鍋內蔥薑蒜爆香，幾個乾辣椒，加入兩勺青紅剁辣椒，烹出辛香，加入剛才盛出的牛肉，大火翻炒幾十秒。
最後加上生抽、食鹽，幾滴香醋調味，即可。
顏煙把盛好的米飯遞來：“多吃點，看你瘦的。”
沈沐接過，樂顛顛扒飯。
她說他瘦，她好關心他！
顏煙坐到旁邊的位置，光是聞著剁椒牛肉的濃烈辛香，真的很有食欲。
她按捺住不去看辛香美味的剁椒牛肉，先嘗一口清淡的鱸魚。
怕吃了重口重辣的牛肉，一會兒嘗不出來鱸魚的鮮。
蒸好的鱸魚，過濾掉蒸出的汁水，撒上一團蔥絲，往蔥絲澆上一勺熱油，一小勺蒸魚豉油。
豉油外圍溢出一圈金黃色的油脂，涇渭分明。
油香，豆豉香，夾雜著蔥香魚香，香氣清淡，幾乎快要被剁椒牛肉的辛辣，完全蓋住。
顏煙夾起一塊鱸魚，魚肉白嫩嫩，宛若羊脂白玉。
蘸上豉油，經過短暫的時間，魚肉來到舌尖。
好嫩，輕輕一抿，魚肉入口即化。
她驚歎：“好鮮。沒想到你這麼厲害，還會蒸鱸魚，到底有什麼是你不會的？”
沈沐垂眸，努力壓抑著不停上翹的嘴角：“我不會的很多啊，我可以去學。不過真有這麼好吃嗎？”
他嘗了一筷子，認同說：“真的很鮮，可能是因為買的鱸魚比較新鮮的緣故。”
顏煙：“那也要你手藝好，才能做出嫩滑鮮美的蒸鱸魚。”
鱸魚鮮美是鮮美，就是感覺不太下飯。
顏煙嘗了第二口，很快舍棄掉蒸鱸魚，轉而青睞剁椒牛肉。
青紅的剁椒，帶來濃烈刺激的辣椒素，光是聞著，就很有食欲。
一入口，剁椒的灼熱襲來，轟轟烈烈地占據著整個口腔。
好辣！
她咀嚼著牛肉片，鮮嫩多汁，裹滿了剁辣椒的味道，很入味。
牛肉越嚼越辣，越嚼越香。
顏煙低頭扒著米飯，又去夾一筷子牛肉，辣得嗓子冒煙，越辣，越想吃。
根本停不下來，太好炫了。
飯後，沈沐在店裡呆了片刻，回去，他傍晚來店裡接顏煙下班。
送走沈沐，顏煙投入到忙碌的工作裡。
營業前一小時，她把給豬耳朵拍的圖片轉發到幾個群——
五顏六色的顏：【@所有人，今日新品五香鹵豬耳55元一斤，先到先得哦！】
酸辣洋芋絲：【這個色澤，看著就好吃的樣子！】
一杯奶茶：【嗚嗚，終於又來一個不辣的，對我們不吃辣的人比較友好。】
啃個鴨梨：【搶不到雞肉火鍋，我不信，還搶不到鹵豬耳朵嗎？】
小奶糕：【我喜歡豬耳朵的脆骨，嚼起來特彆爽。】
可可的巧克力：【@圓圓的兔腦殼】
圓圓的兔腦殼回複可可的巧克力：【不行，我二哥說他不在店裡，我現在去排了。】
退出群消息，顏煙聽見有顧客推門而入。
挑開簾子看去，是兩個背著雙肩包的年輕女孩，陌生麵孔，之前應該沒來過。
走在前麵的微胖女孩見到顏煙，跟她打招呼：“你是店老板嗎？
見她點頭，對方又問：“請問你們一般什麼時候營業啊？”
顏煙看時間：“還有四十多分鐘，你們來得有點早。”
“不早不早，聽朋友說來晚了，根本搶不到，我們就這樣排隊是嗎？”不等顏煙回答，女孩自顧自地問：“另外店裡可以進行拍攝嗎？我是一名美食博主，聽說你們店裡的雞肉火鍋和鹵味很有名，所以特意過來打卡。”
顏煙的鹵味店，定位是江大學生和附近住戶為客戶目標群，她不做線上，所以不太在乎線上的營銷。
實體店的生意，都快忙不過來，誰還搞線上營銷啊！
不讓人拍攝，搞得好像她心虛似的，難免被人揣測。
顏煙說：“可以拍，不過不能拍到店內顧客，有些顧客不喜歡出鏡。”
對方：“我懂我懂，位置我都看好了，一會兒我們坐到角落，拍不到顧客。”
得到保證後，顏煙返回廚房。
沈圓到的時候，看見店裡兩個陌生麵孔的女孩子，其中一個舉著手機直播。
她自來熟：“姐，你是美食主播嗎，你號叫什麼，我加你啊！”
周婭側頭看來，有點不好意思：“我才剛做直播，沒有多少粉。”
沈圓安慰說：“沒關係，大主播都是從小主播一步步成長起來的嘛，我加你，給你漲個粉。”
周婭：“謝謝你啊，我ID號是……”
沈圓搜索到她的id號，以為看錯了粉絲人數，數了數，確實隻有三位數。
總共才兩百多個粉絲，直播間裡才七個人，可憐得緊，沒說假話，確實沒有多少粉。
沈圓關注了她，又問：“聽你說話，好像是本地人吧！”
周婭點頭：“是啊，隻不過我一直在外地工作，最近辭了工作回家，開始做美食主播，但是流量一直不好，做不起來。聽朋友說江大附近開了家鹵味店，生意很好，特意過來嘗嘗看，正好直播下，宣傳城市美食嘛！”
說到後麵，周婭的聲音低弱蚊吟：“雖然可能以我的流量，也宣傳不了什麼，主要還是過來品嘗美食。”
沈圓默默點頭。
她以為有主播來找茬，故意挑毛病，一問知道不是。
不過還要再看看。
陸陸續續，食客蜂擁而來。
看著身後排起長龍的陣仗，周婭驚訝捂嘴。
朋友說的沒錯，這家鹵味店的生意好好。
這麼多人都來吃，肯定是味道好啊！
想著，她更期待了。
很快，有個中年阿姨到店，排隊的食客紛紛精神一振。
周婭和好友一臉茫然，發現阿姨去到後廚，出來後，已經換上工服。
哦，原來是準備營業了。
周婭和好友各要了一份雞肉和鴨肉火鍋，這樣兩人能吃到兩種不同口味的火鍋。
另外點了粉絲和其它燙菜，當然鹵味也不能少。