再來獅子頭(2 / 2)

長安小飯館 櫻桃糕 4368 字 3個月前

從玉尖麵到各式花糕到瑪瑙肉,再到最近的獅子頭,都很適老相公的口。李家仆役時不常便要跑崇賢坊。便是請客,沈記食鋪的肉和圓子也擺在席麵上。

李相公還專門點出來,可見是真心認為好:“壽仁、安然,都嘗一嘗這瑪瑙肉。”

京兆白府尹論年紀,隻比李悅小幾歲,論官職,也隻低一品,卻對這位相公很是恭敬,當下品了品,笑著點頭,“胭脂瑪瑙色,口頰齒生香,名字取得妙!相公家的私菜果真妙不可言。”

李相公笑道:“卻不是我家私廚。二位再嘗嘗這獅子頭。”

還沒吃,白府尹已經笑了,“好威武名字!”學著李悅用羹勺舀一塊放在口中,麵露異色,“這般鮮嫩!”

李相公又問林晏,“安然嘗著如何?”

林晏微笑道:“下官也覺得甚好。”

“這卻是從你們坊一家食肆買的。安然沒吃過嗎?”

林晏拿帕子拭拭嘴:“確實不曾吃過。”這般精致……倒與那灌湯玉尖麵一脈相承。

白府尹笑道:“崇賢美食多!我們衙署裡,年輕人晨間都吃崇賢的雞子煎餅,我嘗過一回,滋味不錯。”

李相公笑著看林晏,打趣道:“某可想不出來安然捧著煎餅吃的樣子。”

林晏嘴角彎起,並沒解釋什麼。

白府尹卻笑道:“安然卻不在此列。共事這麼久,下官還沒見安然有毛躁的時候。”

李相公微歎,“安然風度,如當年——”突然刹住口,掩飾地喝口酒,笑道,“不妨讓桃蕊舞一段《春鶯囀》,春奴琵琶伴之,以答謝二位救命之恩?”

李悅愛姬桃蕊、春奴去曲江遊玩,驚了馬,恰京兆的幾個衙差經過把二女救下,今日李相公便專為這事設宴感謝。

二女上堂來,先謝過京兆兩位官員的救命之恩——雖然他們當時根本不在場,然後便歌舞起來。

有酒有樂,豈能無詩詞?

“粉麵翠眉,檀唇一點,胭脂色……花鈿委地,腰肢酥軟,嬌無力……”

聽著兩位老上司的詞,林晏抿一口酒,把小盤裡的瑪瑙肉吃掉,怎麼感覺這詞像是詠這塊肉呢?

作者有話要說:  獅子頭的做法參照網上,也參照梁實秋、汪曾祺兩位先生的文章。

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