切糕(2 / 2)

“壓著火,彆讓它起來。”桂花嬸又叮囑了一聲,然後開始炒糖色。

白糖融化變色,放入核桃翻炒,讓核桃上色均勻,然後盛出來晾著。

最後還得油炸。

春暖看著油亮的核桃,想的卻是切糕。

看了眼燒火的黃師傅,她把話咽了下去。

抽個空子,春暖才小聲和桂花嬸說,“乾娘,我有個新想法想嘗試一下子。”

桂花嬸就明白她的意思了,“老黃、老楚,廚房沒事了,你們回吧。”

兩位也是聽話,立馬就告退了。

春暖拿起一塊裹了糖的核桃塞進嘴裡,“還得等會油炸,還熱呢。”

“你先說說有什麼想法?”桂花嬸更著急聽這個。

春暖沒有回答,卻問了桂花嬸一個問題,“乾娘,你吃過糯米紅棗切糕麼?”

桂花嬸點頭,“當然吃過,又不是多難得的東西,怎麼了?”

“你說,我們要是把各種乾果、蜜餞用麥芽糖、蜂蜜,也給它做成切糕的樣子,然後一切開,那得多好吃。”她說的就是讓建林都說貴的新疆切糕啊。

桂花嬸摸著下巴思考著,“我覺得可行。我再去剝點核桃去。”

春暖趕緊將人拉住,“乾果越多越好。”

桂花嬸掰著手指頭開數,“核桃、瓜子、花生、榛子、杏仁…”

“乾果、白芝麻。”春暖提醒了下。

“對,這兩樣也可以放。我這就去取東西。”桂花嬸簡直是熱情高漲。

春暖再次將人拉住,“乾娘,你都不表揚一下我啊。”

桂花嬸拍拍她的小腦袋,“做得好。”

春暖翻了個小白眼,她要實際的。

低頭,對手指,“乾娘,我想吃腰果。”

桂花嬸擰了把小嫩臉,“什麼少你就吃什麼。等我一會多拿一些,炒熟了分你一碗。”

看到桂花嬸去取乾果了,春暖聳聳肩膀,她可真不單單為了吃,她是為了小錢錢啊。

可惜不能說破,不能讓桂花嬸理解她的良苦用心。

其實在說新疆切糕的時候,她完全沒有想到腰果,但是桂花嬸偏偏就把它遺漏了。

她這麼一提醒,也給自己提了個醒,那就是腰果蝦仁。

正好趁這個機會弄到點腰果。

然後再考慮接下來怎麼演戲,才能把那道菜弄出來。

不著急,一步步來。

在小廚房,最好也要收著點,之前她們已經改良了一道菜了。

現在又要做新式切糕,已經有些頻繁了。

好在這算是小食,算不得菜肴。

所以那道腰果蝦仁,再等幾個月再說吧。

可以先研究出來,然後和桂花嬸商量保留。

反正在一年孝期之內弄出來,就能利益最大化。

如果過了一年孝期,赫少爺就能光明正大的吃葷了,就算蝦仁好吃,吃了一年也膩歪了,何況還能吃豬、牛、羊、鹿、雞,選擇太多了,蝦仁肯定會被丟到角落的。

老夫人倒是會繼續吃素,但是沒有赫少爺的喜歡,老夫人的封賞一定會降低。

這是不用懷疑的。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: