蝦仁釀香菇(2 / 2)

她從來不是個無私的人。

春暖自言自語的嘟囔,“現在是產蘑菇的季節啊。”

突然眼睛一亮,蝦仁釀香菇。

這菜正合適。

接下來,就是如何引導了,“乾娘,我看你曬香菇了。”

“是,這頭茬香菇最香了,我挑選好的曬一批,用來磨粉。”桂花嬸所有的秘料現在都不會對春暖保密。“怎麼了?”

“我是想著現在的香菇正是好時候,怎麼把香菇和蝦仁聯係起來呢。”春暖一副煩惱的樣子。

桂花嬸直接想到了炒製,“將香菇切細片,然後和蝦仁一起炒,味道是不差,不過這也不算新菜啊。”

“換個方式,弄的漂亮點。我琢磨著可以和炸豆腐蝦仁學學。”春暖又不往下說了。

桂花嬸立馬照葫蘆畫瓢,“將香菇炸了,然後把香菇蒂給揪下來,就有地方了,再往裡塞蝦仁餡。”

春暖很滿意,相似度達到百分之七十了。“可以試試。”

“那我現在就去試試,正好廚房沒人。”桂花嬸說做就做。

春暖快速將衣服穿好,“乾娘,我也去。”

她好關鍵時刻提意見啊。

“乾娘,這香菇炸的太老了,除了酥脆,沒有彆的味道了。”春暖搖搖頭。

“那我拍些粉上去。”桂花嬸認準油炸不回頭了。

很多肉菜為了保持肉的鮮嫩,都是要拍粉的,為了鎖住水份。

春暖也是心累,不過還是先看著吧。

最後的成菜味道很好,不比春暖心裡的蝦仁釀香菇差。

現在製作方法很是麻煩。

先要調個帶鹹味的麵糊,然後炸香菇。

還要把蝦仁剁成泥,然後團成團上鍋蒸,熟了以後再放入香菇上。

不過這樣,桂花嬸也很滿意了。

“有了這道菜,王嚒嚒那裡也算有了個交代了。哎,要不是…我都不想給她了。”桂花嬸扭頭看向春暖,“你還覺得什麼可以和蝦仁搭配?”

“呃…”春暖無語了,桂花嬸這是想一鼓作氣再做個新菜麼。

不過她可不敢再外露了。

裝傻、撓頭,“我也想不起來了。要不是您喜歡香菇,我也想不起它。”

所以這菜其實和她莫有什麼直接關係。

積極的撇清。

桂花嬸顯然已經習慣了,“你先回去睡覺吧,我再琢磨琢磨。”

她覺得今晚比較有靈感,不能浪費,得多試試。

“那乾娘你也早點休息。”她困的眼皮子都睜不開,陪不起了,隻能先撤為敬了。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:

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