酷夏中人們一天天熬著, 終於熬到了立秋，但並沒有梧桐葉落, 太陽依舊很大，蟬依舊燥著, 起床時席子依舊粘後背, 這樣立秋，沈韶光實在沒什麼心思“貼秋膘”。
又熬了幾日, 進入末伏，天陰, 微有些風, 終於似乎有了點“秋意”。沈韶光活泛過來，宣布她要吃“烙餅攤雞蛋”。
並且要求多多, 餅要厚一點，裡麵要有七八層瓤, 不要薄薄春餅，不要發麵，不要加肉餡兒, 不要加椒鹽, 不要放醃香椿芽, 不要加很多蔥花……對卷雞蛋大餅來說，那些都是“異端邪說”, 就要隻放鹽和油烙大餅, 這樣才不會搶了所卷之物味道。
於三讓她氣笑了：“那炒雞子是不是也隻放鹽？或者隻炒蛋白、隻炒蛋黃？”
沈韶光耍起網絡時代貧嘴：“雞蛋與蔥花才是絕配, 沒有蔥花炒雞蛋是沒有靈魂。”
於三“嗬”一聲, 靈魂……
沈韶光想了想，“用大餅卷烤羊肉串兒也不錯，卷炸小肉丸子，炸鵪鶉蛋，炸茄合子……唔，炸些小魚小蝦也好，酥脆酥脆。其實我們鹵豬耳朵、鹵豬臉子肉也很適合卷著吃啊。”
於三連“嗬”都不“嗬”了。
沈韶光其實就是一時說溜了嘴，看於三公主神色，趕忙打住：“還是卷雞蛋，卷雞蛋……”
阿圓和阿昌哈哈大笑。
沈韶光覺得自己這老板娘當得真沒尊嚴。
中午時候，沈韶光到底吃上了她大餅卷一切，並成功地吃撐了，而且吃時候被早來食客看到，也點了一份，然後一個傳一個，讓唐朝人民也過了個地道末伏日——“頭伏餃子，二伏麵，三伏大餅攤雞蛋。”
看著堂上食客們一個個捧著比胳膊還粗卷餅或斯文或粗獷地吃著，於三是真沒脾氣了。你要說春天時候咬春吃春餅，是都想吃個新鮮，這會子，大餅卷各種肉、蛋、菜，有什麼特彆？至於嗎？
沈韶光在櫃台後笑眯眯地看著被自己安利到客人們，目光掃過某個格外優雅從容，便想到林少尹，不知道清風朗月林少尹捧著大餅開啃是個什麼樣景象？
這陣子林少尹似乎有些忙，時常都是晚飯以後小酒肆快打烊了來坐一會兒。沈韶光猜他在忙皇帝秋祭以及京裡謠言事。人家這個時候來，沈韶光再惡趣味，也不能上大餅卷一切，隻好給蒸一碗蜜糖牛乳蛋，或者更乾脆直接上蜜桃酪漿。
小酒肆裡歲月靜好著，外麵氣氛卻頗有些緊張。聽聞城西北蛤·蟆溝子蛤·蟆死了很多，弄得京裡人議論紛紛；糧肆裡米糧漲價越來越多，有米糧店乾脆隻開下半天，又貼出斷貨告帖，有人怕買不到糧，在糧肆門口排起了長隊。讓沈韶光恍惚看到了前世搶鹽場景。
阿圓問：“小娘子，咱們也再多存些米糧吧？我聽人說什麼‘丙戌炎炎，丁亥難難’，今年不就是丙戌年嗎？明年會不會有什麼事啊？會不會真沒東西吃啊？”
沈韶光早在謠言初起時候就在後麵倉房裡囤了些米糧，夠小酒肆用上兩個月，這會子卻不著急了——兩個月朝廷應該能把這事擺平了吧？擺不平就差不多該亂起來了，囤再多糧食也沒用，反而招災惹禍。
沈韶光安慰阿圓：“傻孩子，哪那麼多未卜先知啊？今年雖然熱，但是雨水還不錯，聽賣魚曲大郎說夏糧收成還行，秋糧應該也問題不大，所以，把心放到肚子裡吧。”
阿圓聽小娘子說得在理，也便不理會了；阿昌是萬事不管，隻聽小娘子；於三早在沈韶光半個多月前囤糧時候便問過了，此時見京裡果真如小娘子說得一般糧價攀升，搖搖頭，鑽進廚房去忙他自己。
末伏最後一天，外麵下起細細雨絲，伴著點小風，舒適涼爽得很。
總是冷漠臉於三看看天，難得地說了一句：“一陣秋雨一陣涼啊。”
沈韶光笑起來，這就秋雨了？保證天晴了還是熱成狗。
於三瞥她一眼，沈韶光趕緊收一收。於三想起她前兩天說“貼秋膘”，突然道：“今日這膘可以貼了。”
可見今天這場涼快雨著實得於三公主待見，為讓三公主高興，沈韶光笑道：“肉販來了看有沒有豬肘子，我給你們燉肘子肉吃。”
讓沈韶光說著了，今日果真有肘子，又肥又大又新鮮，沈韶光把兩個肘子都留下了。
正在清洗豬肘時候，外麵坊丁敲鑼，在坊門口和坊內主要街道路口貼朝廷布告。把肘子用清水泡上，沈韶光洗淨了手，打上傘出去看。
謔！竟然把讖語謠言製造者抓住了！
始作俑者是玄真觀道士們，這觀主清虛是從終南山上下來“高士”，便是他編造讖語，讓弟子散布出去，又派人藥殺青蛙，妄圖挑動人心不安。據其弟子說，下一步還計劃往水井下藥並使用魘法製造災役，然後清虛再出麵“祛災驅邪”，以獲取名利。
“竟然是他！”圍觀百姓一片嘩然。
沈韶光擠不到前頭去，便在後麵聽科普。
“看著仙風道骨，沒想到是這樣人！太常魯少卿宴客，他便是座上賓，這道士似與不少公卿都相熟。”
“你不曉得，這觀宇便是一位韓刺史捐與他舊宅。”
除了科普，更多還是罵聲。
“這狗道士真太不是東西了！為了一己私利，竟然妄圖製造災役！”
“把他們都抓起來砍了也不冤枉。這陣子人心惶惶，原來都是他們弄得鬼。”
“天殺，耽誤多少事！不瞞你們說，我新貨都沒進，盤算著要不要帶著家小回山南道避難呢。”
也有人感念皇帝，“多虧陛下聖明燭照，我大唐有上天庇佑，這些宵小奸計才不能得逞。”
自然也有更明白些，“後麵是京兆印，京兆這回事情辦得好！”
“京兆少尹就住我們坊，那位郎君長得好倜儻模樣，誰想竟是個強貞果敢……”
沈韶光聽了一耳朵各式評論回去，接著收拾她豬肘子。
以沈韶光看來，那位坊間鄰居誇林少尹，應該大抵沒誇錯。因為林少尹上司京兆白府尹是有名老油條。前陣子楚家阿叔來，喝醉了，還說起這位“故人”舊事，又說他這些年一直謀求外任，以遠離朝中紛爭，沒想到還是被拎回來放在了麻煩不斷京兆。
這件讖語案先是毫無動靜，然後暴風驟雨一般一舉拿辦了在士紳中頗有名望“高士”，這樣果敢鐵腕，應該不是這位老油條所為，更甚至，林少尹這樣做，不知道要跟白府尹費多少唇舌。還有這“使知之”布告…… 沈韶光又想起林少尹那天說話來。
“那位郎君長得好倜儻模樣，誰想竟是個強貞果敢……”是啊，還有點言出必行意思呢。
隻是這布告上說，好像也有不儘不實之處，一窩道士有這麼大能量攪和得京城不安？費這麼大周折，冒著殺頭危險，就為了賣點兒符賺名聲賺錢？這不大符合犯罪經濟學啊。
沈韶光搖搖頭，又給豬肘子換了一盆清水泡著。
因不上宴席隻是自家吃，兩個豬肘都是剁成塊，燒時候省時、省事、好入味、易著色。
看肘肉泡得差不多了，便冷水下鍋焯燙，去除雜質和血水，沸上一小會兒，撈出來控乾。
炒鍋放油，放大量糖，看糖起大泡了，便把焯過肘子肉扔進去，翻炒，然後略放些清醬汁和黃酒，扔進蔥薑和裝了桂皮陳皮等香辛料布袋，開燉。
聞著廚房裡彌漫濃鬱肉香氣，沈韶光從打開窗戶往外看，雨似乎有些密了，屋簷下阿圓正在喂那幾隻野貓吃食，幾隻小東西似乎並不很餓樣子，吃相庶幾算得優雅了，沈韶光突然生出些幸福感來。社會安定好啊，寧做盛世貓，不當亂世人。
沈韶光又想到自己庫房裡米糧，看來還是囤多了，早知道林少尹這麼神速，還可以再少買一些，這樣天氣，米糧容易發黴啊……
林晏又是午飯尾巴上來，但是運氣著實好，因為沈小娘子對阿圓和阿昌限製，砂鍋裡還有一碗肘子肉，林少尹因此便吃上了沈小娘子親手做大餐。
一碗香稻飯，一盤紅腴酥爛肘子肉，並百合香芹、水晶蝦餅、清炒萵苣等幾道素淡菜肴，林晏吃得很香甜。
沈韶光來問：“郎君是吃冬瓜肉圓湯，還是青菜豆腐羹？”
林晏笑道：“青菜豆腐羹吧。”
沈韶光點頭：“加些臘肉末，倒也有味兒。”正要轉身走，卻聽林少尹問：“今日肉似與往日味道略有不同。”
沈韶光又轉回頭來，“是嗎？”
看她神情便知道自己猜中了，林晏翹起嘴角，“很好吃。”
明明沒什麼幾個字，沈韶光卻似聽出些情味兒來，輕咳一聲：“那就多吃點兒，貼秋膘嘛，嗬嗬。”
“好。”林晏微笑道。
沈韶光轉身回廚房去做湯，她發現自己意誌力血條在麵對林少尹時掉得格外快……
聽林少尹說“好吃”，坐在櫃台後剝豆子阿圓心道，那是！小娘子親自烹，怎麼一樣？於三郎還是更擅長魚、羊一些。阿圓又恨恨，小娘子明明說這鍋肘子肉不待客，還說鍋裡肉給我留著晚上吃……騙人！
沈韶光端著青菜豆腐羹出來，林晏已經差不多吃飽了。
沈韶光給他盛了一小碗羹湯，想起早晨事，“今晨坊裡貼了告示，說抓住那造謠言人了，真好。”
“那道士是拿住了，審也審出了些東西，但——” 因上次長談，林晏不瞞她，“此案沒那麼簡單。”那告示貼出來主要是為了“安民”。
沈韶光懂他意思，京畿之地，首重安穩。咱小老百姓，求不就是個安穩嗎？沈韶光笑道：“當日我說天下海清河晏，長安城富庶安寧，並非敷衍。能在諸位郎君治下，實在是幸事。”
對上她真誠目光，林晏停頓了好一會子，才道：“多謝。”
外麵雨聲瀝瀝，屋裡三花貓蜷臥酣睡，櫃後阿圓嗶嗶啪啪剝豆子，一片安詳。
末伏熱到底已經是強弩之末，時候進入了七月，連日陰雨，天真涼快了下來。秋雨中，沈記又進入了“花糕季”，有了探花郎花糕招牌，今年七夕花糕訂單尤其多。
對於這秋雨，容易感懷人說是天上牛郎織女在哭，有個士子寫了《翠眉兒·七夕》，前記說“七月秋雨綿綿，於崇賢坊沈記酒肆品絕美七夕花糕，感牛女事，故作此篇。”
“……未及訴彆情，經年再見，離人恨重。但願一心兩處同，瀟瀟雨，迢迢風。”
沈韶光感慨，多傷懷詞啊，親自端著筆墨，請這士子題於詩壁。
自學寫字後，阿圓對字比較敏感，讓沈韶光解釋這寫什麼，沈韶光與她講了一遍。
阿圓搖頭：“這牛郎脅迫織女，不是好人！我如今隻盼著織女那斯什麼什麼魔胡人病趕緊好。”
沈韶光：“……”
沈韶光反思，自己是不是謀殺了阿圓少女心，以後信嘴胡扯得悠著點兒。
沈韶光不知道自己信嘴胡扯還入了另外一個人耳。
林少尹依舊在忙著，大多都是酒肆快打烊了來坐一會兒，吃碗水果酪漿之類便走。沈韶光估摸著，讖語流言案雖然抓了人犯，但後續事宜肯定不少，況且還有皇帝中元秋祭事。今年是先帝整壽，今上要親去帝陵祭祀，天子出京，動靜自然小不了，三省六部九寺五監京兆以及沿途州府，誰也閒不住。
隻偶爾一次他是半下午來，沈記四人正在加班加點地做花糕。
為了豐富花糕品類，沈韶光又做了若乾套模子，其中就包括牛郎織女，原來有點太大，做出來糕容易碎。
看著新模子扣牛郎織女糕，林晏似是自言自語，又似是問正要拿托盤走沈韶光：“這種不軌之徒不是合該配刺嗎？怎麼又做了新？”
沈韶光看他，不是吧？順風耳？還是就這麼碰巧？
看她神情，林晏笑起來，笑完卻道：“你說得對，這牛郎是合該配刺。”
沈韶光：“……”憋不住，也笑了。
相對比，碰到同樣場景邵郎君就比林少尹可愛得多，他還是拎著禮物來——桂香園花糕。小小應節伴手禮，又客氣又體貼。
況且邵郎君也著實會說話，看著一摞一摞花糕盒子還有四人火力全開陣仗，誇張地道，“小娘子這裡買賣這麼好，我都嫉妒了！”
沈韶光咧開嘴笑，停了手，親自烹了茶來，把自家花糕和邵傑帶來花糕攢在盤子裡，與他一起喝茶吃點心。
邵傑是真喜歡與這位沈小娘子聊天兒，可惜對方是女子，總要避諱些。
“我終於在花糕店待得期滿，現下去管糧肆了。”邵傑告訴沈韶光他近況。
由下線產品調上線——這是升職了嗎？沈韶光笑，不過想想邵家東西市都有大糧肆，據說河上還有專門運糧船，應該確實是升職了。
沈韶光笑問：“以邵郎君精明能乾，管糧肆也管得很好吧？”
邵傑有些自得地笑道：“確實還好。”後麵又補了一句，“不過主要還是京兆府幫忙。”
這又關京兆府什麼事？沈韶光詫異。
“前陣子外麵謠傳紛紛，除了那蛤·蟆，不是還說什麼‘丙戌炎炎，丁亥難難’嗎？好些糧商便趁機而動，囤積居奇，哄抬糧價，又有不少去江南等地籌糧，誰想京兆一紙告示貼出，天就亮了。”
沈韶光點頭：“邵郎君肯定是那個沒囤積居奇、哄抬糧價。”
邵傑笑道：“那是自然。某世代都是長安人，這點肝膽還是有。”
沈韶光點頭：“很是！”
兩隻狐狸都笑起來。
邵傑笑道：“他們太也貪財，否則也不至於看不清。”
沈韶光再點頭，“錢財迷人眼啊。”
“小娘子不是我們米糧行，怕是不知道，貼了告示出來以後，還有幾個大糧商想扛一扛，京兆直接開了常平倉賣平價糧……”
沈韶光點頭，這種不動聲色……眼熟得很啊。
“不但如此，京兆府還召集米糧商們共商行業大事，表彰了我們這些‘義商’，選了周家老號糧肆當家人周若穀為‘行首’，”說到這裡，邵傑笑了，“區區也混了個‘佐理’呢。”
沈韶光趕忙恭喜他。
邵傑笑著擺手：“等我當了行首，小娘子再恭喜不遲。”
沈韶光笑道：“邵郎君不能指望一口吃成個胖子，再說郎君年紀太輕，一口吃成胖子也不好。”
邵傑哈哈大笑。
等他笑完，沈韶光感歎：“所以，那些個囤積居奇，這是又失了麵子，又丟了裡子。”
邵傑點頭：“這會子都惶恐著呢。丟些錢財事小，總還能翻過身來，就怕被京兆記住了。程市令看他們眼神都不對。”市令是州府負責市場商務交易官，是商家們頂頭上司。
“倒是隻露了一麵京兆白府尹還算和藹，林少尹則是一貫地肅穆沉靜。”