幾分鐘後王愛蘭拎著一大麻袋白菜走進屋，然後她把白菜放在靠牆的位置，就朝侍清歡道：“一會兒麻煩你幫我切白菜，我要到廚房燙白菜。”
“好，不過醃酸菜要燙嗎？我怎麼記得醃的酸菜不用燙。”
“你說的那種是生醃酸菜，不過我們家習慣吃熟醃的酸菜，因為熟醃的酸菜不僅沒有生味，還更加的脆。
最重要的就是熟醃的酸菜不容易起黴，你要信我就熟醃，保證比生醃好吃。”
“我當然信您了，所以白菜要怎麼切？”
“從中間對半切就行，我先切一顆給你看看，然後你按照我切的樣子照切就是。”
“好。”
“那你等我一會兒，我去拿下菜板和刀。”王愛蘭說完話後就朝著廚房走去。
待她從廚房出來的時候，手裡多了一個菜板和一把刀，然後她把菜板和刀放在桌上，就從麻袋裡拿出一顆白菜放在菜板裡，再拿起刀對著白菜從頭刀尾劃拉一刀，白菜就一分為二了。
“會了嗎？要是不會我再劃拉一顆。”王愛蘭切完白菜後朝侍清歡道。
“不用了，我已經學會了。”
“好，那我就去廚房燒水了。”