8、第八章 雪路與燒菓子(2 / 2)

好不容易送走了琴,雪路才終於鬆了口氣。

不過。

“祭典?”雪路有些疑惑。

“就是我們之前討論的那個啊,小姐。”愛子在一旁說到,“您說要好好為神明大人準備些祭品的那個。”

啊,原來是那個。

雪路恍然大悟。

但話說回來……雪路像想起什麼似的,有些僵硬地抬頭對愛子說:“祭典是在……明天嗎?”

“是呀,怎麼了?”愛子不明所以地問。

“祭品什麼的,我都還沒有準備……”雪路捂著臉說。

“啊?那、那怎麼辦?”愛子一驚,“要不就用下人們準備的那些吧?”

“不了,還好琴說的早,現在做還來得及。”雪路說著,起身去了廚房。

因為時間有限,雪路挑選了一種做起來比較簡單且迅速的點心——日式燒果子。

小心地用特製的麵團將豆沙包起後揉成球後,雪路就聽見在一旁待命的愛子有些好奇地說:“小姐,您這是打算做唐菓子嗎?”

唐菓子?

乍一聽到這陌生又熟悉的詞彙,雪路也一時沒反應過來,她低頭思索了片刻,終於在腦中搜索到了有關這“唐菓子”的信息。

“唐菓子”,單聽這名字也能多少推測出它的來曆。如果雪路沒記錯的話,它應該是唐朝時由遣唐使帶回櫻花國的點心,相傳在平安時期很是盛行。

但很可惜,她做的並不是“唐菓子”,同時她也有點好奇,愛子為什麼會把她手中正在做的點心當成“唐菓子”。

“因為小姐你用了麵粉,所以……”愛子小聲說到。

原來是這樣。聽了她的話,雪路恍然大悟。

說起來,這個時代櫻花國人常吃的點心主要就是各種“餅”,像是荻餅、椿餅、柏餅之類的,但不得不吐槽的是這些不光名字相似,做法也基本相同,通常都是用糯米裹著豆沙。而由此可見,大部分點心裡麵粉用的並不多。印象中似乎有一種唐菓子是用麵粉裹著豆沙,炸製而成的。這也大概是愛子猜測的原因吧。

但其實也無所謂,畢竟“和菓子”裡的大多數種類也都是唐宋時期從種花家那裡學來的。

雪路一邊這樣想著,一邊試著在麵團上捏出了兩個貓耳朵。

為了食用起來方便,裹著豆沙的麵團正好保持在一口能吞進去地大小,此時小巧玲瓏的麵團上長出了兩個貓耳朵,倒真像個臉頰圓滾滾的小貓。

“啊,好可愛,是貓嗎?”愛子本就年紀小,如今看了可愛的東西就忍不住問起來。

“是呀。聽見她的聲音,雪路反而鬆了一口氣。雖然做法簡單,但終歸是許久沒做過了,還好做出來效果不錯。

這樣想著,雪路加快手中的動作,又做出了小鳥和玉兔。

因為燒菓子的製作過程比較簡單,可塑性又很強,有時候會覺得越做越有趣,所以做完那幾個動物形狀的,雪路又拿出了之前做唇脂時提取的色素做幾個水果和花朵形狀的燒果子。

最後烤製出來的燒果子與一般的糯米做成的菓子不同,有種獨特的麥香,而且各型各色的燒菓子排放在一起,單是看著就讓人覺得賞心悅目。

最後,她按照之前的方法又做了些鮮花餅,這樣,祭典的點心就算準備完了。

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