18. 現撈肥腸 兔兔那麼可愛,當然要加辣……(2 / 2)

忙的時候,姥爺幫忙給顏煙打下手,等顏煙蓋上一次性打包盒,姥爺給套上塑料袋,節省了不少時間。

姥姥做早吧台喝花生豆漿,時不時跟店裡排隊的的顧客搭上幾句話。

平常擺攤兩小時不到,能賣完全部鹵貨和煎餅果子,今天顏煙隻多花了半小時。

兩個半小時後,她收拾廚具,準備關店。

姥爺過來要搭把手,被顏煙按到小馬紮:“我自己可以。”

把工具和廚房清理完,天色還沒暗透,顏煙把電三輪鎖起來,準備送老兩口回家。

一陣雜亂腳步聲靠近,緊跟著有人氣喘籲籲:“我沒來晚吧!”

顏煙:“賣完了,今天不做生意了。”

“我不是來買鹵味,我是給人送開業花籃的,宋誠還記得嗎,我哥,人在外地,聽說你開店了,特意讓我送花籃來。”

顏煙有點懵逼。

宋誠,她記得是那個紋身幫的領頭人物,長得人高馬大,愛吃兔腰串串。

說起來,對方有好久沒來光顧,她和宋誠又不算認識的朋友,他送花籃做什麼,這不是浪費錢嗎?

交完半年租金,顏煙窮得叮當響,口袋比臉還乾淨,顏國華黃秀蘭兩位同誌給她送花籃,顏煙立刻拒絕,畢竟她缺錢啊,能省則省。

一個花籃少則七八十,貴的上百,就是走個形式,不能吃不能喝,沒這個必要。

結果轉頭姥姥姥爺給她送來兩個,一兩百打水漂了,顏煙肉疼啊!

好了,這下欠了宋誠的人情。

顏煙隻好勉為其難收下:“謝謝,幫我向這位朋友轉達謝意。”

顏煙費勁巴拉又開門,把花籃挪到店內,聽說有人偷這玩意兒,她得鎖到店裡。

乘公交車回姥姥姥爺的小區路上,果不其然,顏煙受到了老兩口的夾擊盤問。

“宋誠,聽名字是個男的,你跟他是什麼關係?”

麵對姥姥姥爺探究的目光,顏煙就知道兩位老人誤會了:“我跟他隻見過兩次麵,他來買過兩次鹵味,事情的經過就這樣。”

老爺子一點不信:“不認識,彆人在外地還特意托朋友給你送花籃,一個花籃可不便宜,人家還給你送了兩個。”

顏煙:“……我真不認識,見過兩麵,我現在連人家長什麼樣,我都快忘了。好像挺有錢,可能恰好聽說我開店的事情,出於禮貌,送了花籃來,反正有錢人根本不在意這點小錢。”

老兩口追問細節,得知宋誠身上有紋身,手底下一群小弟,立馬轉了口風,對宋誠印象分大減,讓顏煙找男朋友不能隻看重物質條件,更應該看人品,要踏實穩重,心地善良的男人才適合過日子。

一路上絮絮叨叨,顏煙歎氣:“我跟他,八竿子打不著的兩個人,姥姥,你想多了。”

確認顏煙和那個宋誠真的沒關係後,老兩口才放下心來。

陪著姥姥姥爺一塊兒在飯店吃了晚飯,顏煙乘公交往返回家,十字路口,顏煙看見有老人坐在石墩子,腳邊擺著自家種的幾把蔬菜。

走近了些,顏煙詢問:“空心菜怎麼賣?”

老大爺比出兩根手指頭:“三塊錢一把,你要買的話,便宜賣你,五塊錢兩把。”

菜市場空心菜價格差不多3元左右,這個價格,倒也不貴。

空心菜葉碧綠,青玉般的菜梗,顏煙盯著它上空浮起的血條,看樣子很新鮮。

“幫我拿兩把。”顏煙本想掏手機付款,想了想,特意從包裡找出一張十元紙幣。

拿過空心菜和找零的錢,顏煙的身體突然僵住。

她猶豫了下,試探地把手裡的零錢遞出:“剩下的兩把,我也要了。”

大爺明顯愣了下,問:“這個空心菜不能存放太久,你吃得完嗎?”

顏煙:“我家裡人多,能吃完。”

聽完,爺爺才同意給她裝袋裡。

這一次,顏煙等待了幾十秒,沒聽見那道冰冷的電子音。

麵前的透明對話框,也沒發生任何變化。

分明,剛才她的進度條增加5%,目前進度68%,還剩下32%進度值。

顏煙跟大爺大眼瞪小眼,看了半晌,直到對方詢問:“你不想要了嗎,我可以給你退。”

“不是,我不退,就是有點腿麻。”顏煙扭頭過馬路,心裡頭百思不得其解。

這個進度值,簡直毫無規律,讓人琢磨不透。

回到家,看著顏煙拎回的一兜空心菜,黃秀蘭下意識問:“是不是在路口買的?”

顏煙一頭霧水:“是啊,我看挺新鮮,隨手買了點,有問題嗎?”

顏國華從廚房出來,見顏煙拎回來的空心菜:“嘿,咱們真是不是一家人不進一家門,都想一塊兒去了。”

顏煙:“什麼意思?”

顏國華:“你去廚房看看。”

來到廚房,顏煙發現地上放著一堆空心菜,加上她手裡的四把空心菜,夠她們一家吃個三四天。

顏煙:“……”

她好像有點明白,進屋時,黃秀蘭同誌臉上的無語表情。

想到未來幾天與空心菜相伴相守的美好生活,顏煙深有體會啊!

天天吃空心菜,再好吃的蔬菜也會吃膩,顏煙打算明天鹵個二十來串拿去賣賣看。

“今天跟姥姥姥爺在外麵吃了飯,一會兒我不吃了。”回到房間,關上房門,顏煙給大伯父顏國棟撥去電話,詢問買平菇孢子的事兒。

村裡有專門種植平菇的養殖戶,顏國棟問人家買了幾斤孢子,最近一直等著下雨。

接到顏煙的電話,顏國棟高興說:“明天好像有雨,我跟你大娘在竹林刨出一塊空地,趁著天色沒黑透,把孢子種下,等明天看結果。”

顏煙不懂其中的門道:“為什麼一定要等下雨,自己澆水的不行嗎?”

顏國棟耐著性子說:“自來水瘦巴巴,雨水裡含多種礦物質,其中的氮肥對植物很好,這就是為什麼種在室內的植物,長得不如地裡植物好的原因。”

顏煙表示自己受教了:“哦,原來如此。”

城裡長大的孩子,哪裡懂得農學,要不是大伯父主動說起,顏煙壓根兒想不到這茬。

第二天起床,顏煙收到兩個好消息。

第一個好消息,來自大伯父,春雨貴如油,經過一場春雨的潤養,他們的平菇種出來啦!

因為剛開始試種,村裡平菇種植戶都是用廢棄的玉米棒子種植,他們模擬山裡自然生長的模式,種在土壤裡,沒敢種太多。

據大伯父說,收成大概有個十來斤左右。

平菇水靈靈,宛若一隻隻小貝殼,瞧著喜人,收到這段視頻時,大伯父已經把平菇打包包裝,托人運來省城。

村裡有專門給省城商戶拉貨的貨車,顏國棟給對方送去一兜雞蛋,對方也願意順路幫忙捎帶著。

看了看時間,顏煙估摸著對方最遲午飯時間能到,對方到了會給她打電話,讓她及時提貨。

沒收到貨,存在不確定因素,顏煙暫時沒在群裡通知。

第二個好消息,早上起來,她的進度值又開始漲了10%。

目前進度78%,還剩下22%進度值。

群裡有人轉發的江大論壇的帖子,還是小琴跟她那摳門前男友的八卦。

據說,那摳門男自己買名牌穿,給小琴買假貨,等等各種奇葩行為,惹得女孩子直呼好家夥,下頭。

顏煙盯著帖子,走了會兒神。

吃過早飯,她把空心菜摘出來,放清水裡浸泡,等著中午炒來吃。

摘空心菜時,顏煙又聽見熟悉的冰冷電子音,提醒她——

【目前進度83%,距離係統開啟,還剩下17%進度值。】

怎麼又多出5%的進度值?

她嘗試著從冰箱裡又拿出一把空心菜,全部摘了,進度沒有增長。

她不死心,又摘了一把,這次冰冷的電子音再度出現——

【目前進度85%,距離係統開啟,還剩下15%進度值。】

她又嘗試從保鮮室抽屜裡拿出一把空心菜,摘了,進度值沒有任何變化。

顏煙若有所思。

她帶回家的四把空心菜,全部放在下麵一層,上麵兩層分彆是老爸老媽買回來的兩把。

顏煙圖方便,沒有拿下麵自己買的,拿了顏國華買的,第二把沒給進度值,第三把黃秀蘭買的,又給了進度值……

她回憶起,第一次出現進度值時,那天她在殺顏國華同誌帶回家的鯽魚……

隻要搞清楚鯽魚怎麼來的,從這裡下手,她應該能摸清進度值的規律。

顏國華進廚房時,看見水池裡堆得滿滿當當的空心菜,驚呆了:“這麼多,賣得完嗎?”

“賣不掉,大不了中午我炒著吃。”顏煙迫切的詢問:“老爸,上次的鯽魚怎麼回事?”

顏國華摸了摸鼻子:“其實那個鯽魚不是你姥爺送的,是我單位同事的親戚家裡等著急用錢,單位裡同事都買了些魚,我也買了點。”

顏煙很快抓住重點:“你每個月零花錢不超過五十塊,哪來買魚的錢?”

顏國華“噓”了一聲,做賊心虛說:“彆告訴你媽,我上次單位發了兩百元現金獎,買魚花去幾十塊,沒剩多少。”

顏煙打算敲他一筆:“想要我替你保密也行,除非請我吃肯德基。”

去肯德基,顏國華哀歎,他的一百來塊錢指定不夠,攢點私房錢不容易啊!

他哄騙著說:“外麵的炸雞有什麼好吃的,爸給你做,保證跟外麵賣的一個味道。”

顏煙勉為其難說:“好吧。”

經過一係列抽絲剝繭,顏煙終於摸清了進度值的規律。

做好人好事嘛,這還不簡單!

今天周六,顏國華休息,自願給顏煙幫忙處理凍貨,掌握熟練度的黃秀蘭同誌,加上小區的兼職姐姐,顏煙拎著一兜摘好的空心菜和顏國華搭乘公交車來到店鋪。

陳誌鵬撥來電話時,顏煙剛到店裡,讓他直接送貨到店鋪。

清點完凍貨,轉完賬款,顏煙把彆的凍貨浸泡在清水裡,然後她捏著鼻子,掏出一截豬大腸:“爸,這個怎麼弄?”

反正有什麼不懂,喊一聲爸,顏國華同誌必定會傾囊傳授。

見到豬大腸,黃秀蘭差點yue了:“我跟你說,我是有底線的,給兔頭刷牙,給兔腰去薄膜,我忍了,這個大腸忍不了。”

顏國華眉心微皺,犯了難:“這個有點難搞,還好你沒拿太多,交給我。”

顏煙心說:彆高興太早,萬一賣得好,立馬就拿多了。

先穩住老師傅,顏煙沒哪壺不開提哪壺,崇拜地星星眼看來:“哇,老爸你還會搞肥腸,你好厲害哦!”

在女兒一聲聲的讚美中,顏國華逐漸迷失:“那當然了,我教你怎麼處理肥腸的訣竅,一般人我可不告訴他。”

“好的。”顏煙小雞啄米點頭:“老爸,你真帥。”

顏國華的嘴角差點翹到天上,他忍著不適把大腸單獨浸泡到一個容器,翻腸。

買來的新鮮肥腸已經見過簡單處理,加入食用堿、麵粉和白酒,表麵光滑的大腸是內腸壁,翻腸的作用在於去除外腸壁表麵的肥油、淋巴結和臟東西。

白酒去腥,麵粉可以裹挾走汙穢的東西,去腥去汙的兩件法寶,必不可少。

用筷子翻出腸壁,顏國華往裡注入水流,裡麵堆積的白花花腸油暴露在眼底,他對顏煙說:“有剪刀嗎?”

“有。”顏煙取來剪刀,乖巧站在一旁安靜觀看。

顏國華用剪刀剪下肥油,扔到塑料袋裡,這樣操作幾下,他又扭頭問顏煙:“這樣不好操作,有沒有不鏽鋼的棍子什麼的?”

彆說不鏽鋼,連木頭的擀麵杖她都沒有,最近顏煙跟個小鬆鼠似的從外麵搬運東西回家,把要緊的工具陸陸續續買來,部分平時不常用的廚具,等以後要用時再買。

店裡,自然比不得家裡廚具多,顏煙搖頭:“沒有。”

顏國華隻得繼續低頭修剪肥油,手下一個不注意,容易剪破腸壁,賣相不太好,受限沒有太多工具的情況下,隻能儘量小心些。

清理乾淨腸外壁的油脂和汙垢,顏國華把臟汙水倒入水池,繼續加入清水清洗大腸,過三遍水,第三遍時容器裡的清水乾乾淨淨,看似乾淨,並不代表處理乾淨了。

顏國華再次往容器裡倒入麵粉和白酒,繼續搓洗大腸,反複揉搓兩三遍,第三遍時,以顏煙的嗅覺,已經聞不見難聞的氣味。

她眉開眼笑:“成了?”

顏國華搖搖頭:“還得焯一遍水,上次兔腰怎麼處理的,你就有樣學樣怎麼對付它。”

群裡總有兔腰的預定單,顏煙每日也會散賣十來串兔腰,廚房裡備了幾個檸檬味,她立馬翻找出,對半切開,捏出的檸檬汁水澆在大腸上,撒上一小撮黑胡椒粉,都是去腥的好法寶啊!

給其它鹵貨焯水後,緊接著是兔腰,顏煙把大腸放到最後,水開,去腥三件套蔥、薑、黃酒,下鍋裡。

她還另外加了兩顆八角,鍋裡開始沸騰後,裡麵的香料味撲麵而來,彆說,還挺香。

肥腸剛進鍋裡頭,香料味被凝滯了瞬,立馬被一股難以言喻的氣味壓來,顏煙捏著鼻子:“好臭啊。”

難道失敗了?

顏國華在一旁指導:“臭就對了,把裡麵的雜味兒焯出來,吃起來就香了。”

聽老爸說話的聲兒不對,顏煙側頭看去,不知何時顏國華早已佩戴上口罩,麵上雲淡風輕,仿佛廚房裡的狼狽與他無關。

一點不像顏煙被臭氣熏成個苦瓜臉。

他倒是頗有先見之明,可憐顏煙被打了個措不及防,往老爸身後一瞅,廚房空蕩蕩,老媽和兼職姐姐不知何時把凍貨搬去大堂。

外邊大堂,兩人一邊處理,有說有笑,還不忘把廚房門關得嚴嚴實實。

隻有顏煙受傷的世界達到了。

嚶,她一定是撿來的。

顏煙想。