彩色湯圓(2 / 2)

所以她們的功勞不小,得的封賞多些也是不奇怪的。

可沒想到會被封口,而且還一個月不允許外出,也就是可以推斷,國公府要在一個月內給某個更大的勢力,春暖直覺是皇宮,進獻這種吃法,討一個彩頭。

所以對彩麵的封口還是很有必要的。

要是滿大街都是,那國公府拿什麼討彩頭。

腦子裡胡思亂想,並不耽誤春暖跟著桂花嬸她們一起回答“知道了。”

這個時候可不能遲疑,必須表現出忠誠來。

之後王嚒嚒走了過來,把桂花嬸叫到一邊,說了幾句話。

之後王嚒嚒又去找了袁師傅。

春暖看到桂花嬸臉色不對,“桂花嬸,怎麼了?”

桂花嬸吐了口氣,“老秦,你多和一些彩麵,給袁師傅送過去一些,赫少爺想要彩色的小動物,老夫人親自下令讓咱們配合。”

最後那句是對著秦嬸子說的,也成功把她馬上出嘴的抱怨堵了回去。

秦嬸子不敢出聲,嘴巴卻是嘟嘟囔囔的,和麵的動作也大了兩分。

桂花嬸也沒訓斥,其實她心裡未必沒有火氣。

可是胳膊擰不過大腿,她們沒辦法罷了。

麵和好了,“春暖,香環,你們送過去。”

春暖和香環能說什麼,隻能答應一聲,端著彩色麵團過去了。

袁師傅脾氣不錯,笑瑩瑩的對她們說了謝。

春暖和香環可不敢多待,桂花嬸火氣還沒散呢。

那邊桂花嬸看著秦嬸子在拉麵,然後搖了搖頭,“麵一旦拉細了,顏色就淡了。不過咱們可以把麵折著放,用小碗來盛,這樣顏色能明顯一些。”

秦嬸子她們都點頭同意。

接下來又試做了麵魚,這個倒是很成功。

香環咬了咬嘴唇,她提議的銀絲麵效果差強人意,和這些鮮豔的小麵魚一比可是差遠了,她得再想想,“桂花嬸,咱們可以做湯圓,彩色的珍珠湯圓。”

這麵魚還真的給了她靈感。

桂花嬸終於笑了,“很好,今天來不及了,老秦,下差晚走一會,把東西準備出來,早上咱們就做。”

秦嬸子也是氣勢高漲,應了聲“好”。

春暖和香環兩人相視一笑,幾乎異口同聲,“我也幫忙。”

“我去和王嚒嚒要點好東西去。你們先把包子蒸上。”桂花嬸準備要些好食材。

春暖碰碰香環姐,“香環姐,你也跟著桂花嬸去啊,幫著拿拿東西,順便問問最近能不能開爐啊。我能給秦嬸子燒火的。”

然後將人推了過去。

桂花嬸挑挑眉,也不理春暖那點小心思,“香環,你跟我來吧。”

春暖對著香環擺手、握拳,給她加油。

其實她也是鑽了一個小空子,她們才弄出彩麵,就讓出去了,這在大廚房是不多見的。

大廚師們對於自己的手藝還是敝帚自珍的。

但是主子有令,她們不得不從,但她們仍然委屈。

主子可以不管她們這些奴仆的心情,但是作為管理者的王嚒嚒不會不管,她要調節的。

所以香環去問開爐時間,其實也是變相的要補償。

不過具體的誰也不會說破,大家心照不宣罷了。

就連桂花嬸開口要珍惜食材,也有些這個意思。

當然她們也是為了給主子做更好的食物。

其實這是一個良性循環,得到珍貴的食材,做了更好吃的東西,主子們吃得高興,就有一定概率得到封賞。

即使不得封賞,也能加深在主子跟前的印象。

不出意料,香環是捧著東西嘴角翹著回來的。

“王嚒嚒可真大方,直接讓我拿了個大火腿,讓咱們隨便用,桂花嬸在挑海鮮乾貨。”香環將火腿放下。

看到包子已經上鍋了,“你們動作很快嘛。”

桂花嬸不久也回來了,手裡東西也不少。

春暖看到海蝦乾、海參乾、鮑魚乾、魷魚乾、海貝仁,都是好東西。

京城的海鮮多是從直隸來的,那邊靠海。

兩地雖然相鄰,可是馬車也得走十來天,所以想吃鮮貨有些難,多是乾貨。

之後她們又做了彩色的小饅頭、小花卷。

還有幾份魚兒麵。

因為她們在開發彩麵的使用,王嚒嚒也沒給她們安排太多的任務。

“都去吃飯,吃了飯有了力氣才能乾活。”桂花嬸看著彩麵做的食物都被端走,大手一揮,讓大家趕緊吃飯。

她們吃完飯還要準備做湯圓的原料呢。

廚房有現成的糯米粉,不過她們得研究一下餡料。

香環趴在春暖耳邊,“王嚒嚒答應我,明天讓我開爐了,雞鴨魚隨我用,哈哈…”

春暖也替她高興,“那你就都給烤了。”

機會來之不易的,當然要珍惜。

吃過飯,收拾完,大廚房的人陸續撤了。

除了值夜的幾人,就剩桂花嬸她們四個了。

“我不是要個不少海鮮乾麼,該泡發的泡發,我會和老白說,讓她下半夜就給咱們熬上,這樣早上就能用上海鮮湯了,我覺得做點彩色餛飩挺不錯的,當然還有還有湯圓,明早咱們就做這兩樣。”桂花嬸心裡有了計劃。

秦嬸子她們都沒異議,那就照著辦。

“那咱們先研究下餛飩餡,你們都說說。”桂花嬸讓大家暢所欲言。

“我覺得豬肉的最香。”香環還伸出舌頭舔舔嘴唇。

“主子們天天吃肉,都不太愛吃了,要不我們做素的吧,上次咱們做的薺菜素餃就挺受歡迎的。”秦嬸子提出了不同意建議。

春暖沉吟了下,“咱們不是要用海鮮湯做湯底麼,乾脆就做蝦仁餡的。”

桂花嬸搖搖頭,“咱們府裡沒買到新鮮的海蝦,用蝦乾,肉太硬了,不好。”

“我沒說用蝦乾,咱們有小河蝦的麼,那個新鮮的,絕對是活蹦亂跳的,就是處理起來麻煩點。”其實有的河蝦個頭也不小呢。

桂花嬸心動了,“好,就用新鮮的河蝦,放點香環念念不忘的五花肉,再加些海鮮湯,就這麼定了。接下來還有湯圓,黑芝麻、豆沙肯定要有的,我覺得每個不同顏色的湯圓最好就是單獨一種餡料。”

最後一致決定加份鮮肉的,做成鹹口的。

春暖很是滿意,她們準備的多充分,甜黨、鹹黨都滿足。 .