小翠：“！！！”
賣得這麼快！
她哭兮兮，“真的沒有了嗎？”
“沒有了。”
蛋糕不到兩刻鐘就已經賣完，米花糖倒是還有一些。
小翠：“那我明日……那我先預定二十塊，明日來拿？”
“好。”
又有兩人預定了蛋糕，林為珍一一記下。
收攤時，林老漢拿住簍子，裡麵銅板和銀子堆積著，錢袋子已經放不下了。
他小心謹慎，用油紙和布蓋好簍子，把簍子背到前麵。一邊走，一邊緊張地環顧四周，生怕有人來偷來搶錢。
林為珍拍拍他的肩膀，“阿爺，也彆太緊張了，放鬆點。”
語罷，林為珍眸光一亮。
正前方，迎麵走來一隊商人，是一隊金發碧眼的胡商。林為珍立刻走過去。
張氏一把拽住她，“珍珍，乾什麼去？”
“我去看看胡商賣的東西。”
胡人長相怪異，野蠻凶殘，漢人大多會排斥和不喜胡人，不會與之多接觸。故而，林為珍說要去胡商那裡買東西，張氏和林老漢第一反應是不讓她去。
“莫要接觸胡人！小心胡人用那綠眼睛把你的魂兒給攝走了！”張氏說道。
“不會的。”林為珍安撫道，“胡人和我們一樣，都是人，隻是長得有些不一樣罷了。”
“珍珍你————”
“沒事兒。”林為珍轉身，快步來到商隊前。她福身作揖，問了好。
領頭的胡人口音蹩腳，問她有什麼事。
“請問，你們有賣辣椒嗎？”
“有，不過已經賣完了。”
商隊途經青山鎮，從西域帶來的貨物基本上已經買完。
“那有土豆嗎？”
胡商疑惑，“土豆？是什麼？”
林為珍腦子急速運轉，“ Potato？”
胡商疑惑，“什麼？”
林為珍描述了一下土豆的形狀和味道。
“沒有這個東西。”
“好吧，那你們賣的有什麼？”
“現在隻剩下胡麻了。”
“啊……”林為珍耷拉下肩膀，“請問你們什麼時候會再來這裡賣東西？”
“不知道。”胡商繼續道，“小姐，你若是想買辣椒，可去縣城裡瞧瞧，興許會有賣的。”
“好，謝謝。”林為珍拱手，目送胡商商隊離去，她喃喃，“娘，什麼時候我們去一趟縣城吧。”
“縣城？那可遠著哩，坐車都得坐一天才能到。”
林老漢活了大半輩子，還未曾去過縣城，張氏也沒去過。他們這一大家子，沒人去過縣城。
林為珍琢磨著，“等以後有空閒了，尋個日子我們去縣城裡看看，看有沒有賣辣椒和土豆的。”
張氏問：“珍珍，你說的辣椒和土豆是什麼？”
“辣椒和茱萸一樣辣，但是比茱萸還要辛辣嗆人一些，炒菜吃特彆香。土豆和紅薯有點像，但味道不一樣，也很好吃。”
說起辣椒和土豆，林為珍咽嗓子，酸辣土豆絲，香辣鍋巴土豆，辣子雞，麻婆豆腐，剁椒魚頭……各式各樣的辣菜在腦海裡浮現，她饞得口水直咽。
“娘，阿爺，我們買雞肉去！今兒吃辣子雞丁！”
“辣子雞丁？”
“很好吃的一道菜！”
……
林為珍用油鹽，薑蔥，黃酒，胡椒麵，以及玉米澱粉醃製雞塊。而後把芝麻倒進鍋裡翻炒。
漸漸地，芝麻的酥香味彌漫出來，極致的酥香躥到鼻尖，以不可阻擋之勢往鼻子裡鑽。
酥酥的香氣籠罩嗅覺，仿佛有一朵朵芝麻花，一節一節升高，然後花朵一抖，白白的芝麻被花朵抖了下來，悉數跳進了油鍋，劈裡啪啦在油裡炸出香味。
芝麻炒好，放在一旁晾冷，鍋中燒油，油大概八成熱的時候，林為珍把雞丁倒進去炸。
滋滋滋滋！雞丁被榨出濃濃的鮮味，顏色也逐漸成了金黃色，炸好了雞丁撈出來瀝乾油，接著又起油鍋，爆香蔥薑蒜、茱萸和花椒。
沿著鍋邊熗酒，下入雞丁。金燦燦的雞丁倒進油鍋裡，油花滋滋滋地在雞丁上冒著泡。
花生放到鍋裡翻炒，再加入一些鹽和糖，翻炒片刻，林為珍把之前炒熟的芝麻倒進去。她勻速翻動雞丁，白白圓圓的芝麻隨著翻炒的動作粘附在了雞丁上。
鍋裡，金黃的雞丁上點綴著白白圓圓的芝麻，紅紅的花生點綴其間，繽紛鮮亮，既悅目，又香地醉人。
濃鬱而霸道的香氣在灶屋裡亂竄，香得人肚子直叫。毛蛋擦擦嘴角的口水，“姐姐，還沒炒好嗎？”
“還沒。”林為珍翻動雞丁，霸道的香氣撲進鼻子裡，她吸氣，也饞得直吞唾沫。
過了片刻，張氏也忍不住問：“珍珍，還沒炒好？”
林為珍忍俊不禁，“慢工出細活，慢燒出好菜，彆著急。”
意識到自己跟個孩子似的，急吼吼地饞飯吃，張氏臉皮臊得慌，連忙轉過臉去。
林為珍再翻炒了幾下，撒上蔥花，香噴噴的辣子雞丁出鍋！
大白米飯，辣子雞丁，青菜豆腐湯，鹹菜酸蘿卜端上桌，一家人圍坐在一起，爭先恐後拿起筷子，去嘗那不斷飄香的辣子雞丁。
見他們連飯前先喝湯的事兒都忘了，林為珍扶額，任由他們去了。
金燦燦的辣子雞，濃香撲鼻，還未入口便第一時間勾走了味蕾。牙齒輕輕一咬，呲啦一聲，炸得脆脆的外皮，很輕易的便裂開。
外皮香脆，內裡鮮嫩，食之離骨。咀嚼肉的時候，鮮香麻辣齊刷刷衝進嘴裡，麻辣中還帶著蔥薑蒜的辛味和芝麻的酥味。味道十足夠勁兒，爽辣透進了骨頭裡，一口下肚，渾身都活泛起來。
外脆裡嫩，香辣鮮麻，酥醇透骨，辣中帶香，香中帶脆，極極下飯！
林富貴喟歎：“這莫不是天上的神仙做的菜！”
毛蛋嘴巴被辣得紅紅的，他咧嘴，“是天上的廚神做的菜！姐姐是天上的廚神！”
李氏和林老漢也笑道：“珍珍上輩子，怕不是就是那天上的廚神！”
“不是，我哪裡有廚神那麼厲害。”林為珍搖頭輕笑。她咀嚼著外焦裡嫩的雞丁，道：“用辣椒來炒的話，會更香更好吃的。”
張氏：“已經這麼好吃了，還能更好吃？”
“當然，辣椒更辛辣更嗆人，辣得更爽快，等以後你們吃了辣椒炒的雞丁之後就知道了。”吞下辣辣的雞肉，她忙去喝湯。
香鮮麻辣的辣子雞丁，配以清淡芳香的小菜豆腐湯，很是解膩潤胃。
她正要再去舀湯，院門外突然響起了敲門聲。