門。
他一走出來眾人都起身行禮,許蓴迎了上來拉了謝翊的手:“聽蘇公公說您針灸後睡了,便沒敢進入擾你,先把肉都給烤上,就等皇上起來用了。”
謝翊啞然失笑,也隻有許蓴敢在他起居的寢殿院子裡這麼搞,他順著和許蓴過去坐了下去,抬眼看到方子興便命他道:“坐下吧,蘇槐也來,既是烤肉,人多熱鬨,大家都不必拘泥,一塊吃吧。”他目光已落在了定海身上,定海看到皇上看他,膝蓋一軟已幾乎要跪下,背上汗都透了出來。
許蓴卻已拉著謝翊過去烤架看:“九哥您看,您猜得出這是什麼嗎?”
謝翊看上頭切著一片片整齊的粉紅肉片,看不出是什麼,笑著問:“兔肉?還是鹿肉?禦醫說可以食補,似乎聽蘇槐說讓獵苑那邊送了隻鹿過來。”
許蓴親自撿了一片烤得滋滋冒油的肉片起來,蘸了鹽水韭菜,喂給謝翊嘗。
謝翊感覺到清新又明晰的韭菜味襯著肉脆的肉,味道鮮香又口感獨特,似乎有些像雞胗,但又更肥厚脆嫩香美些,心中想著這些日子許蓴真的給他吃了許多奇奇怪怪的東西,但他也算甘之若飴。
他吃了幾口道:“嘗不出,味道還行。”
許蓴笑得眼睛十分得意:“是牛舌,給您選的最靠近舌根的那一片,最脆嫩鮮美了,六婆若是在,能做得更好吃。”
謝翊:“……”
他看了眼方子興,方子興也興致勃勃提了一串牛舌正在吃得開心,看來為著等自己已忍了許久了。定海也提了一串蝦,退到了陰影裡,和四德五福六順混在一起,顯然不想再引起皇上的注意力。
謝翊拿了筷子自己撿了鹿肉吃,雖則那牛舌味道還不錯,但一想到牛舌的樣子,那好潔的性子就有些犯了,不再碰,許蓴悄悄問他:“九哥不喜歡啊?不好吃嗎?剛才方大哥明明滿臉嫌棄,但現在看他就吃得很開心。”
謝翊想了想,如實道:“味道是可以的,想來你們也做得很乾淨,但想到是舌頭還是不太喜歡。”
許蓴伸手摩挲著謝翊的手腕,悄悄低聲道:“九哥看來是不喜歡這些奇怪的部位,內臟我看九哥也不愛吃,以後我都不做這些了。”
謝翊心裡微軟:“掃你的興了嗎?也不是不能吃的,若是不知道,也還好。”
許蓴輕聲笑:“我也不愛吃茄子、苦瓜、蘑菇,從前太夫人嫌我挑食,還非要做成茄肉釀,苦瓜釀,蘑菇釀……更難吃了……”
一旁方子興聽到他說茄子難吃,便道:“茄子整個油炸了好吃,利刀剖開,撒上香料,好吃的。”
許蓴問方子興:“方大哥呢?也有不愛吃的嗎?”