第41章 第 41 章(1 / 2)

途中路過一家菜市場, 想著整天在靜安寺那邊的菜市場買菜,也該看看彆的菜市場有些什麼新鮮食材。於是在路邊停好車,揣了錢包, 拎了買菜籃子進了菜市場。

這個菜市場稍微大一些,攤位眾多, 水果素菜肉類水產分區域。可巧了,一進門就是水果攤位,一整筐皮色微黃泛紅的水蜜桃誘人的展現在她眼前。

“這桃子怎麼賣?”

“十二塊!”

嘖嘖,在這個普通工人月薪一兩百的年代, 十二元一斤的桃子怕不是要上天!個頭又大,一隻桃少說七八兩,那就是將近十元一隻了。也不怪看的人多,一問價之後就搖著頭走了, 舍得買的人寥寥無幾。

“小大姐, 你看這個桃子好看著呐!”水果攤大姐熱情推銷,大概見她穿得時髦, 年輕人沒有家庭負擔, 總是比較大方一點。“皮薄, 肉香!你聞聞。我這有切開的,你嘗嘗。”

張文雅隨手拿了一隻桃子,放到鼻子前聞聞:確實,有一股天然的水蜜桃的清香, 絲絲香甜。

水果攤大姐又用水果刀從一隻已經切開的桃子上削下一小片。

桃肉入口香甜,甜度和水潤度都恰到好處, 幾乎沒有纖維,稍微咀嚼幾下,果肉便在口中融化了。

這種美味的水蜜桃可遇不可求, 遇到了又買得起,當然要買。

“太貴啦,便宜一點,我多挑一點。稱好一點,我要去校稱的。”

水果攤大姐笑著說:“你放心!少一賠十!要幾斤?”

“你彆動手,我自己挑。”

“這沒什麼挑頭,個個都好!不磕不碰的,有碰傷的算我的!”

“便宜一點吧,十塊。”

“十塊是真不行,我還有損耗在裡麵,做生意不容易,多少也賺點吧,就賺個辛苦錢。”水果攤大姐也是很會說話了,“你吃了高興,那就不貴,你說對吧,小大姐?”

張文雅笑笑,手裡不停,很快挑了十個,有八斤多。十一元一斤,就是八十八元,再多三兩,是三元三角,直接算九十元。

張文雅便從錢包裡拿出一張一百元,找回十元。

八斤水蜜桃也挺重的,於是先回去放在車後箱裡,車後箱備有兩隻裝菜的塑料箱,放進其中一隻箱子裡。

菜市場很亂,扒手時常出沒,她每次去菜市場都很小心。習慣拿一隻皮革手包,車鑰匙跟門鑰匙裝在一起,手包裡再塞一卷紙幣,十幾個硬幣。手包上帶一根腕帶,掛在手腕上,手包捏在手裡,手臂裡挽著菜籃子。

再進了菜市場,直奔肉類區,買了兩塊上好的腰梅肉,又買了兩斤豬板油。

水產區有一家在買大閘蟹,個頭不小,也是貴,論隻賣,公母一個價,都是兩元一隻。吃螃蟹最好的時間是每年國慶節前後,這都快到十月底,大閘蟹的尾貨時期了。

公蟹大概有四兩一隻,母蟹小一點,今天的豬肉價腰梅肉也就三元一斤,兩元一隻的螃蟹當然是老貴了,一斤比豬肉還貴呢。

張文雅想著今年隻吃了一次大閘蟹,不過癮,既然這家蟹還不小,當然多買一點。蹲下來挑挑,一邊跟老板還價,講價到一元六角一隻,一口氣買了五十隻,共計八十元。

大款!

老板收了錢,幫她裝好袋,送到車上。

大閘蟹雖然好吃,但那股水產的腥味也是不小。張文雅沒有再回去買素菜,家裡還有不少素菜,還是趕緊回去處理大閘蟹吧!

*

回了肯特家,搬下水蜜桃、大閘蟹,先準備午餐。

牛排、意大利麵、番茄醬,加一些烤時蔬、香煎雞腿菇,再做一道玉米芝士濃湯。

吃過飯洗了兩隻水蜜桃,肯特先生對水蜜桃讚不絕口,覺得實在美味,問她在哪裡買的,能不能再去買一些,他準備送同事。

懂,這個就是社交人情往來嘛。彙報了一下水蜜桃的價錢,肯特先生表示真的很便宜,成筐買都可以,隨即給了她一千元人民幣。

十元一隻的話,夠買一百隻,再說還可以砍價。

“有同事要回國,有同事過生日,還有一位同事升職,至少要準備四份果籃。你看著準備禮物包裝。”

收到。

張文雅顧不上午睡,又忙著開車回去上午的菜市場,買了兩筐水蜜桃。

水果攤大姐高興得很,“我就知道你會回來買,誰買了都會回來買,你要來晚了可就買不到嘍!”

兩筐水蜜桃一共八十斤,零頭抹了,算十元一斤,一共八百元,大姐又送她五個藤編果籃,十張包裝紙,還幫她抬上車。

回去挑一挑,挑出六十多隻賣相好的,一份果籃裡裝了十二隻水蜜桃。水蜜桃個個黃裡透紅,都有拳頭大小,包裝好了,看著就很高端大氣上檔次。

送禮送水果總不會出錯,誰不愛吃水果呢?

另外十幾隻有碰傷的,洗淨去皮切小塊,做了幾罐桃子果醬,留著塗麵包做桃子派。

忙完了,開始刷大閘蟹,大鍋燒水,水開了後將大閘蟹扔進籠屜裡蒸熟,大火改中火,蒸上15分鐘。

下午先蒸一半,留一半晚上處理,裝在袋子裡放進冰箱冷藏室。

大閘蟹上鍋後,用廚房計時鐘計時,這邊開始準備豬板油。

洗淨之後切小塊,平底鍋燒熱,放進豬板油,煎出液狀油,關火,放幾片生薑片,稍涼後撈出薑片,拿一個瓷罐子倒入豬油,放置一旁待涼。

大宅蟹蒸好後關火,端下籠屜涼置,這時候該處理腰梅肉了。

腰梅肉是豬的裡脊肉,臀尖上的好肉,幾乎沒有肥肉。

用手動絞肉機絞碎成肉糜,放在一旁備用。

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