第五百三十一章:醬塊成、過年假期(1 / 2)

待她洗好手從衛生間出來,她就看到王愛蘭用鍋鏟從鍋裡鏟出一大塊碾好的黃豆,然後再把那塊碾好的黃豆放到菜板上摔打,那副樣子看上去特彆的吃力。

於是她就走上前去朝王愛蘭問道:“王嬸子,需要我幫忙嗎?”

“要,你過來我教你。”

“好。”侍清歡說完話後就一邊把袖子往上捋一邊朝王愛蘭走去。

待她走到王愛蘭身邊的時候,她就朝王愛蘭道:“王嬸子您說怎麼弄,我按照你說的做。”

“很簡單,你把碾好的黃豆摔打個兩三分鐘,然後再把它整成磚塊的樣子,這樣便於存放。”

侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好,然後她就拿起那塊碾好的黃豆開始摔打。

待她快把碾好的黃豆摔成醬塊時,她就朝王愛蘭問道:“王嬸子,為什麼醬塊要摔打啊?直接把它們整成磚塊的樣子不行嗎?”

“當然不行,咱們祖祖輩輩都是按照這個步驟做的,所以我們也要按照他們的步驟做,不然是做不出地道的東北大醬。”

“我知道了,那您看我這個醬塊摔打的怎麼樣?”

王愛蘭聽到侍清歡的話後就朝侍清歡手裡的塊醬塊看去,就見侍清歡摔打的醬塊特彆的標準。

於是她就朝侍清歡道:“很好,和我摔打的也不差啥了。”

上一章 書頁/目錄 下一頁