桂花嬸有些彆扭的那些鍋把手，“這樣的鍋能做什麼？白芷也問我，讓我糊弄過去了。”
春暖心裡回答，“能做的東西多了，以後吃烤肉就靠它了。”
春暖接過鍋，還真沉手，“您怎麼糊弄的？”
桂花嬸翻了個白眼，“我能怎麼說，就說到時候你就知道了。至於知道啥，我也不知道。彆賣關子了，快和我說說。”
她也心急想知道啊。
春暖開始瞎掰了，“咱們廚房的鍋都是那種圓形的，然後比較深，我要是想煎食物就比較費勁，當時我就想能不能把鍋底弄平了，沒想到還真可以。”
春暖翻來覆去的看著鍋，“乾娘，以後煎雞蛋，做鍋塌豆腐用它就好了。”
桂花嬸再次接過平底鍋，顛了顛，“還真是啊！”很容易就接受了這種煎鍋，並在腦子裡已經有多個菜品可以使用這個鍋。
隻不過對外形不太滿意，“那怎麼不做成圓形的，長了吧唧多醜啊。”
春暖做成長方形當然是受上輩子的思想影響，當然這就沒法說了。“我說要長方形了麼，我也不記得了，圓的也行啊。”
不認帳就對了。
果然桂花嬸不再糾結這個了，“你不是說用豆皮包蝦餡麼，明天試試，然後再用這個煎鍋把底稍微煎一下，我想要那個蕉香氣。”
“肯定會好吃的。不過…”春暖指了指鍋，“還得好好開鍋才能用。”否則要粘鍋的。
桂花嬸卻考起了春暖，“我教你怎麼開鍋的，你背一遍。”
春暖胸有成竹，“我記性很好的。”指了指自己的腦袋，“都在這裡呢。先是洗鍋，洗乾淨後擦乾，用大火將鍋燒到變色，小火倒油，均勻的塗上一層油，倒出多餘的油後，再用筷子夾住肥肉下鍋塗抹。”突然反應過來，“乾娘，廚房裡沒有肥肉啊。”
桂花嬸不以為意，“多喂點油就是了。這鍋呀，隻要吃飽了油就滑了。”
春暖覺得這個理論還真新鮮，不過細品品，好像還有點道理。
“我想想還能做什麼？”桂花嬸就這麼支著下巴瞅著平底鍋。
“煎蔬菜蝦仁卷，其實還是您那個福包的變形，就是用乾豆腐皮兒裹上一些蔬菜，比如香菜、雞蛋皮、蝦仁，然後放在平底鍋裡煎。”這玩意上輩子油炸攤幾乎都有。
隻不過原料肯定是沒有這麼豐富的，一般就是乾豆腐皮卷香菜，頂多再加點金針菇什麼的，可不會又是雞蛋皮又是大蝦仁的，因為一一串才賣五毛錢，加那麼多料要賠死了。
“還真可以。”桂花嬸邊想邊點頭，她的靈感也來了，“你說我要是把蘿卜和土豆切那種極薄極薄的片，其實它們也是很柔軟的，然後用來包餡，之後放在煎鍋裡煎可不可以。”
春暖還真被問住了，她兩輩子都沒做過這麼“創意”的食物。
不過試試卻是不犯法。
母女倆都有些興致勃勃了。
最後也顧不得下雪，又趕去了小廚房。
最後證明，隻要敢想敢做，沒準真可以。
蘿卜、土豆居然都能做皮，因為桂花嬸刀工實在了得，能切出透手的薄片來。
不過味道卻有些差強人意。
春暖認為她們並不算失敗，隻要有好的醬汁，這兩道菜立馬能起死回生。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書：