她從來不是個無私的人。
春暖自言自語的嘟囔,“現在是產蘑菇的季節啊。”
突然眼睛一亮,蝦仁釀香菇。
這菜正合適。
接下來,就是如何引導了,“乾娘,我看你曬香菇了。”
“是,這頭茬香菇最香了,我挑選好的曬一批,用來磨粉。”桂花嬸所有的秘料現在都不會對春暖保密。“怎麼了?”
“我是想著現在的香菇正是好時候,怎麼把香菇和蝦仁聯係起來呢。”春暖一副煩惱的樣子。
桂花嬸直接想到了炒製,“將香菇切細片,然後和蝦仁一起炒,味道是不差,不過這也不算新菜啊。”
“換個方式,弄的漂亮點。我琢磨著可以和炸豆腐蝦仁學學。”春暖又不往下說了。
桂花嬸立馬照葫蘆畫瓢,“將香菇炸了,然後把香菇蒂給揪下來,就有地方了,再往裡塞蝦仁餡。”
春暖很滿意,相似度達到百分之七十了。“可以試試。”
“那我現在就去試試,正好廚房沒人。”桂花嬸說做就做。
春暖快速將衣服穿好,“乾娘,我也去。”
她好關鍵時刻提意見啊。
“乾娘,這香菇炸的太老了,除了酥脆,沒有彆的味道了。”春暖搖搖頭。
“那我拍些粉上去。”桂花嬸認準油炸不回頭了。
很多肉菜為了保持肉的鮮嫩,都是要拍粉的,為了鎖住水份。
春暖也是心累,不過還是先看著吧。
最後的成菜味道很好,不比春暖心裡的蝦仁釀香菇差。
現在製作方法很是麻煩。
先要調個帶鹹味的麵糊,然後炸香菇。
還要把蝦仁剁成泥,然後團成團上鍋蒸,熟了以後再放入香菇上。
不過這樣,桂花嬸也很滿意了。
“有了這道菜,王嚒嚒那裡也算有了個交代了。哎,要不是…我都不想給她了。”桂花嬸扭頭看向春暖,“你還覺得什麼可以和蝦仁搭配?”
“呃…”春暖無語了,桂花嬸這是想一鼓作氣再做個新菜麼。
不過她可不敢再外露了。
裝傻、撓頭,“我也想不起來了。要不是您喜歡香菇,我也想不起它。”
所以這菜其實和她莫有什麼直接關係。
積極的撇清。
桂花嬸顯然已經習慣了,“你先回去睡覺吧,我再琢磨琢磨。”
她覺得今晚比較有靈感,不能浪費,得多試試。
“那乾娘你也早點休息。”她困的眼皮子都睜不開,陪不起了,隻能先撤為敬了。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: