厚蛋(2 / 2)

她不可能永遠躲在桂花嬸身後的,而且這一年時間她從炒菜、燉菜到蒸菜,實際上她展現出來的手藝已經不太差了,除了刀工是明顯的短板。

在小廚房的炒菜排行中,她僅僅次於桂花嬸,已經領先香棋姐了,這點大家都是公認的。

所以現在她拿出一份改良的厚蛋也不至於讓大家那麼驚訝,但該給的解釋還是要給的,她早已經想好了。

“這是…”桂花嬸心思還在她和香棋一起創作的新小吃上。

沒想到在飯桌上又看到一道新菜。

春暖有些緊張的搓手,“我想**蛋卷來著,然後沒弄好,就變成雞蛋卷雞蛋了,我嘗了一下,還挺好吃的。”

操作失誤變新菜,這沒什麼毛病。

桂花嬸立馬夾了一塊,停頓了下,然後點點頭,“味道不差。”

“嘿嘿…我也這麼覺得的。”春暖露出一點驕傲的表情來,對著剛坐下的香棋說道,“香棋姐,你也嘗嘗。”

“好吃啊,滿嘴香。這個可以進上啊,比咱們炸的那個乾果地瓜餅還好看呢。”香棋這話是和桂花嬸說的。

春暖有些小緊張的看著桂花嬸,等著她的答案。

“那就一起進上。”桂花嬸拍板了,“這次春暖你是這道新菜的製作人,明天一早,這道菜也要你單獨完成,以後隻要主子們點到這菜,也需要你做,能做到麼?”

春暖咧著嘴,“保證完成任務。”

她的第一步邁出去了。

就像當年她在大廚房,第一次給主子做燕窩粥。

香棋很是感歎,“可以啊,你才幾歲,手上功夫就這麼厲害了,這天賦真讓我嫉妒啊。張師傅,你有個好女兒啊。”

桂花嬸臉上笑意都沒壓下去,嘴上還在謙虛,“她還小呢,要學的多著呢。”

“乾娘說得對,以後我也會努力學的。”春暖表決心。

“快坐下吃飯吧。”桂花嬸拉了下春暖。

“明天一早,兩樣新菜一起進上,這封賞會不會多些啊。”香棋想到豐厚的封賞,嘴巴根本閉不上。

桂花嬸忍不住打了兩句“官腔”,“咱們做好自己的本分,至於有沒有封賞,那就是主子們的事情了。趕緊吃飯吧。”

春暖和香棋對視一眼,眼中都帶著笑意,然後趕緊低頭扒飯了。

“乾娘,我要蝦仁。”這回春暖說的特彆理直氣壯。

當然有底氣了,她可不是給自己要的,而是要放在雞蛋裡的。

桂花嬸已經猜到了,“你準備往雞蛋裡加,也可以,我那已經把蝦仁蒸上了,回頭你用多少自己去拿。”

因為現在她們手裡的都是蝦乾,所以除了燉菜,一般用之前,都是要把蝦仁蒸一下的,蒸軟了再用。

“好滴,乾娘。”春暖覺得今天她小腰板都特彆直溜。

其實這厚蛋還能玩花樣呢,比如蛋清、蛋黃,徹底分離,然後分彆煎製,樣子要更漂亮。

不過這個先保留,可以慢慢來,她得熟能生巧嘛。

根據以往經驗,隻要是進上的新菜品,主子那裡隻要不明確表示不喜歡,都會連上幾天的。

所以她也不怕沒得做。

要小心的打蛋,這可是吃草藥的雞下的藥蛋。

春暖還是打了四個。

然後很是好奇的低頭聞聞,再聞聞,“除了雞蛋的腥味,我也沒聞出來彆的味道啊。”

草藥味呢?網,網,,...:

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