不會是做戲吧？
可是有什麼做戲的必要呢？
難不成……
“不會是節目組的安排吧？”
“一個逃生節目，不至於吧？”
“不管是電視劇還是綜藝，都是需要衝突的，有衝突才有看點！”
“導演不做人！欺騙我們感情！”
“我就說鐵柏蘭好歹是首富家的小女兒，不會那麼沒腦子，原來是導演和編劇的鍋啊！”
仇導：？？？
人在家中坐，鍋從天上來，他真的是有苦說不出。
偏偏之前為了節目的流量，他被彆人罵成狗都不肯給蘇千涼換光腦，已經給觀眾留下“為了流量無所不用其極”的壞印象，所以有什麼壞事都一股腦兒全往他頭上丟。
知情的徐助理很想為仇導掬一把同情淚。
有了鐵柏蘭的玻璃，鹹菜被順利醃製好。
芥菜籽也被挑出來，一一洗乾淨晾乾，準備磨粉。
芥菜籽不能直接磨成粉，需要先在鍋裡慢慢炒熱，不放油不放水地炒一會兒蒸發掉水分，再慢慢研磨成粉末，這就是芥末粉。
芥末粉加水，再放到鍋裡蒸，蓋上蓋子以後，放在陰涼處幾個小時就會有辣味出來。如果能夠加些醋，可以緩衝芥末的辣味。
可惜蘇千涼還沒有從明修齊讓人帶來的幾十種植物裡麵找出高粱，沒有醋就隻能這樣。
鹹菜需要醃製一個月，芥末醬暫時還不能吃，似乎忙了幾個小時，沒有半點成果。
蘇千涼不好意思讓他們忙碌了這麼久，最後什麼東西沒吃到就回去了。
想了想，她想起拔芥菜時看到的大頭菜。
其實大頭菜也是芥菜的一種，芥菜不過是一個通稱。
蘇千涼拔了幾顆大頭菜回來，剝下大頭菜的葉子。
剛準備舀水洗，就被明高陽搶走了：“老師，這種小事放著我來，您動動嘴就可以了。”
蘇千涼也沒和他搶：“這個叫大頭菜，洗乾淨葉子，用手撕成小塊，硬的梗不要。”
洗乾淨之後，熱鍋倒油，先放花椒炒出香味，然後把花椒撈出來，再放辣椒炒。
“做爆炒大頭菜的時候特地去除花椒，是為了之後吃的時候方便一點，不用一顆顆地去。”
辣椒炒到變色，把大頭菜丟進鍋裡炒。
大頭菜炒軟之後就可以加蒜加鹽，快速出鍋。
“這道菜主要注意的地方是火候，火候太大，大頭菜會焦，火候太小，又不容易熟。”
明高陽：“老師，以防萬一，我可以用小火慢慢地炒，多炒一會兒嗎？”
“你可以試試，到時候把你和我的爆炒大頭菜放在一起，嘗嘗兩者的區彆。”當然，蘇千涼絕對不想吃用小火慢慢熬熟的菜。
這種做法，不管用的是什麼菜，最後做出來的成品都是相似的味道。
兩個字：難吃。
爆炒大頭菜的步驟和爆炒蘿卜絲沒差多少，明高陽沒有吃蘇千涼做出來的成品，直接動手做了。
他不明白為什麼大頭菜的葉子要用手撕，還要去掉硬的梗，這麼麻煩。
葉子用刀切，什麼都沒丟，用小火慢慢炒了一份出來。
兩份爆炒大頭菜並排放置，嘉賓和觀眾們不管是先吃蘇千涼的，還是先吃明高陽的，最後全部果斷站在蘇千涼的一邊。
就連明高陽自己也覺得老師做的更好吃一點，但他不懂。
“老師，同樣的做法，為什麼你的更好吃呢？”
“千涼妹妹做的，口感更加脆爽。”
“兩人做菜的過程好像也沒差太多，怎麼味道差了那麼多？”
“是因為小火的緣故嗎？”
“還是沒有用手撕？可是手撕和刀切有差嗎？”
觀眾們努力尋找問題所在，大致從兩人做菜的區彆當中找到了原因。
蘇千涼解釋道：“爆炒大頭菜要的就是脆脆的口感，你用小火煮那麼久，蔬菜全部軟爛，口感自然不好。”
“那手撕呢？”
“用手撕成小塊，是為了能夠更入味。”不用明高陽再問，蘇千涼說了下去，“丟掉硬的梗，是因為梗太硬難熟，和葉子放在一起炒，影響口感。”
明高陽回憶自己的做菜過程，確實是為了炒熟那些硬的部分而多炒了一會兒，這才導致本來就熟的大頭菜變得更加軟爛。
原來如此！
得知原因以後，明高陽的爆炒大頭菜雖然還沒做到蘇千涼的那種程度，多少味道還算可以。
吃過晚飯，其他人抱著醃製芥菜的玻璃甕結伴回了營地，明高陽陪蘇千涼飯後散步一段路。
關掉兩個小蜜蜂機器人，他忽然說：“老師，我的火係能力好像到九級了。”