4. 雞翅包飯 吃雞肉,長肌肉,這科學嗎?……(1 / 2)

深夜食堂內。

蒲芮將抽屜裡剛生成的“雞翅包飯,15元一份”的牌子掛出去,回頭就捕捉到了黎暮盞發亮的眼睛,一直在盯著雞翅包飯。

“我做得多,你先嘗嘗?”蒲芮一指烤架。

“好。”

黎暮盞點點頭,轉身取來了一副碗筷,將雞翅包飯小心地夾到碗裡。

整隻烤翅被烤成了漸變的棕色,翅尖是恰到好處的紅棕色,慢慢過渡到大塊的肉上,又變成了泛著點點油光的金棕色。

黎暮盞咬了一口雞翅,嫩滑的雞皮被輕鬆撕下一綹來,肉塊觸碰到舌尖,瞬間綻放出濃厚的香味,他的眼睛也跟著微微睜大了。

“這香味,太獨特了。”黎暮盞細細嚼著,忍不住誇讚。

細嫩的雞肉,絲絲縷縷都被秘製醬料醃製入味,肉塊既包裹著濃鬱的醬香,又在咀嚼之後帶了些淡淡的回甘。

吃了第一口,就忍不住繼續吃第二口、第三口,直到包在外層的雞肉悉數入口,隱在其中的炒飯露出來。

雞翅內包裹的炒飯微微粘連,呈現出透亮的棕色,其間夾雜了無數菜丁。

溫熱的炒飯入口,糯米淡淡的清香中,滲透進了雞肉汁的鮮美香味,咬破豌豆,清新的汁水四溢,胡蘿卜丁和洋蔥丁脆脆的,香菇碎帶來一絲彆樣的嫩滑。

哪怕直接吃這炒飯,也讓人覺得不遜色於主菜。

黎暮盞有幾次想停下來,誇蒲芮的手藝好,可就是找不到空閒,不斷的咀嚼讓舌頭感受到了持續的快樂。

蒲芮還是第一次見到吃東西這麼斯文的人。

即使雞翅包飯個頭很大,他也沒有張大口去咬,即便是吃得停不下來,也不會讓嘴裡塞得鼓鼓囊囊。

將炒飯吃完後,整份雞翅包飯就隻剩了一個翅尖,黎暮盞本以為還需要吐骨頭,真正咬下去,“哢滋”一聲,翅尖輕鬆地變成了碎屑——已經完全烤焦了。

最後一點翅尖都被嚼完,黎暮盞才意猶未儘地抬頭:“我還是第一次吃味道這麼濃厚的雞翅包飯,每一寸肉,每一粒米飯,都很見功夫。”

蒲芮聽到這讚美並不意外:“不錯,你很有品位。”

黎暮盞聽到她不客氣的回答,眉頭微挑,嘴角泛起笑意。

-

許秦和陳巍糾結了一會兒,還是沒有從巷末台階下去,繞了一大圈,從巷口的台階下到了隱故巷,往前走著。

路過了隱故巷內的“夢緣網吧”,兩人沒停,繼續循著香味向前,不過步子越走越慢了。

“這味道該不會是從巷末那個地方傳過來的吧?”陳巍聲音微微顫抖。

“估計是的,我看就那個小亭子亮著燈。”許秦也猶豫了起來。

“那還去不去了?”

兩人停下腳步。

香味一縷一縷從小亭子吹出來,一下一下攻擊著兩人的味蕾。

“就去看一眼!如果那邊又有怪聲,我們就跑!”許秦和陳巍終於下定了決心。

兩人探頭探腦地跑過去,亭子裡竟然沒人。

“我去?怎麼沒人啊?”

“老板不會又被鬼東西嚇跑了吧?”

陳巍臉色蒼白,正要拉著許秦逃跑,屋內傳來一個疑惑的問句。

“怎麼沒人?”

兩人正驚訝著,這才看到小亭子裡有個躺椅,一個年輕女生正從躺椅上懶洋洋地爬起來。

“你們是來吃東西的嗎?”蒲芮打了個哈欠,卻看到亭子外的兩人正在憋笑。

陳巍本來還挺害怕的,看到蒲芮七翹八翹的雞窩頭,忍不住笑了出來。

蒲芮還在疑惑,黎暮盞嘴角的笑意也有點藏不住了,小聲提醒她:“你頭發亂了喔。”

“嗯?”蒲芮一摸腦後,感覺頭發在腦後開了個屏,她摘下發圈,重新理順了頭發,紮了個利利索索的高馬尾。

就這麼幾分鐘的功夫,許秦和陳巍盯著燒烤架,眼睛都直了。

一排紅棕色的雞翅,整齊地擺放在烤架上,被暖黃色的燈光包裹著,散發出濃鬱的炙烤香,氛圍感簡直拉滿,狠狠勾起人的食欲。

熱力將雞翅表麵多餘的水分蒸乾,原本收斂在雞翅內部的肉香漸漸釋放,蒲芮給雞翅翻了個麵,每一隻雞翅表麵都烤出了恰到好處的光澤。

“老板,雞翅包飯多少錢?”

陳巍剛問出口,就被許秦打斷了:“外麵的牌子寫著呢,15塊一份。”

“15塊啊......”陳巍看到價格猶豫了一下,覺得有點貴了,又不舍地轉頭看向烤架。

其中一個雞翅被炙烤出的一滴油,順著雞皮緩緩流向翅尖,發出“嗤嗤”的輕響。

陳巍忽然覺得這個價格還挺值的:“老板,給我來個雞翅包飯。”

“老板,我也要一個。”許秦接話道。

“你不是要練肌肉嗎?得多吃蛋白質,少吃燒烤,要不然今天的雞翅包飯就由我來替你吃吧。”陳巍笑著拍了拍他的肩膀。

“雞翅也是蛋白質啊,怎麼不算呢?今天健身計劃暫停一天,先填飽肚子再說。”許秦摸了摸空虛的肚子。

蒲芮將雞翅包飯做好,放在防油紙袋裡遞給他們,兩人如獲至寶般,捧著溫溫熱熱的雞翅,朝網吧走去。

那塞滿了炒飯的雞翅鼓鼓囊囊,看上去十分喜人,許秦迫不及待地咬了一大口。

香噴噴的炒飯瞬間塞了滿口,舌尖最先觸到的,卻是雞翅的鮮美滋味。

那雞肉經過燜煮收汁,已經將醃製調料的香味緊緊鎖在了肉層中,濃鬱的醬味加上調料粉略帶刺激感的香味,將雞肉的香味變得格外濃鬱。

咬碎雞肉,炒飯的顆粒落入口中。

那炒飯還帶著點燙意,許秦張開嘴“呼呼”吹氣,還用手扇著風,可就是不想讓一粒炒飯掉出來。

“有這麼好吃嗎?”陳巍還把雞翅包飯拿在手裡沒吃,看到他吃得什麼都不管不顧的樣子,覺得有點好笑,“最近健身沒吃到什麼好東西?”

“不不,確實好吃的很,你嘗嘗。”

待到炒飯的溫度適宜,許秦開始大嚼起來。

糯米清新軟糯,吸飽了醬汁,味道濃厚入味,其中的菜丁被油炒得香噴噴,搭配著一起吃,香得許秦忍不住閉上了眼。

“你也太誇張了。”陳巍看到許秦幾口就吃完了一個雞翅包飯,表情陶醉,他也忍不住打開了雞翅包飯的袋子。

香味像是有衝擊波一般,瞬間撲麵而來,陳巍有點迷糊了。

“確實挺香。”陳巍咽了咽口水,咬了一小口。

就這麼一小口,卻讓陳巍睜大了眼睛。

不管是炒飯的火候,還是烤製的熟度,都拿捏得恰到好處,外皮微焦,但是整體的雞翅肉卻不乾不柴。

咬下細嚼,每一寸的雞翅肉都含有豐沛的汁水,吃著飽滿有彈性。

其中的炒飯也沒有小攤小販炒出來的獨特油膩感,恰到好處的醬料讓炒飯整體入味鹹香,糯米又增加了柔軟清新之感。

整個雞翅包飯吃下來,讓人身心舒爽。

兩個人走到夢緣網吧門口時,雞翅包飯就被吃得一乾二淨。

“這老板做菜太牛了。”陳巍嚼著最後一口,豎起了大拇指。

“珍惜這老板還在的日子吧,過幾天恐怕就沒有嘍。”許秦感歎道,“你先去開機,我再去買一份。”

“誒誒,你彆跑啊!你的健身計劃呢?”陳巍朝著許秦的背影喊道。

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