時餘上前了一步,隻聽見那個優雅的老太太說道：“我一開始還沒注意，賬都結了，走到大門口這隻帝王蟹就不行了。”
“你們這個不是保鮮嗎？總不能離櫃五分鐘就不認賬了吧？”
店員也很為難：“對不起,我們這裡一旦離櫃,確實是不能保證存活的,因為我們沒辦法保證在中途發生了什麼事情，但是我們確定它離櫃之前是活著的。”
店員也挺無奈,按照規定來說客人在買下他們這邊生鮮後都會采取活凍的方式來保證生鮮的新鮮度,但是這位老太太堅持說自己不要活凍,聲稱自家立這裡隻有三公裡,再加上這也是難得遇上開口就要挑最高規格帝王蟹的客人，店員想了想也就讓她這麼帶走了。
也沒想到這隻帝王蟹這麼不爭氣，人還沒出門子就掛了，但是按照規矩來說確實他們沒辦法做出賠償，甚至嚴格來說如果老太太非要追究，他們這些沒有按照規定來操作的員工反而要罰款。
也是非常難搞了。
“這你們就不帶良心做生意了！你們不要不講道理，這個螃蟹我連門子都沒帶出去，總不能是我故意找了個地方把螃蟹給弄死了再找你們鬨事吧？我有這麼點閒工夫嗎？”
老太太講話十分在理，周圍的圍觀群眾看了看老太太身上精致的小旗袍，又看了看老太太手腕上碧綠得如同一汪碧水的翡翠手鐲以及雖然顯老態，卻依舊畫著一個乾淨淡妝的臉龐，就知道這位老太太家境恐怕是十分不錯的。
這樣一位有錢的老太太,會故意來尋釁嗎？那恐怕是不可能的。
隻有那種老無賴才會做出這種事情吧？
當即有人說話：“我看人家老太太說的沒錯,要是走出去半個小時那也認了，這便是熱,但是連大門都沒出去就給死了,人家老太太又沒摔過砸過,那就是不新鮮啊！”
店員連忙道：“這位小姐，不是這麼算的，這種帝王蟹本來就是深海的，運到我們這裡能包活已經很不容易了，我們這邊一向是要求顧客購買後就立刻活凍來保持新鮮，但是這位老太太當時就拒絕了，我們也沒法啊。”
又有人叱責道：“哎，你話不能這麼說，那麼大一個H市，就你們家賣深水貨啊？大家都是吃慣了的，死不死的難道我們不清楚？”
時餘一聽就暗暗嗤之以鼻，深海撈上來的漁獲除了貝殼類的，想要保活也得先用針筒給深海魚放氣，否則光是驟變的氣壓就夠深海魚在幾分鐘內斃命了。
就是放了氣，那也不一定就能活了，之前時餘給幾條魚紮氣孔的時候雖然也成功了，但是魚還是死了，這個操作也是有一定風險在的。
打個比方，就說時解吧。時解的工作是帶著釣魚佬去遠海海釣，偶爾再下幾網子拖網或者浮網改善一下生活，去時解的船上最不缺的就是冰，他的船上隻有一個很小的活艙，其他全是冰庫，甚至還給釣魚佬準備了小型的收納箱，裡麵放好了冰，讓釣魚佬們用於放釣上來的魚。
難道時解和那麼多釣魚佬都是傻的嗎？不知道魚活著的時候無論是食用還是售賣才是最好的嗎？還不是因為深海魚的存活率太低，就算在船上保住了一條命，到了岸上也是出氣多進氣少。再者，也不是每條魚每隻螃蟹都能保住性命的，那損耗率就彆提了，高得簡直嚇死人。
既然最優選不好操作，那麼就退而求其次，活凍方法在魚蝦蟹還活著的時候將它們迅速冰凍起來，鎖住它們身上的水分與活力，雖然沒有活的下鍋那股子說不上來的鮮活勁，但是也相差無幾了。
暫且不提魚類，不少海蟹都有一個特性，那就是死亡之後不出半小時，原本飽滿的肉就會變得特彆空。具體原因時餘也沒有考究過，據說是因為螃蟹身上有一種什麼菌類還是什麼玩意兒的，在死亡後會加速螃蟹肉變質，最後導致這個結果。
再說帝王蟹吧，這邊價格其實挺貴的，最大的那一檔次在一千二百元一隻，伏在水缸裡一動不動，偶爾才會動彈一下爪子，讓人知道它還活著。時餘剛剛站這兒也看了一會兒，就算是有人去拿著螃蟹的兩隻腿將它提起來，螃蟹也是毫不反抗的，就這麼看來，基本等於是快死了還沒死。
有一說一，H市是屬於海邊城市，大家吃魚蝦蟹都是吃出心得來的，稍微看看就應該清楚到底還有幾成活氣兒。這位老太太拎出去不到五分鐘就死，真的也不是什麼不可理解的事情，最好的操作是立刻上冰塊凍住了，回家吃了就完了。
旁邊的這個圍觀群眾實屬說歪理。
不過這種事情時餘是懶得管的，反正老太太手裡那隻帝王蟹又不是他的目標物，他招呼店員道：“你好，麻煩幫我把這隻捆起來，我要這隻。”
這話在一堆吵鬨說理的話中顯得格外的清醒脫俗。
另外一個店員如蒙大赦，連忙走了過來：“您好，您要哪隻？”
“就這隻。”時餘指了指那個一千元檔裡的一隻帝王蟹，店員點了點頭，就要上去撈，突然又頓住了，旋身道：“你好，我們這裡帝王蟹離櫃都是要活凍的，請問您能接受嗎？”
【係係，死的算是任務完成嗎？】
係統貓兩隻爪子趴在太空艙的圓形透明擋板上，一張貓臉也貼在上頭，瞅著都快壓成了餅了，它回道：【不行，必須要活的——你可以先把錢付了，然後到你手上，就算是完成任務了，再交給店員活凍不活凍的就無所謂了。】
【ok~!】時餘對店員說：“那我先把錢付了吧。”
店員怕是第一次看見付錢這麼積極的客人，他指了指五十米開外的一個收銀台道：“這個帝王蟹是提前付款的，我給您開張單子，您去那邊付款，然後拿著收據來找我拿螃蟹就行了。”
“好。”時餘笑眯眯的說：“那等我回來再活凍。”
“那是當然的。”店員連連點頭，他們這邊活凍操作是要拿著收據後當著客人的麵執行的，一是怕客人走到收銀台的時候又反悔不想買了，他們提前要是活凍了那這螃蟹可就毀了，二是之前超市有鬨過無良員工將死活螃蟹調換，結果被客人發現，差點上了央視，故而超市管理層在這方麵管得很嚴。
時餘拿了單子剛要轉身去付錢，手臂卻被那個老太太一把拉住了，老太太顯得十分語重心長的道：“年輕人，你可彆買了，你看我這個還在鬨著呢，一看就知道不新鮮。”
“萬一你拿回家死了臭了，他們也是不認賬的，一千多塊錢不是小錢了，你考慮清楚。”
時餘十分客氣的把老太太的手拂了下來，笑道：“我就是漁民，這螃蟹怎麼樣我還不清楚嗎？您放心呢，我就是要活凍的，回家保準沒事兒。”
店員也在旁憤怒的道：“老太太，您彆無理取鬨啊！好好的螃蟹隻要活凍了，我們這裡也是提供冰塊的，隻能在冰化掉之前到家，這螃蟹要是臭了不能吃，我們十倍賠償！”
“好啊，你們是不是欺負我一個老人家？”老太太也毫不示弱的道。
時餘繞開他們就打算去付錢，那老太太卻又一把抓住了時餘的衣服，道：“不準去！他們這麼黑心腸的地方！你怎麼還要買！”
時餘皺了皺眉頭，低喝了一聲：“鬆手！”
老太太也不知道怎麼的，被他一喝就不由自主的鬆開了手，時餘對店員道：“你們與其在這裡吵，不如去查一下監控，看看這個老太太到底做了什麼比較好吧？反正她說她還沒出門，超市裡到處都是監控，應該不難找。”
店員直愣愣的點了點頭，像是想到了什麼，連忙點頭道：“好的，先生，我們這就去查監控……這位老太太您先彆走，我給您搬把凳子您坐一會兒，我這就去喊經理來帶您去監控室。”
店員悄悄地看了一眼氣定神閒的時餘，也不知道哪來的勇氣，道：“您放心，要是這螃蟹真是沒出門子就死了，公司不賠的話我自個兒掏腰包給您賠了！您看如何？”
這話倒也說得十分妥帖了，幾乎算是老太太大獲全勝了。周圍的人也暗暗點頭，覺得不愧是他們H市數得上號的超市，還算是處理得當，雖然一開始是這老太太非要不給活凍帶走，但是人家店員也給賠了，基本也沒什麼問題了。
熱鬨看到這裡也差不多了，眾人勸了兩句老太太就這麼著吧，坐著等賠錢就完了，沒想到老太太卻突然神色一變，厲聲道：“查什麼監控，就是你們不對。”
這一聲下去，她也自知失言，臉色有些不好，連忙補充道：“你們這個就是不新鮮！我哪有空陪你們去看監控？誰不知道你們，誰知道你們把我帶到監控室想乾什麼？非法□□嗎？”
有些人品出一點不對味兒來了：“您也差不多就得了唄？人家賠也賠了，道歉也道歉了，就看會兒監控也礙不著您什麼事兒，怎麼就冒出這種誅心的話呢？人家要求也挺合情合理啊！”
超市經理這時候趕來了，他高聲道：“老太太，您這話太難聽了，我們請您去監控室是為了您的**考慮。如果您要是害怕我們做什麼不合法的事情，我們可以把監控調過來，大家一起看。”
他又轉身麵向大眾：“大家放心，我們超市在H市也開了二十年了，向來不做這種缺德的事情，大家要是沒事兒，不如留下做個見證，陪著老太太一起把監控看了，要真是螃蟹不好，我們不光全額賠付，我們另外再賠她一隻同規格的螃蟹。”
“好！我就待著了！”有老客喊了一聲，緊接著就陸陸續續有人附和，居然也有個十來號人留下等監控。