45. 晉江正版45 銷量統計與茶園(1 / 2)

葉晗和馮老板約定下周去看母樹扡插的枝條, 對是否購買茶樹沒有給出明確答複,隻說要對比考慮一下。

馮老板當然理解。

好幾百萬的生意嘛,起碼要現場看過、確認過、進行多方對比, 再經過價格協商才能簽訂合同,哪有這麼容易做決定。

他打電話告訴朋友務必要好好準備,爭取拿下這個大單。

彆人也許不清楚,但作為合作商, 馮老板多少能窺到幾分花間集的實力。

每個月僅聯票就分走幾十萬, 這隻是小頭,大頭在單獨的門票收入上。連他這裡都客流量不斷,更不要說花間集。

他每次來花間集聯絡感情都能看到在門口排著長隊的遊客, 人流量驚人。

何況最近還開了爆火的飲品店, 顧客絡繹不絕。

馮老板就此感歎,葉晗目前的身價肯定超出他好幾倍,絕對的大客戶。

此時的葉晗正在做本月的收入盤點。

眼下剛好是11月底,門票、聯票、飲品店的各項收入都要核算,年卡的預售也在前兩天截止, 王芸和柳藝正在做最後的統計。

很快,嚴斌將飲品店當月的銷量統計了出來。

“園長, 半日閒自11月6日開業到本月底合計25天,日均銷售飲品1520杯,其中主打飲品桂花係列占據銷售總量70%以上;平均單價為29.5元,銷售額共計112萬元。”

居然一個月不到就破了百萬銷售額。

嚴斌在計算的時候手都有點發抖,內心激動不已。

他原以為每個月能有四十萬的銷售額已經很高了,沒想到最後翻了3倍!

即使連鎖品牌頂級奶茶店每月也不過25-30萬的銷售額,這種店鋪每個城市最多隻有3-4家;但他們的飲品店一家就超過了其他奶茶品牌所有頂級店鋪的銷量。

不僅在W市獨一無二,放在全國都是TOP。

現在名氣基本打出去, 預計下個月的銷量會更高。

桂花熏香的書簽如今已經形成了一種風潮,據其他員工透露,12月初將推出‘天使兜蘭’‘夢幻兜蘭’‘紅燈豬籠草’等新的書簽品類,想必很多集卡上癮的遊客都會為此瘋狂。

嚴斌感歎不已,到底怎麼才想出如此絕妙的主意。

不僅打出了花間集桂花的名氣,使丹桂熏香在網絡上廣泛流傳,頗有雅致;還能回收紙袋重複利用,節省成本、避免浪費;同時讓花間集的植物進入大眾視野,進行簡單有效的科普;又使得遊客在購買飲品之餘感到十足的趣味,進一步增加了銷量.......

這都不是一舉兩得,這是一舉N得。

實在太厲害了。

這樣想著,嚴斌對於葉晗的態度越發尊敬,繼續道:“其中,扣除人工成本、原材料、水電費用等其他費用,利潤率為63%,合計70.65萬元。”

葉晗瑩白的指尖拿著數據表翻看,對這個結果十分滿意。

不僅平均單價和銷售額遠遠高出其他店鋪,利潤率也非常高。

花間集主打真材實料,用的材料全都是上等品質、分量多,在成本方麵遠遠高出其他飲品店。

但一來,花間集沒有高昂的租金;二來,桂花這個最主要的原材料不需要成本,大大提高了利潤率。

三來,飲品店每天銷量巨大,如水果、酒釀、牛乳等材料大批購買折扣力度很大,並且能夠保證新鮮度,食材每日更換。

當規模和數量足夠大之後,成本就會分攤得很薄,相應的,利潤率便會上升。

哪怕花間集用了更好、更貴、更多的材料,利潤率卻沒有因此而下降,甚至超過了大多數奶茶店。

葉晗笑著道:“辛苦你們了,這個月每人多發2000元獎金。”

嚴斌語氣難掩興奮:“那我替員工們謝謝園長!”

按照薪資結構,他這個月的稅前薪資超過了2萬塊。

完全超出他的預期。

店員們這個月的薪資也都在7000以上,再加上獎金,接近一萬塊。

這麼高的收入,這段時間忙碌值了,一點都不覺得累。

茶包的銷量單獨做了統計。

桂花烏龍茶包累計銷售量超過13萬包,蓮子心茶銷量在4萬包左右,合計銷售額236萬。

其中茶葉成本占了40%,約合92萬,其他都是設備和人工成本。

如此算下來,茶包的淨利潤接近飲品的兩倍,有133.2萬!

葉晗看到統計表的時候有些驚訝,這一銷量著實超出了她的預料。

但想想也在情理之中。

購買茶包的顧客每次都是10包、20包的拿取,平均消費超過200元。

即使購買茶包的顧客低於購買奶茶的人數,營業額卻扶搖直上,是茶飲的兩倍還多。

除此之外,還有一筆大單。

未來科技公司采購4萬包桂花烏龍,貢獻了其中三分之一的銷量。

大公司就是不一樣。

葉晗的視線停在未來科技公司的銷售單上,眼前閃過傅雲澤與她簽訂合同的樣子。

對方的手指握緊了鋼筆,讓她不由自主地看向他骨節分明的手。

那隻手因為用力手背浮現出淡青色的血管,修長而有力,然後是在燈光下閃爍著瑩綠光芒的祖母綠袖扣,很漂亮......

葉晗迅速回神,將腦海中一些無關的想法剔除。

特色茶點11月15日上線,每天收入固定,200份/128元,合計25600。

茶點的利潤應該是最高的,桂花、蓮藕、蓮子等原材料全部依托於植物園,除去俞師傅幾人的人工成本、以及定製竹盒的費用,其他材料的成本很低。

半個月下來,淨利潤超過30萬。

這些算下來,這家麵積不到50平的飲品店,單月竟然帶來了230多萬的利潤!

看到這個數字,葉晗的神色有些怔忪。

連她自己都沒有想到利潤會這麼高。

不過等到茶包下線之後,利潤就會少一大半,可即使如此亦十分可觀。

飲品店本來就是植物園的副業,不是最主要的。

正想著,王芸關於年卡的銷量也已確認完畢。

由於飲品店的開設、以及天鵝湖中的天鵝吸引了大量遊客,原本停滯的申請人數又開始劇烈上漲,達到了一個遠超預期的數字。

王芸笑容滿麵走來彙報:“園長,我們的年卡合計售出16500餘張,其中VIP年卡的數量占據了總數的75%以上。

除去設計、製卡等成本,收入達到了812萬元。”

“我和柳藝都沒想到,看來大家對於年卡的反響很好。”

16500張年卡——

葉晗微微怔忪之後,浮現出明媚的笑容。

想當初剛開始設計的時候,第一批製作了2000張實體卡,VIP和普通卡各1000張。

那時候的她還在擔心銷量。

然而沒過多久,2000張年卡很快售出,又接連製作了第二批、第三批......

如今的銷量遠遠超出當初預計的數倍,有一種...很奇妙的感覺。

卻不是十分的驚訝和詫異。

或許有,但在植物園一步步的建設和發展中,在遊客一批批前來瀏覽的過程中,在評論區紛紛叫著要購買年卡的態度中——這樣的結果有些意外,但並不違和。

一個多月的時間,不僅花間集在不斷的變化,葉晗的心態也發生了翻天覆地的變化。

變得更加坦然、更加自信,也更加信任她的植物園。

*

如今葉晗的賬戶資金可謂十足的充裕。

之前賬戶中的330萬,在引進各種植物、裝修等方麵消耗了大半,可目前又有了年卡和飲品區的收入,兩者超過千萬。

而這隻是其中的一部分,除此之外,花間集的門票收入也十分可觀。

從10月份開始,繼‘曇花一現’和曇花花王的熱搜之後,遊客蜂擁而至,絡繹不絕。

自那時候起,花間集又陸續打造了桂花園、鬆柏園、飲品區、天鵝湖,展覽溫室的景觀也在不斷填充,導致遊客量一直居高不下。

即使是在11月份的旅遊淡季,花間集的遊客量也沒有受到影響,白天的門票+曇花·夜遊的夜場門票,單日遊客量超過3500人。

兩個月的時間,門票收入高達630萬元。

這也就意味著,葉晗賬戶上的可支配資金達到了驚人的1800萬!

接手花間集半年時間,葉晗成功躋身千萬富翁行列。

以她22歲的年齡,絕對是同齡人中的佼佼者,高居金字塔頂端,超過了99.99%的人。