簡若寧先是大致了解了一下李家公子的情況, 再去林若雲家，這個任務自然是交給了俞樹。
目前簡若寧在外邊的鋪子，其實都開了分店, 俞樹也隨著是這些店鋪一起成長，如今也算是有模有樣的總管了。
真味樓這樣的食堂模式, 在一些學堂附近還是很有銷路的。所以已經在京城一些有名的學堂附近開了好幾家了，甚至還有包月的, 就是用幾兩銀子，包下整月的飯。
這和沁香閣裡的會員製也是相似的。沁香閣也在幾年的時間內, 迅速發展, 現在京城東南西北四個方向都已經有了分店, 有一次，俞樹還在建議，要不要往江南開一家。
有人對他說, 沁香閣裡的好幾味香，也賣的很好，那些二道販子, 從京城買進，轉手就十倍八倍的賣往江南地區, 根本不愁銷路。
這個簡若寧其實也在考慮, 估計等明年，就要提上日程了，他們把這東西翻倍的賣出去都有銷路, 自己去開一家，自然更不愁賣了。
沁香閣的香，還要多虧那本書裡的古方，簡若寧其實也繼續給程麗娘送過銀子, 起初是程麗娘是不收的，但是她畢竟還有一雙兒女。
簡若寧說這是給她的女兒和兒子的，算是束脩，還在書信中提到，若是知道她和京城中的貴人有來往，想必當地的一些心懷不軌的人，也就不會打她們一家的主意了。
程麗娘獨自帶著一雙兒女，孤兒寡母的，在古代，若是沒有個依靠，是肯定經常被人欺負的，想必還是需要這樣的庇佑的，程麗娘為了兒女，最終還是同意了。
其實簡若寧也想過，萬一食堂這種形式，還有會員製的這種形式被人看出來了怎麼辦，可後來她又覺得其實沒有必要杞人憂天。
首先，食堂這種形式，其實並不是隻有現代才有的，在古代，為什麼要管當官的人叫“吃官家飯”的呢？就是因為做官，它是管飯的。
古代的謀士又被稱為食客，就是貴族要供人家吃飯，住宿。等之後，唐代給官員提供早餐，宋代給官員提供工作餐，清代給官員提供的工作餐還特彆的豐富，這樣的地方，就叫做公廚。
所以其實食堂也不過是將給官員的換了個樣子，供給給未來的官員（學子）。
更何況，簡若寧其實一早就已經明白，這世界是有穿越者的，畢竟，她日常用的香皂就是前人發明出來的。
還有很多事物比如玻璃，都是不應該在古代出現的，這麼多的東西，隻是食堂這個形式，其實也並不會被人猜到。而沁香閣裡的香，是這裡的古代就有的，自然也不會了。
而俞樹，就負責打理簡若寧在外邊的一些鋪子和商姨娘給的莊子。
當然了，也不止是俞樹一個人，還有一些彆的人，隻不過管事的，大部分都是簡若寧院子裡丫鬟的親戚之類的。
簡若寧也是挑過的，去了先培訓，也就是簡單的識字算賬，當實習生，要是可以再把人留下。若是不成，難就送回去，畢竟已經算是給過機會了。
其實簡若寧也知道自己這樣算是有些任人唯親了，但是古代就是這樣，學識和能力不是最重要的，是否忠心於自己才是最重要的。
若是家生子，反而會比外頭的人更加的受到信賴，畢竟全家都在自己這邊，想要背叛也是沒有機會的，或者說成本太高，他們是付不起的。
就算是現在有個很有能力，原來就在京城某個飯店當店長的人，跑過來說是自己要做真味樓分店的店長，簡若寧其實也是不敢用的。
所以，培養人的這個過程，還是很慢的，不過還好，簡若寧布局的夠早，如今離第一家真味樓開業，也有四年多了，這幾年，已經足夠俞樹、蔣仲、常遠和王安他們幾個成長起來了。
又因為簡若寧從來沒有放棄人才的培養，所以，其實底下的小管事也是能獨擋一麵的。不過總負責的人還是他們幾個。
自然了，跟著簡若寧做事，是彆的不好說，但是打聽消息那是絕對練出來了的。簡若寧雖然沒有明說，但是這麼幾年下來，俞樹底下也是有著專門做這個的人的。
所以去打聽一下李家公子的事情，雖然不能打聽出來很隱秘的那種，但是比較容易知道的那種基本上是能打聽全了的。
快年底的時候，簡若寧就收到了俞樹送過來的消息，上邊全是李家公子的消息。
李家三郎，名昂保，字玉成，如今二十有四，之前一直都是在自己家的家塾念書的。
等今年考中進士之後，他才授了官，如今在國子監做助教，大昭的國子監助教，是正八品，其實這職級不是很高，但是國子監，和翰林院、禮部一樣，都是清流聚集的地方。而且京官一般比外地的官職要高尚半級，所以倒也還可以。
聽說這位李昂保是極為孝順，極為聽李家夫人的話，這在京城裡，也是有名的，京城裡好些人都知道的。
雖然沒有如二十四孝那般，但是也是母親昨天提一句櫻桃，第二天，他就會將荔枝放在李家夫人的桌子上。
李家夫人想要什麼，李昂保立刻就去找，一定要找到才是。
而李家夫人對他管教甚為嚴格，若是有誰惹了李家夫人生氣，他甚至會為了讓母親消氣給母親刑杖，讓母親責打他出氣。