005 肉末茄子(1 / 2)

雲霓也沒想到,本來隻打算做一下自己的晚飯,卻忽然來了三個客人。

聽到客人等了她一天一夜,她不禁有些心虛。

雲霓拿出三瓶椰汁:“不好意思,今天有事要忙,開門晚了些……請你們喝椰汁賠罪吧。”

薑彥鵬收下椰汁,一下打開,往嘴裡猛地灌了一大口。

得到了清甜飲料的撫慰,他的情緒這才平靜下來幾分:“店主,你是不知道,我領著他們在這附近一直轉圈圈,就是找不到你的店!也不知道怎麼回事,等你一開燈,我們就找到了!”

唔。

隻有開店才會被人發現嗎?那倒是省了店裡沒人的時候被人空闖進來的風險。

雲霓當然不可能將係統的事情透露出去。

她思考片刻,一本正經道:“或許……你們陷入了鬼打牆?”

薑彥鵬:“!!!”

他蹦了起來,往另外兩人的身後一縮:“隊長、勇哥保護我!”

被他稱作隊長的短發少年握著贈送的椰汁,一雙眼眸冷靜而警惕地打量著屋內的陳設。

片刻後,少年道:“不是鬼打牆。”

少年一開口,雲霓這才發現,原來被稱作隊長的人是一名女生。

隻不過她身高和旁邊兩人齊平,一身作戰服,臉上也塗抹了迷彩妝,才顯得難辨雌雄。

她舉起手腕上的光腦,又道:“但是會屏蔽信號。”

少女看向她,帶著探究:“不知道店主您……為什麼會選擇在這荒星開店呢?這裡可不太適合做生意。”

雲霓坦蕩地和她對視過去:“想開就開了,隨心而已。”

少女像是不信,但她若有所思,也沒有繼續追問。

雲霓自然而然地將話題轉開:“今日剛開業,幾位稍等,等我上一下菜單。”

她站進收銀台,借著台麵的遮擋操作係統,很快,吧台的小黑板上就浮現出了菜單。

【今日菜單:

[肉末茄子] 18金幣

[涼拌豆角] 10金幣

[鯽魚豆腐湯] 25金幣

[米飯] 2金幣

[可樂] 3金幣

[椰汁] 5金幣】

雲霓問道:“三位想吃點什麼?”

薑彥鵬:“我全都要!!!”

他左右看向兩人:“隊長,勇哥,我們全都要吧!”

少女道:“嗯,全都要。”

勇哥大大咧咧坐下,聲音粗獷:“我聽隊長的。”

雲霓:“好的。但店內人手不足,三位可能需要等上一段時間。非常抱歉,店內為您這一桌贈送一盤小櫻桃。”

雲霓拿出昨天三叔公送的小櫻桃,洗了一盤,端給了眼前的客人。

隨後她進廚房備菜,外麵的三位客人盯著這盤送上來的新鮮嬌嫩的櫻桃,忍不住咽了咽口水。

好小巧的櫻桃……

他們一貫吃的都是硬幣大小的櫻桃,居然還有這樣的品種嗎?

薑彥鵬迫不及待捏起一顆小櫻桃送進嘴裡。

果肉一抿就化,清香的汁水滿溢口中。這樣柔軟的口感……和他有生以來吃過的都截然不同!

而且這櫻桃也太香了吧!

如此天然的果香,這、這真的是能夠免費贈送的水果嗎!!!

他滿目震驚,看了眼兩名隊友,發現兩名隊友的眼裡也浮現出了同樣的神情。

三名隊友相互對視,然後不約而同地進入了搶食模式——

隻見身材高大的勇哥以掩耳不及迅雷之勢,一下將大半盤櫻桃給摟了個精光!

薑彥鵬表示抗議:“勇哥!你怎麼搶這麼多?給我留點!”

勇哥:“我那是給隊長搶的!”

三人吵吵鬨鬨間,廚房裡傳來了利落的刀剁聲。

……

雲霓戴好了廚師帽,煮上米飯,將食材都洗了乾淨。

她先切好豆角,起了鍋水,將豆角焯水。

茄子切成長條泡在水中,加了勺鹽,防止氧化變色。趁著茄子泡水的功夫,她開始剁肉餡。肉餡剁好後,又開始切辣椒與蔥薑蒜。

等到食材都備好,鍋裡的豆角也已經煮熟。

她將豆角撈起過涼水,撒上蒜末、乾辣椒粉,燒了熱油潑上去。嗆鼻的香味霎時彌漫開來,雲霓用鹽、生抽、糖、蠔油、醋和一點香油調了碗醬汁,淋了上去,將醬汁拌勻。

做好這一個涼拌菜,雲霓又起鍋燒油,將茄子炸軟後撈起,鍋裡留了底油,將肉末炒熟,下薑蒜爆香,下入豆瓣醬,再將茄子倒入鍋中,淋了半碗生粉、生抽、鹽和少許白糖調成的醬汁。

翻拌一會兒,醬汁裡的水便被收乾,被醬油上了色的汁水黏稠地包裹著每一根茄子,雲霓撒上蔥花,起鍋裝盤。

她將涼拌豆角與肉末茄子放在餐盤上,擺上碗碟,端了出去。

雲霓:“請慢用。米飯還沒煮熟,稍等還有一碗魚湯。”

上了菜,她立馬回到廚房開始煎鯽魚。

而在外的三人小隊剛吃完小櫻桃,還在回味之中,兩盤菜一端上來,香氣撲鼻,方才的小櫻桃頓時被他們拋到九霄雲外去了。

薑彥鵬夾了一筷子茄子——

被煎過的表皮有一絲焦香,茄肉吸滿了醬汁,肉末也裹在醬汁之中,綿軟的茄子之中一點肉末的彈牙,混著豆瓣醬的鹹鮮和令人爽快開胃的辣味……

他毫不懷疑,這道菜拌著米飯他能吃十碗!!!

他又夾起一筷子豆角——

豆角青翠欲滴,煮得剛剛好,已經熟透,卻也不過分軟爛,一口咬下去有股清脆的韌勁。清甜的豆角正好緩解了幾分肉末茄子醬汁濃稠的膩味,醬汁嘗起來並不特彆,卻又仿佛有著某種魔力,令人一嘗再嘗……

薑彥鵬沒忍住,多夾了幾筷子,然後就被對麵的兩人給架了起來。

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