“煎蛋要注意的倒的油不能太少,也不要太多,把鍋底鋪一層就好啦。然後,等油的溫度上來——像我這樣,手放在上麵感到熱,就差不多了。不要讓油的溫度太高,不然不健康,容易上火,還會把雞蛋燒焦。”
刺啦——
“神子小心!”
祭司和戰士們十分警惕地看著冒出油星子的鍋。
“沒事,傷不到我的。”
明星辰很淡定,指導他們煎到什麼程度給煎蛋翻麵。
“蛋黃比蛋白熟的慢,有人喜歡吃完全熟透的,吃起來會有粉渣感,有人喜歡吃嫩的,甚至帶點流質感的。”
明星辰把三種火候的煎蛋都做了幾份,沒有醬油,就撒了一點鹽。
同樣給獸神爸爸吃過之後,讓大家都嘗一口。
蛋白焦脆,外焦裡嫩,蛋黃或酥或嫩。
“好吃!!”
“我喜歡嫩的!”
“流著的好吃!”
“再鹹一點就好了。”
在明星辰的鼓勵下,大家積極發言,說出自己的感受。
【滴,恭喜宿主做出原住民認可的美食——煎荷包蛋,獎勵100積分!】
明星辰笑彎了眼睛。
“喜歡什麼樣的,想要鹹一點還是淡一點,大家都可以按照自己的口味來做。
不過,剛開始對調料的用量把握不好,鹽寧可少放不要多放。少放點不會難吃,就是味道淡一點而已。多放了會很苦很鹹,那就不好了。
還有啊,幼崽最好吃七分熟或者全熟的煎蛋,溏心蛋他們不要吃太多。蛋黃沒有熟透,可能會有細菌——就是他們吃了不太好的東西,反正就是少吃。”
見他們都認真聽了,明星辰又演示了一遍,讓比自己高的學徒各自站到一個鍋灶前,拿了平底鍋自己來煎蛋。
比他矮的幼崽都不滿八歲,就不讓他們上手了。
煎蛋不用多少時間,但第一次做的大家手忙腳亂出了不少狀況,這個被油花燙了手,那個油放太多成了油炸蛋,要麼太生要麼直接黑了。
就連最聰明手巧的祭司,都把煎蛋弄焦了,麵露慚愧之色。
看神子做的那麼輕而易舉,自己動手才知道不容易啊。
挫敗之後,大家看明星辰的眼睛更亮了。
“大家的程序都沒出錯,都記下來,等明天我再給你們一對一指導,手把手教你們做。今天先給你們看看鳥蛋還可以做成什麼食物。”
明星辰招呼大家回到他的料理台前,“下麵,我們做炒蛋。像蒸蛋的時候一樣,把蛋打散,裡麵加點鹽。”
明星辰起油鍋,炒蛋,很快就炒好了一盤滑嫩金黃的蛋。
“父神,請用~”
第一個當然還是給獸神爸爸吃啦。
又得到一點巫靈獎勵,明星辰讓大家拿勺子和竹簽夾了蛋吃,不出意外,大家又被這道簡單的食物征服了,明星辰刷到100積分。
“必須要說的一件事是——萬物都可炒蛋!”
明星辰大聲強調。
隨後,讓手腳麻利的藤蔓戰士把荒植和荒獸肉取來,他給原始人現場示範了什麼是“萬物皆可炒蛋”。
雞蛋炒散開,加入青色甜椒,甜椒炒蛋;加入紅色辣椒,辣椒炒蛋;加入蘿卜,竹筍,地皮菜,尖尖葉肉,鳥肉,豬肉,牛肉……
一道道快炒的XX炒蛋一盤盤上桌,在獸神爸爸享用之後,學徒們一一嘗試,讓明星辰又刷到了一波積分。
“鳥蛋和所有的食材百搭,大家可以放心大膽地嘗試,區彆隻是好吃和不那麼好吃而已。”
明星辰問他們記住自己剛才的操作沒有,見他們都點頭,沒先急著做下一道菜,而是把已經熟了的水煮蛋和蒸蛋拿出來。
給獸神爸爸和大家嘗試過後,他將多餘的蒸蛋水煮蛋放到藏靈種子裡。
藏靈種裡的時間流速慢,食物冷卻變質的速度遠低於室外環境,是天然的保溫食盒。
招呼大家把鳥蛋都洗乾淨,明星辰帶著大家一起做了幾鍋蒸蛋。
這次不僅是單純的水蒸蛋,有添加了湖蝦的蝦滑蒸蛋,有添加了肉末的肉末蒸蛋,還有添加了甜水根粉的澱粉蒸蛋。
將部落庫存的鳥蛋用掉一大半,保證每個族人都能吃到一大勺的蒸蛋,明星辰才停手。
“下麵,我教大家做蛋餅啦。蛋餅,可以直接像這樣將蛋液攤開,也可以加澱粉——我們現在用的甜水根粉,我給大家示範一下。”
明星辰做了一份純蛋餅,一份澱粉為主蛋為輔的煎餅。
大家吃過之後,絕大部分人都對焦香的甜水根蛋餅表示了偏愛。
“一點也不像甜水根粉!”
“沒想到甜水根粉也能這麼好吃!”
“阿星哥哥,我喜歡吃這個!”
“香香脆脆的!”
“太好吃了!”
部落人都不敢相信他們的童年噩夢甜水根粉,竟然能做出這麼好吃的食物!
“嘿嘿,甜水根粉能做的好吃的可多了呢!”
見大家期待地看向自己,明星辰賣了個關子,“我們先把蛋餅說完。之前說,萬物都可炒蛋,現在,我告訴你們,萬物都可卷蛋餅!”,找書加書可加qq群952868558