常端原本家庭幸福。
他家祖上是前朝禦廚, 先祖一直在琢磨各種菜式，留下了一本《常家菜譜》。
前朝早已煙消雲散，他們常家也舉家回到老家臨湖縣, 靠著這菜譜在臨湖縣開了一家酒樓。
這酒樓一開，就開了一百多年, 成了臨湖縣的老字號。
常端從小就開始學廚藝, 他們酒樓賣的普通菜式，是由請來的廚子做的，但也有一些菜式，隻有他們常家人會做。
他作為酒樓的繼承人，必須學會這些菜。
他在酒樓裡長大, 學了一手好廚藝, 娶了一個好妻子，還生了一個可愛的女兒。
結果，就在他琢磨著要多掙錢，多給女兒攢點嫁妝的時候，他們家出事了！
常端一想到婁家，就恨得牙癢癢。
那些人不僅害死他父親，還捏造了罪名, 說有人在他們家的酒樓吃過飯之後死了，然後將他抓入大牢。
他當時以為自己必死無疑，然後也不知道是幸運還是不幸……縣衙的人把他和其他一些監獄裡的人, 送來了這裡。
這裡是晉王府的人管著的一個采石場，專門挖笠湖石，然後送去各地售賣。
他剛來這裡的時候一心想要逃出去，挨了不少打，後來怕被打死, 也就不敢逃了。
也是在這裡，他認識了一個跟其他人不太一樣的人，那人叫黎青執。
在這裡乾活的大部分勞工都不識字，但黎青執是識字的，還很有見識。
他一度想要放棄逃走，可那時，他看到了黎青執的眼神。
黎青執當時骨瘦如柴，都快油儘燈枯了，但他的眼睛裡依然燃著熊熊烈火……即便到了這份上，黎青執也還是想逃。
被抓進來那麼多年，身體都垮了，黎青執依然沒有放棄要逃出去，他怎麼能放棄？
他開始努力活著。
隻有活著，才有出去的希望！
他想見到他的家人！
他出事之後，也不知道他的家人會怎麼樣……
他母親和他妻子都是性格綿軟的普通女人，他弟弟又還小，要是婁家不放過他們……
常端隻是隨意一想，就心痛如絞。
他隻能努力活著。
常端看了一眼那些正在乾活的勞工。
他活著，但黎青執已經死了，還死了快一年。其他一些他剛來的時候認識的勞工，也都死了。
他要是還在挖石頭，說不定也早已命喪黃泉。
常端非常慶幸，慶幸自己有一門手藝。
黎青執識字會算賬，但這樣的本事這裡的管事也有，黎青執也就沒有用武之地。
他就不一樣了！
這裡也是有廚子的，但那廚子的手藝壓根比不上他。
看到黎青執死在他麵前，他清楚地意識到自己不能再當勞工了……他給護衛磕頭，告訴護衛他家祖上是禦廚，說他做的飯多麼多麼好吃……
采石場的護衛和管事平日裡不能去外麵，也就沒什麼享受，這裡原先的廚子廚藝又不怎麼樣……他們給了他一個機會，讓他去做飯。
這邊最不缺的就是魚，他做了一頓全魚宴，然後就成了這些人的廚子。
這一年，他一直在努力做飯，努力討好他們以便獲得他們的信任。
到如今，這些人對他已經有了一定程度的信任，聽他描述了他家菜譜上一些菜的味道之後，還願意買各式調料香料給他。
很多藥材是可以拿來做菜的，他前幾天，就用各種調料加上一些藥材，給這些人燉了一鍋鹵肉。
這些人特彆喜歡，也就按著他寫的單子，又給他買了一些藥材回來。
他要的藥材都是無毒的，這些人才願意買，但他們卻不知道，無毒的藥材放在一起，也可能讓人腹瀉不止，或者昏昏欲睡。
他從沒放棄過逃跑。
常端今天做了魚丸，燉了魚頭豆腐湯，還炒了肥腸鹵了鴨子。
這些香噴噴的菜被端到管事麵前，管事拿起筷子，迫不及待地嘗了一口，又招呼那些護衛過來一起吃。
“小常，你這手藝是真不錯！晚上我們吃什麼？”一個管事問常端。
常端道：“馮管事，之前送來的豬下水我都鹵了起來，鹵過的豬心豬肝可以直接吃，還可以切了爆炒……”
“那就一半直接吃，一半爆炒！”馮管事道。
“都聽馮管事的。”常端笑道。
他打算今天晚上就在這些人的吃食裡動手腳，到時候……他或許能帶著其他勞工逃出去。
至於逃出去之後乾什麼，他其實不是很清楚。
他隻知道，他要逃出去。
再在這裡待下去，看著身邊人一個個死去……他會瘋掉。
給這些管事送過飯，常端就回到廚房裡。
他突然冒出頭之後，這裡原先的兩個廚子就被嫌棄了，他們現在專門負責給他打下手，以及做那些勞工的吃食。
這兩人心裡不忿，就時常偷懶，比如此刻，他們就不在廚房，給勞工吃的豆渣和糠也還沒有煮上。
勞工們一天可以吃兩頓，吃的都是給豬吃的東西。
比如從賣米的鋪子裡買來的米糠，又比如榨油作坊炸過油之後剩下的黃豆渣芝麻渣菜籽炸。
這些東西最好煮過之後再給勞工們吃，但這兩人有時候偷懶，用水攪和一下，就直接給勞工們送過去了。
一開始常端自顧不暇，不敢管這件事——當時那些管事和護衛並不信任他，他雖然得到了給他們做飯的機會，但從頭到尾都有人盯著他，他不做飯的時候，還會被關起來。
但最近他已經得到了那些管事的信任，行動上就方便許多。
常端把豆渣和米糠放進幾口大鍋裡，生了火開始煮。
豆渣並不新鮮，現在天又熱，也就散發出一股酸臭味……常端攪拌著鍋裡的食物，心情複雜。
他們家早先在城外有一些地，雇了人在那裡種菜養豬。
當時他們家養的豬，吃的都比這些勞工好。
那些豬除了吃用米糠、南瓜、蔬菜之類煮的豬食，還能吃到他們酒樓的剩飯剩菜，長得特彆快。
可這裡的勞工……
他們家可不會把酸臭的豆渣給豬吃！
常端攪拌了一會兒，把自己之前給那些管事做飯留下的邊角料洗乾淨剁碎放了進去。
這些所謂的邊角料，也就是鴨腸魚腸豬皮之類，這些東西並不好吃，但放進去之後，好歹能讓勞工們多點力氣。
常端煮好飯食，用桶裝了，給那些勞工送去。
那些勞工看到他來送吃的，都非常高興。
常端給他們送的吃食裡麵，會有一些“加料”，還會給他們放鹽。
他們中絕大部分人，都很感激常端。
常端給他們分吃食的時候，低聲跟這些勞工裡領頭的那個說了一句：“等下晚上我來找你們……我們逃吧。”
常端這麼做，是因為可憐這些勞工，也是因為他覺得這些勞工不會背叛他。
他們的日子可不好過，還隨時可能沒命。
他相信這些人，是願意跟他一起逃的。
然而，常端想錯了。
他怕是怎麼都想不到，勞工們吃過飯繼續乾活的時候，其中一個人找到了看著他們的護衛，跟護衛說了常端說的話，還信誓旦旦：“常端肯定想逃！”