一盤炒麵，被顏煙風卷殘雲吃得乾乾淨淨，連配菜的蒜末也不放過。
吃完午飯，顏煙開始忙碌起來。
正式營業時，吧台前排起了長長的隊伍，多了很多陌生麵孔，顏煙吃驚，今天人這麼多嗎？
前麵排隊的顧客，指定要買肥腸，幾分鐘後，顏煙衝後麵喊：“肥腸賣完了，買肥腸的彆排了。”
有個彆顧客，聽說沒肥腸了，隻好失望離開。
也有生麵孔的顧客詢問：“是不是加群可以預定肥腸啊！”
顏煙：“是的。”
“好，那我馬上加群，明天就能吃到美味的肥腸米線啦！”
好幾位顧客都是衝著肥腸米線來的，顏煙困惑，她們沒加群，怎麼知道的？
本以為是小眾愛好的鹵肥腸，沒想到給顏煙帶來了好多新顧客，幾十人的2群，這段時間陸陸續續漲到一百多名成員，今天2群一下子進了五六十人，人數趨近兩百。
好多人都是衝著她家鹵肥腸來的。
忙碌起來，時間過得很快。
不到兩小時，鹵貨全部賣完，結束營業，顏煙迫不及待往家裡趕。
美味的江陵魚糕，她來啦！
回到家中，老媽黃秀蘭出門接姥姥姥爺，還沒回來。
廚房裡，顏國華套著件圍裙，案板上躺著一條安詳的肥碩草魚。
他一手按住草魚，一手拿不鏽鋼湯匙刮下魚茸。
刮下的魚茸嫩白如豆腐，放到容器裡，顏煙到的時候，容器盛放了大半。
草魚肉厚刺少，魚肉潔白，適合製做各種魚丸、魚糕等魚糜食物。
聽見身後腳步，顏國華側頭看來：“回來了，再等一會兒，馬上好。”
說完，他把最嫩的魚腹魚背肉刮下，剔除掉魚背上的魚紅，其餘用斬刀斬成幾段，放到容器裡，加入蔥薑蒜、黃酒和食鹽醃製。
魚紅腥氣略重，容易影響菜色和口感。
江陵魚糕色澤如白玉，晶瑩潔白，香氣迷人。
刮下的魚茸，還要進行第二次加工，用刀背斜著把魚茸拍壓細密，放入容器裡添加兩個雞蛋清，順時針攪拌均勻，攪拌的過程中加入少量蔥薑水。
一碗蔥薑水，分三次加入，等吸收掉這些水分後，魚茸像是飽滿的白水晶。
吸收蔥薑水後的魚肉，聞不見一絲腥氣，聞著很香。
接下來加入蔥白和澱粉繼續攪拌，攪拌上勁，直至成黏稠糊糊的狀態，掛在筷子上不掉，這時候依次加入食鹽、白胡椒粉，雞精，還有提前用菜刀剁好的的肥豬肉餡兒，混合均勻，繼續順時針方向攪拌。
攪拌好的魚茸放入模具裡，模具提前刷油，水開後，上鍋蒸製15-20分鐘。
剛才用掉兩個雞蛋蛋清，剩下的蛋黃也不浪費，攪勻了，等魚糕出鍋，把蛋黃液均勻塗抹在魚糕上，繼續上鍋蒸五分鐘，一道江陵魚糕完美呈現。
顏煙在一旁認真觀看，聽見客廳裡傳來開門聲，伸長了脖子往外瞧，是老媽黃秀蘭回來了。
她目光掠過黃秀蘭，看到她身後的兩位老人：“姥姥姥爺，你們來的正巧，剛好要開飯了。”
顏國華穿著圍裙從廚房出來：“爸媽，你們餓了的話，茶幾上乾果零食，先吃點墊墊肚子，我這邊馬上好。”
老爺子拎著一隻購物袋，從裡麵拿出一把野菜：“昨天釣魚看見了這個，找農戶買了點菜，他送了我好多馬齒莧，這個抄完水，多放點蒜末爆香，加點香油，很好吃的。”
顏國華伸手來接，老爺子說：“我來給你幫忙。”
顏國華：“不用，我這邊有顏煙，您自己照顧自己，我去忙了。”
接過野菜，顏國華給閨女兒睇來個眼神，父女倆默契回到廚房。
片刻工夫，從蒸屜裡拿出的魚糕涼了些，脫模，放到菜板上切成0.5公分的厚度。
橫切麵一片片白玉似的魚糕，薄薄的，可以清晰看見裡麵分布的豬肉油脂。
豎切麵是鮮亮的金黃色，點綴在白玉裡，熱氣蒸騰，香氣直往人的鼻孔裡鑽。
顏煙沒忍住嘴饞，叼起一片魚糕送嘴裡，燙得嗷嗷叫。
表麵微涼，內裡還透著熱氣。
顏國華無奈：“燙到沒，我給你拿水？”
顏煙擺手：“好吃，滿口流汁兒。”
顏國華好笑，從櫥櫃取出一隻乾淨的打包盒，剩餘的一半魚糕打包，存放冰箱，等著一會兒拿給老爺子老太太回去燉著吃。
他從冰箱翻出一小塊豬肝、半包海鮮菇、筍子，又從櫥櫃抓出一小把乾木耳和乾黃花菜，放在熱水裡泡發。
做完這些，他扭頭對顏煙說：“幫我理一下野菜。”
不用說，顏煙已經把野菜放清水裡浸泡。
泡發好木耳和黃花菜，顏國華準備製作一道魚糕羹湯。
魚糕內添加的肥豬肉飽含油脂，魚肉富含氨基酸和蛋白質，是天然的鮮味來源。
不需要再加植物油，一鍋清水，一片生薑，煮至沸騰，加入魚糕、筍子、木耳、黃花菜一起燉煮五分鐘。
煮湯的過程中，顏國華撈出水裡的豬肝，加麵粉黃酒一起漿洗，洗出血水，洗到第三遍時，容器裡的水，澄澈乾淨。
加蔥薑水、黑胡椒粉和澱粉抓勻，放在一旁備用。
海鮮菇焯水，能很好的去除異味，下入到湯裡，三分鐘後，鍋裡咕嚕咕嚕冒著熱氣，最後把裹著澱粉的一片片豬肝下進滾湯，生汆。
咕嘟咕嘟的沸騰冷卻下來，幾十秒後迅速升溫，又開始咕嘟的時候，顏國華把早已調好的佐料，食鹽、胡椒粉和碎蔥一股腦倒進鍋裡，立即關火，出鍋。
蔥花和胡椒粉的香味撲鼻而來，豬肝嫩嫩的，再多煮一會兒便老了。
隻剩下最後一道野菜，顏國華過來幫忙摘菜：“發什麼呆，還是累了，你去客廳玩。吧！”
顏煙盯著麵前的透明麵板——
【恭喜玩家獲得天賦技能，采集術+1】
顏煙：“？”
她查看人物屬性，發現技能值一欄原先標注，無。
現在，技能值：【采集術1】
聽見老爸的話，顏煙趕緊說：“我不累，這些都交給我，我馬上摘好。”
她摘了一大半野草，偶然獲得采集術1點，可見技能值是隨機掉落，剩下的野菜，顏煙趕緊飛快摘出來。
她運氣不太好，之後隨機又獲得了采集術1點。
她的技能值一欄：【采集術2】
清洗幾遍，瀝乾水分，焯水兩三分鐘去除對人體有害的草酸。
熱鍋冷油，蒜末爆香，野菜被倒進鍋裡，發出滋滋聲。
大火翻炒幾下，加鹽，加醬油，點上香油，因為馬齒莧本身帶有一點酸味，不需要加醋，裝盤出鍋。
蒸鍋裡還有提前做的豆豉蒸排骨、花甲蒸蛋，魚糕羹湯、魚糕片，清炒馬齒莧，四菜一湯，分量很足，足夠五個人吃。
顏煙先給自己盛了一碗魚糕湯，羹湯裡的木耳口感清脆，乾黃花清甜，帶著乾貨獨有的香氣，筍子爽脆可口，海鮮菇滑嫩嫩。
最驚豔的要屬豬肝，口感極嫩，少煮一分，口感略生，多煮一分，則又太老。
連顏煙這種平時不吃內臟的人，都能撈幾片豬肝到碗裡。
豬肝切成均勻的薄片，非常考驗做飯人的切菜功底，滾湯汆出來的豬肝沒有一絲腥氣，吃起來q彈鮮嫩。
再來一片魚糕，經過燉煮，魚糕內混合的魚茸和肥豬肉的油脂被釋放出來，吃起來不膩。
湯麵漂浮著一層油花，以及少許蔥花，最後收尾來一口湯，鮮得顏煙差點把舌頭吞下。
老爺子夾起一塊魚糕送嘴裡，軟和彈牙，吃起來鬆軟。
羹湯比較清淡，食材原本的味道相輔相成，魚肉本身自帶鮮味，加入肥豬肉的油脂，更激發了魚肉的嫩和鮮。
上了年紀的老人，往往會偏愛一些肥肉和軟和的食物，幾乎下意識扭頭跟身旁的老伴分享：“這個魚糕好，不費牙……”
說到一半，老爺子突然意識到兩人還在冷戰期，尷尬撇開臉。
品嘗完魚糕湯，再來一片蒸魚糕，切完片的魚糕整齊擺放在盤子裡，筷子夾起白玉似的魚糕，在一旁蘸料碟裡蘸上辣子油，送入嘴巴。
炸得焦香的辣椒油帶著一種糊糊的辣椒香，裹滿了辣椒油的魚糕瞬時裹滿了口腔，如火辣旋風席卷，帶給味蕾一種全新的體驗。
魚糕湯裡的水煮魚糕多吃幾片，會覺得膩味。
蒸魚糕蘸上辣椒油，又帶來一種截然不同的火熱感受，多吃不膩，辣得斯哈斯哈。