冰糖葫蘆兒(2 / 2)

長安小飯館 櫻桃糕 7486 字 3個月前

那草把子上插滿了一串串“糖墩兒”,有純山楂的、有夾豆沙的、有山藥的、山藥豆的、橘子蘋果的,都裹著亮晶晶的透明糖皮兒,旁邊還掛著糖刺兒。

關於這東西的名字,離著不很遠的京城就叫“冰糖葫蘆兒”,另一個同學則說她家鄉管這個叫“糖球兒”,不管叫什麼,大家提起來都一嘴的口水。

冰糖葫蘆好不好吃,關鍵在熬糖的火候上,小火慢熬,等拿筷子挑一下,能拔絲了,就是差不多了,如果不放心,挑一點放在涼水中冷卻一下,一咬,嘎嘣脆,那就正好。

如果火候欠了,則粘牙;如果過了,那更要命,發苦。

有做拔絲山藥的底子,沈韶光熬糖工夫不差。試一試,糖好了,拿糖葫蘆在鍋裡滾一下,摔在旁邊抹了油的大平底盤子上,漂亮的糖刺兒就出來了,阿圓過來幫忙插在簡單綁就的草把子上。

不一會兒小草把子就插滿了,足有二三十串。

紅豔豔,冰亮亮,好看得很。莫說阿圓和阿昌,便是於三也扭過頭來看。

沈韶光吩咐阿圓:“先拿到屋簷下涼一涼,避著些風雪,等這糖涼了才好吃呢。”

阿圓如得了聖旨一般,捧著草把子就出去了。

過了一小會兒,店裡老板娘和夥計們便都吃上了這冰糖葫蘆兒,就連於三都忍不住來了一串兒,小娘子在這些花俏吃食上著實有天賦。

沈韶光舉著糖葫蘆兒,站在門前邊吃邊賞景兒,雪色茫茫,白牆黛瓦,行人車馬,還有兩個舉著傘的小娘子,多像一副古畫卷,或者傳奇故事。

誰想那車馬剛過去,卻又停了下來,從車裡走出一個熟人,林少尹。

今天沒上朝?沈韶光算一算,哦,休沐的日子。這樣的天氣還出門了?

林晏晨間去探國子監四門博士蘇貞的病,老先生病來得急且重,下午去恐怕招人忌諱,若挪到下個休沐又怕等不到了,故而不顧風雪出了門。

適才回來,似有所感地撩開簾子,恰看見一身利落胡服,盤瀟灑胡髻,卻滑稽地舉著串紅果子的沈小娘子。

這樣的雨雪天氣,又剛從愁雲慘淡的病人床榻前離開,突然看見這悠然安樂甚至有些活潑的場景,林晏皺了一路的眉頭終於鬆開,嘴角也微微翹起,這沈小娘子啊,是真會找樂子……

“林郎君——這是出門賞雪去了?果真雅人啊。”沈韶光笑著打招呼。

“不及沈小娘子。”林晏微笑著回一句,目光轉過她手裡的糖葫蘆兒。

“……”這是反諷,還是玩笑,還是反諷式的玩笑?沈韶光看著林晏的後腦勺,沒想到那般正經的林少尹竟然還會這樣說話……

“我們午餐還沒出來,不過可以現給郎君下點餺飥。”沈韶光把還沒吃完的半串兒糖葫蘆先放一邊,來招呼這位不大好伺候的客人。

林晏有些沉吟。

“要不也來根糖葫蘆吃著,慢慢想?”此一問純是使促狹,報他剛才那句“不及”之仇。

林晏抬頭看沈韶光。

沈韶光回以客氣殷勤的笑。

“好。”

“……”沈韶光頓一下,點點頭,笑道,“郎君稍候。”

然後就是屋內五人各自吃糖葫蘆兒的詭異時間。

於三三口兩口吃完,領著還想再摸一根的阿昌回了廚房間,阿圓又抽了一根,也去了廚房,沈韶光到底是老板娘,比他們掌得住,在櫃台後,接著吃她那半串兒糖葫蘆兒。

倒是林少尹,畢竟是經科考、站朝堂的大官,吃得又自然,又優雅,似無半點兒尷尬。

打破這詭異氣氛的是兩個小娘子,從那青綢傘上看,便是沈韶光剛才在外麵看見那兩位。

作者有話要說:  這兩天因為入V和夾子,更新時間不固定,從明天開始,依舊是晚九點更新。儘量日更,不能日更會請假。謝謝小天使們,麼麼噠。

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