隻是打算後天下雨之前，找一個大棚，把駱駝都放進去。
“這個時候，牧民應該都在準備防雨了。”
“管理區也下了通知。”
“下雨是好事，現在牧草正在返青，多下兩場雨才好。”
“隻不過這次雨有點猛。”
“到時候看情況給大家直播，拍一拍天氣變化也好。”
“就怕到時候無人機引雷，直接爆炸，那就得不償失。
江風看著圈舍內的駱駝，又是和大家閒聊著。
看完駱駝，江風又跑去牛場那邊，看牛二虎的防雨情況了。
牧場的動物都是他的寶貝，可不能因為天氣原因損失，不然的話那真是欲哭無淚。
不過一切都防備好，江風倒也心安。
晚上的時候，江風沒有開播。
廚房內，柳依依在為江風製作奶皮子。
江風牧場的牛奶味道特彆好，草原牛不僅牛肉好吃，牛奶也好喝。
柳依依先是給江風熱了一杯牛奶，然後在罐子裡煮牛奶。
她一邊做一邊還在解說：“做奶皮子很簡單，就是等牛奶沸騰之後，用勺子不停的翻，直到牛奶起泡沫為止。”
“這個時候，牛奶上就會形成油層。”
“不斷加牛奶，把油層加厚就行。”
火勢越來越旺。
牛奶發出一陣咕嚕咕嚕的聲音，已經是沸騰。
柳依依用勺子開始翻揚熱牛奶，很快，牛奶就冒起了一層泡泡。
這個時候，柳依依又拿著旁邊的瓶子，繼續倒入新鮮的消過毒的牛奶。
其實江風知道怎麼做奶皮子，不過這個時候，還是安安靜靜的看老婆表演就行。
柳依依做的很認真，那樣子還挺有意思。
奶皮子做法不難，但是草原上也很少有人去做，因為八九斤牛奶，隻能做出一斤的奶皮子。
性價比不高，還不如直接去買酸奶。
柳依依不斷往裡添加牛奶，不斷的翻揚。
她準備了差不多十斤牛奶，可以做出一斤多的奶皮子。
翻揚了大半天後，柳依依把表麵的一層奶皮子挑出來。
剩下的牛奶是可以發酵做乳製品的，比如奶酪，奶豆腐。
而奶皮子要在陰涼處晾曬一晚上才行。
江風把罐子裡的牛奶搬到院子的一個小房間裡，這些牛奶會安靜發酵，然後用來做奶酪和奶豆腐。
牧民對奶製品已經太熟悉了，怎麼處置都安排的明明白白的。
兩人忙碌完，又去房間裡玩遊戲，刷短視頻去了。
夜晚，萬籟寂靜。
暴風雨前，夜空卻格外的乾淨。月亮和星星都極為的明亮，一抬頭就能看到滿天的繁星。
動物們都在各自的寵物屋裡休息。
牛羊也都安靜下來。
有些兔子和老鼠會在夜晚跑出來，在草原上尋找青草吃。
貓老大和貓老二都是白天睡覺，晚上化身大內總管，巡視牧場內的老鼠。
它們的貓眼在黑暗中會發出幽幽的光，在老鼠的眼中，它倆就像是殺神一樣，充滿了恐怖。
豪華臥室內，江風又是一陣忙碌。
柳依依性子害羞，抿著嘴，壓抑著音量，眼神很是迷離。
翌日，草原的風變大了。
雲也變多了一些。
看樣子，暴風雨馬上就要到了。
江風在院子裡直播。
狗狗們在他的旁邊跟著。
江風來到庫房，先是向大家說道：
“這個桶裡是煮過的牛奶，我加了些乳酸菌進去。”
“隻需要等兩天，就是能吃的酸奶了。”
聽到江風的話，網友們都很好奇。
【酸奶怎麼簡單就能做出來嗎？】
【我還以為要用到很多工業化的手段呢！】
【酸奶本質上和釀酒一樣，都是微生物的作用，控製好環境就能做出來！】
【場主還有這手藝啊！】
【自己放置的牛奶，就是酸奶了？】
看到大家的彈幕，江風解釋道：
“不是說隨便就能做出來的，這是做奶皮子剩下的牛奶。”
“我們在做奶皮子的時候，就已經給牛奶高溫消過毒。”
“然後在煮牛奶的時候，把水分幾乎都煮乾了。”
“現在的罐子裡是封閉環境，隔絕其它細菌。”
“裡麵隻有我加入的乳酸菌，所以，做出來的酸奶就是純真的酸奶。”
“放兩天，明天就能喝。”
聽到江風這麼說，網友們才明白過來。
做酸奶確實簡單，隻需要做好消毒，掌握好發酵的環境。
無用的知識又增加了。
(本章完)
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