家裡的瑣事處理完畢,三日後的清晨,阮柔吃過飯,背著小小的包裹,挑了原主最新的一件衣裳,出發前往鎮上。
她到的很早,來到陳氏香料鋪門前時,門扉輕掩,店裡兩個小夥計正趁著店裡沒有客人匆匆打掃。
”嘟嘟嘟。“她上前敲了兩下,才推門進入。
那個乾瘦的小夥計聽見有人進門,習慣性地抬起一張笑臉,回頭一看卻發現並不是客人,但他臉上笑意不減,熱情的招呼著,“阮姑娘來了啊,東家昨天還在說您呢。”
“客氣了,你喊我慧娘就行。”阮柔自覺如今身份也沒什麼值得高高在上。
“嘿,那行。東家、杜師傅和梨師傅都在後院呢,你趕緊去吧。”
“行嘞。”
後院,修整了幾天,兩位師傅終於進入工作狀態,第一次製香,也不是什麼秘方,旁的下人都被打發走,陳問舟則在一旁看著,多少學點兒門道。
阮柔進來的時候,正對上四雙眼睛。
“阮姑娘來了,先坐。”
“東家,我在這看,沒事吧?”
“沒事,今天就簡單的看看製香過程,正好,你嗅覺靈敏,幫忙看看成品怎麼樣。\
話剛說完,就聽杜師傅冷哼一聲,他旁邊的孫子尷尬笑笑,低下了頭。
阮柔望望天,沒理會。
梨芝師傅卻很熱情,“那倒是好,我手頭上有一款香,老覺得味道不太對,但又想不出來,你趕緊幫我看看,我好改進改進。”
“噯,梨師傅你不嫌棄就行。”
“有啥可嫌棄的,你跟我後麵也學點兒。”
兩人間的氣氛十分友好,陳問舟心想這一招可來對了,等到真正開始也就沒這麼多閒工夫了。
兩位師傅都是有真材實學的,又是第一次在東家麵前製香,自然要拿出點真本事來。
杜師傅煉製的是藏春香,適合宴席上焚用,能散百花香氣。
阮柔在一旁細細觀摩,隻能依稀嗅聞出,其用了檀香、丁香、甘鬆,麝香等,還有兩三種香料不認識,分量也看不大出來。
將原料研成粉末後,再用煉蜜調和成劑,捏成形狀大小合宜的香餅,最後用青柏香末製成香衣,隨著香味被包裹其中,隻留下淡淡的清香,這一道香就算製好了。
製香說起來簡單,實際製作的過程漫長而枯燥,剛才脾氣還顯得不怎麼好的東西杜師傅此時卻全然沉浸其中,甚至顧不得彆人會不會把他的方子學了去。
香製成了,杜師傅讓孫子將使用過的器械、原料等一一收拾妥當,自己則掰碎了一小塊,扔進香爐中焚燒,藏春香的香味傳出,細膩柔和,聞了隻教人心曠神怡。
“好香。”陳問舟這個東家十分捧場。
“杜叔真是好手藝。”梨芝也跟著誇讚了一句。
杜師傅這才露出一個笑臉,頗有幾分自傲。
確定香沒有問題後,杜師傅這才將其放進特製的木匣子,先放置一段時間等香乾燥後,密封保存,可保香味經久不散。
“梨丫頭,也讓老頭子我看看你的手藝。”
按理來說,杜師傅這樣的倔老頭是看不上梨芝一個丫頭片子來製香的,沒得擾了香的乾淨。可從府城來的一路上也聽說過梨家發生的事情,多少有幾分感慨,這才沒多說什麼。
“噯,我才學點皮毛,勞杜叔您多指點。”
梨芝製的是檀香,檀香有多重製作方法,每個製香師傅的手法可能都有些差異。她用的則是梨父傳下來的方法。
將檀香切成細碎的顆粒狀,用小火慢慢炒製,等其出煙後,檀香上的紫色儘去,腥氣也隨之消除。
“你這是最簡單的法子啊?”杜師傅開口。
“對,我爹還教了一個檀香切片、再用好酒浸泡的法子,可這裡還沒酒呢。”梨芝尷尬笑笑,畢竟剛搬來,帶些常用的香料、煉蜜和常用的香衣就夠折騰的,她也儘力了。
“唔,那還差不多。我再教你一個,用臘茶一同浸泡,等濾出茶再炒,看看效果會不會更好。“