66. 第六十六章 第六十六章(1 / 2)

六妹打著油紙傘, 帶著兩個小丫鬟過來傳膳。

她一過來, 膳房的公公們就圍了過來,又是端茶,又是送包子的,“六妹姑娘, 我們膳房今早剛做的糖包子, 你嘗嘗。”

兩個小丫鬟也各自得了一個糖包子,頗為受寵若驚。

她們都知道鬆青院在膳房這邊麵子大, 隻是沒想到麵子大到這個程度,便是正院那邊來人, 隻怕也沒想到會這麼有牌麵。

白公公擦了擦手過來,“六妹姑娘, 格格今日想吃什麼?”

六妹忙起身, 給白公公行了禮, “公公, 我們格格說了想吃紅豆年糕湯,要甜口的, 紅豆要熬開了花,糖要少點兒,那年糕最好是先煎再煮,這樣才能入味。”

白公公聽著, 一一記下, 又道:“這年糕難克化, 也不好多吃, 格格還要什麼?”

六妹仔細想了想,道:“我們格格說了公公看著加就是,這裡三兩銀子, 多了就留著給下回,少了回頭我們補上。”

她拿了三兩銀子給白公公的徒弟。

白公公道:“哎呀,這是做什麼,就幾道菜哪裡就值這麼多錢?”

小徒弟連忙把錢還回去,“就是,耿格格平日裡吃的也是份例裡的菜居多,況且先前給了我們膳房那麼多牛肉,又怎麼算?”

“還是拿著吧。”六妹很堅決,“便是用不上,就當做格格請你們幾位喝茶。”

白公公一聽這話像是有緣故,便收下。

他親自出手,做了一碗簡單的銀絲麵,這是專門給耿妙妙的,至於紅豆年糕湯,白公公便做的多了,老大一份。

做完後,白公公打發個小廝幫忙提著送過去,他叫了徒弟過來:“去,打聽打聽今兒個正院出什麼事了?”

往常耿格格那邊都是月底單結一回,沒有個每回點菜每回都給的,這也不方便。

這突然出現意外,肯定是有緣故。

徒弟很快打聽了消息回來,“師傅,原來是宋格格她們在福晉跟前告狀,宋格格還說咱們膳房壞話,說不給她做桂花蜜藕,得虧有耿格格幫咱們辯解,不然咱們可就在福晉跟前掛一筆了。”

徒弟很是氣憤不平。

府裡的這些個女主子,就屬宋格格最讓膳房的人不喜,她這人見到旁人好的都想要,可是好東西就這麼多,彆人掏錢,她不掏錢,不就是指著讓膳房吃虧嗎?

白公公哼了一聲,“告咱們的黑狀,成,咱們走著瞧!”

紅豆年糕湯熱氣騰騰。

褐色的年糕湯盛在淺口的青花碗裡,上麵還撒了細碎的桂花。

耿妙妙坐在塌上,今日吃的簡單,她就懶得擺出什麼桌子,隻在炕幾上,看著外麵的雪景用膳。

年糕糯嘰嘰,外表煎過,金脆脆的,一口下去發出嘎吱的口感,表殼稍微帶著點淡淡紅豆湯的甜味。

這一大份年糕湯,耿妙妙就隻吃了兩塊,剩下的都分給蔡嬤嬤她們了。

這會子大家都捧著個碗吃著年糕湯,還真有過年的氣氛。

“這年糕湯這麼做倒是比直接煮好吃。”蔡嬤嬤讚不絕口地對耿妙妙說道。

耿妙妙笑道:“可不是,我這人對旁的不敢說,在吃這方麵,是絕對自認行家。”

眾人都忍俊不禁,早晨時的那插曲也仿佛被眾人忘到腦後去了。

雲初吃著年糕湯,十分驚訝地說道:“這白公公也太厲害了,紅豆這東西難煮,他怎麼能這麼快就熬開花了?”

六妹吃著湯,聽到這話,忙舉手道:“這事我知道,小陳公公說這紅豆是事先放在外麵凍,凍過後再下水煮,這就能很快熬好。”

眾人聽了都覺得驚訝。

“居然還能這麼做?”

“這倒是有趣,這膳房總管果然不容易做,白公公居然能想出這樣的主意來。”

耿妙妙也有些佩服白公公的奇思妙想,這招其實說穿了也沒什麼,不過是熱脹冷縮四個字罷了,但是對於古代人,而且是一個沒什麼文化的公公,能想到這樣的主意,可見對廚藝是多麼上心。

她吃完了一小碗紅豆年糕湯,拿茶漱口後,才吃起了銀絲麵,中午的銀絲麵十分清淡,湯底用雞骨跟豬骨熬的,下了一把麵,加上幾根豆芽,煎了個蛋,這就是一頓了。

但耿妙妙把這一碗全都吃完了。

甚至還頗為心滿意足。

鬆青院這邊其樂融融,飛羽院那邊,宋氏看著今日的晚膳卻是險些沒氣炸。

她指著桌上的燉老鴨湯、炒豆芽、攤雞蛋、炒雞丁,質問道:“怎麼回事?今日我要的不是鍋子嗎?我還要了兩盤羊肉,兩盤魚丸,怎麼沒有?”

福兒臊眉耷眼,“格格,奴婢也問過膳房了,膳房說福晉跟王爺當初給格格們的份例,您是每個月十五斤羊肉,這個月您愛吃鍋子,份例早就花超過了,先前都是膳房那邊墊著,如今膳房那邊也沒錢了,自然沒法子替您墊著。至於魚丸,這更不是份例裡的東西,若是您要吃,那就得拿錢。”

宋氏這會子哪裡還不明白。

這是膳房那邊知道她在福晉跟前告黑狀,報複來了,她氣得發抖,“那群刁奴,這不是奴大欺主嗎?”

她罵了膳房的人,卻也知道她拿膳房他們沒辦法,首先,膳房那邊根本她插不了手,白公公他們更是隻服福晉跟王爺管轄;其次,膳房那邊敢這麼說,恐怕就是真的占理,這事便是鬨到王爺跟前,王爺也隻有說她的,沒有說白公公他們的。

宋氏越想越氣,她拿膳房沒法出氣,便衝福兒、壽兒罵道:“你們兩個難道是死的,這羊肉魚丸沒有,旁的不能給我要好的,就這幾道菜,寒磣誰!”