焯好的牛肉放置在一旁。
砂鍋在爐火上加熱。
瞧見砂鍋變熱，江風取了幾塊冰糖放入砂鍋中炒化。
不多時，融化的冰糖變成了棗紅色。
瞧見冰糖的顏色變化，江風把牛肉全部放入砂鍋中開始翻炒。
滋滋滋~
牛肉和糖汁混合在一起，伴隨著不斷地翻炒，牛肉的每一寸都被染上深紅的糖色。
看著牛肉在鍋裡漸漸被炒熟，網友們親不自禁咽了一口口水。
接著，江風把切好的蔥薑全部放入鍋裡，再倒入老抽和生抽，再加入些他精心調配的秘製醬料。
又添上一鍋清水後，江風便蓋上了鍋蓋。
“牛肉要在砂鍋裡煮兩個小時左右。”
“等味道都滲進牛肉裡，牛肉完全的煮熟，再放些鹽，就可以吃了。”
“紅燒牛肉好不好吃，一是取決於調料，二是取決於火候。”
“先大火蒸煮，再小火慢燉。”
“牛肉煮好之後，再煮一袋泡麵就好了。”
說著，江風從冰箱裡取出一包樸實無華的泡麵。
看到泡麵簡易的包裝，大家一時竟覺得這泡麵配不上這一鍋牛肉。
美食還需要等候一段時間，江風就去羊圈看了一會兒小羊。
此時此刻的羊圈內，放眼看去，擠在一起的全是小羊羔。
小羊們整天聚集在一起玩鬨，頗為的童真。
當時間差不多，江風回到廚房。
網友們對他的紅燒牛肉麵期待不已。
江風掀開鍋蓋看了一眼砂鍋內的牛肉，在香料和醬汁的悶煮下，牛肉的組織加熱膨脹，釋放的鮮味融入湯中，牛肉塊都變得紅潤且飽滿。
接著，江風又是熱了一鍋熱水。
他把泡麵放入沸水中煮開，隻是煮了大約三分鐘，他便用漏勺把鍋裡的泡麵撈入一個大碗中。
江風關了火，把砂鍋拿下來，用小勺子舀了一勺子的牛肉和湯汁，倒入碗裡。
接著，江風攪拌攪拌方便麵，讓方便麵和濃湯充分的結合在一起。
攪拌幾下後，他夾起方便麵，吸溜一口，吸進好幾條方便麵。
“嗯，麵很筋道，這湯更是不錯！”
江風笑著說道。
他又夾起一塊在高湯中燉了兩個小時的牛肉，一口咬下去。
鮮濃的湯汁從牛肉中迸發出來，混合著牛肉的鮮味，還有各種調味品的味道。
牛肉一咬即開，甚至帶著幾分軟糯的感覺。
江風又舀了一大塊牛肉出來，還有少許牛筋，一個雞蛋。
看著碗裡樸實無華的紅燒牛肉麵，網友們流下了羨慕的口水。
【泡麵桶上的包裝是不是就是照著場主的麵畫的！】
【這叫紅燒牛肉麵的話，那我吃的紅燒牛肉麵是什麼？】
【牛肉比麵都多啊！】
【那鍋高湯看著也好喝！】
江風吃的很爽，沒幾口就把一袋麵吃了乾淨。
吃的不太過癮，江風又下了一袋泡麵。
泡麵在煮沸的水中，不過三分鐘就已經變得滑嫩，江風撈出麵，再舀著牛肉和湯汁，越吃越爽。
就在這時，楊茂林走過來，和江風說春季賣羊的事。
近期牧場又接到兩個訂單，各要了一百頭上好的烏珠穆沁羊，楊茂林挑了些最肥的，已經準備好了。
春季的羊大多不肥，所以單價會高一點，江風這邊牧草管夠，羊都肥肥壯壯的，賣出去能掙不少。
江風向來不在直播間中談價格。
他的牧場有自己的渠道，沒必要引起大家的討論。
牧區分草原羊和育肥羊，育肥羊品質要差一些，膻味兒和腥味都比較重。
而呼倫貝邇和西林郭勒兩個地方，都是以草原羊聞名。
這種草原羊品質極好，供不應求。
一般情況下都出不到周圍的省，就被瓜分完了。
“老楊，先吃碗麵。”
砂鍋裡還剩半鍋湯，江風已經吃飽，楊茂林來了，江風便用紅燒牛肉麵招待他。
這些日子楊茂林很辛苦，春羔實在是太多，光是每日看這些小羊羔就要花費大量時間。
楊茂林正饑腸轆轆，見狀便坐了下來。
“場長，大家都說你廚藝特彆好，我和毛登那邊和人閒聊，那牧民都這麼說。”
“今天有機會，我正好蹭一頓。”
楊茂林客套道。
江風給他煮了一袋麵，然後澆上牛肉湯和牛肉、牛筋。
楊茂林聞著麵湯散發的肉味兒，早就饞的口水直流，看到麵端過來，便立刻低下頭，大口的吃了起來。
這邊的漢子都比較粗獷，楊茂林僅僅是幾口，一碗麵連麵帶肉帶湯就全部下了肚。