四頭豬還剩下很多部位沒有吃，排骨可以留給軍人們嘗試做糖醋排骨和蘿卜排骨湯，還是先吃其他的比較要緊。
蘇千涼找一些人來幫忙清洗內臟，“豬大腸需要用鹽和醋浸泡之後再洗，先用淘米水再用清水，比較容易去除異味。”
豬大腸炒一炒多好吃啊！
至於豬耳朵豬舌頭之類的，當然是白切之後蘸醬油吃！
改天要是有時間，還能再做其他吃法，今天她比較想吃豬大腸。
四頭豬的大腸清洗起來並不簡單，一群軍人擠成一團分工協作還是得花不少時間。
在此期間，蘇千涼撈來一塊豬血，準備做第二道以豬血為主料的菜：酸菜炒豬血。
“明高陽，幫我把酸菜拿出來。”
“老師，您居然還藏了酸菜？”明高陽跑到蘇千涼的背包前，從裡麵掏出一個不大的玻璃罐，“沒多少了。”
玻璃罐裡還剩最後一縷酸菜，與半罐子的酸菜水。
“老師，您的酸菜水怎麼還剩那麼多？”
“擔心醋不成功，留著點豆腐的。”蘇千涼回了他一句，從冰箱裡拿出一盒新鮮黃豆來。
“這裡有石頭係的能力者嗎？”
光看食堂有那麼多石製的長桌長凳就知道是有的，就是不確定在不在現場。
“有。”行列裡走出好幾個軍人來。
蘇千涼一邊說，幾個軍人一邊做，很快做出好幾個大小不同的石磨來。
“這個就是磨豆漿的石磨，黃豆放進去，轉幾圈就能磨出豆漿來。”
明修齊在一旁看著，忽然說：“研磨係能力者出列。”
“是。”這回隻走出一個軍人來。
不用明修齊多說，他接過蘇千涼手中那盆清洗過加了清水的黃豆。
他就是端著那個盆子上下震了幾下，再往裡麵一看，就發現黃豆全部碎裂，變成了白色的漿水。
一瞬間，蘇千涼看他的眼神亮了：“明上將，你有幾個這種能力的部下？”
明修齊回憶了一下，“目前這裡就兩個。”
廚藝好的在食堂，另一個在外麵。
蘇千涼：“有這種能力的比較方便，沒有的就用石磨慢慢磨。”
磨好的豆漿倒入鍋裡煮開，一般點豆腐加醋或者鹵水，酸菜水也可以用。
正好醋和酸菜水都有，並排煮個兩鍋，看到底加入什麼煮出來的豆腐更好吃。
加入醋和酸菜水之後，攪拌兩下後靜置。
漂浮在水麵之上的是豆腐腦，沉澱在水麵之下的就是未成形的豆腐。
鹹豆腐腦加醬油、蝦皮、酸菜等，甜豆腐腦加蜂蜜、紅糖、焦糖都可。
蘇千涼個人更喜歡鹹口，沒有其他配料，就倒了些醬油。
再切些酸菜，用熱油和辣椒稍微炒一下，攪拌在一起，撒上蔥末，滴上幾滴芝麻油。
豆腐腦本身沒有什麼滋味，被醬油的鮮鹹所浸染，再加上酸辣香油，口感豐富又十分和諧。
“真的是入口即化。”
“要不是親眼看著，誰能想到這是用豆腐做出來的？”
“我喜歡這個油，好香啊！”
“是真的香，滴出來一點整個食堂都聞到了。”
這是直播間觀眾最難熬的一天。
以往還會有嘉賓想起他們，給他們盛出一口兩口的嘗嘗虛擬數據。
今天食堂裡人滿為患，蘇千涼剛做出什麼就被瓜分個乾淨，自己都吃不了幾塊，更不要說留給觀眾。
所以他們隻能聽現場那麼多人在那邊發表評價，而自己聞著一種種誘人的香味，乾吞口水。
蘇千涼做了一份鹹豆腐腦，又熬了些焦糖做甜豆腐腦。
鹹甜口味，任君選擇。
原料黃豆的量很是充足，從研磨係能力者的手上過一遍，黃豆變豆漿。
豆腐的製作辦法又不難，軍人們看一遍就上手，近二十個鍋一起煮，豆腐腦是一桶桶地往外搬。
酸菜吃完了，一群人用豆腐腦配醬油再滴兩滴芝麻油，吃得津津有味。
還有實在等不及的，醬油和焦糖都不加，直接吃原汁原味的豆腐腦。
然後，一群吃到鹹甜豆腐腦的人，在那邊爭論到底是鹹豆腐腦好吃還是甜豆腐腦好吃。
鹹甜鬥爭，隻會遲到，從不缺席。
隻能聞的觀眾們：嗬嗬。
蘇千涼捧著一碗鹹豆腐腦吃，喂小兔子和小奶貓吃什麼都不加的豆腐腦。
豆腐腦的原料是黃豆，少量吃一點應該沒事。
小兔子吃得半個身子快掉進碗裡去了，小奶貓的貓胡須上沾滿碎豆腐，狼吞虎咽吃完自己的份，貓舌頭舔了一圈，衝蘇千涼喵喵叫：再來一碗！
蘇千涼摸摸小奶貓的肚子，有點鼓了，“不行，你飽了。”
小奶貓：……
有一種飽，叫做鏟屎官覺得你飽。