美食征服世界(4)(2 / 2)

吃了海鮮飯的食客們表情都十分陶醉,她們吃飯的樣子讓陸玉懷疑這群人是不是吃了什麼奇怪的藥物。

如果隻是好吃的食物就能夠讓這些人露出這樣的表情,陸玉有點能夠明白為什麼這個世界的地位最崇高的職業會是廚子了。

一個表情陶醉的大嬸說:“好棒,新鮮的魚肉沒有半點腥味,配上甜蝦綿軟的口感簡直是絕配,雖然做法簡單,但是每一片魚肉都切得非常輕薄,配上特彆的醬汁和芥末,簡直可以讓我吃下兩碗飯!”

陸玉看了看大嬸比旁邊人大了兩倍的臉和圓滾滾的胳膊,心裡想:就算沒有菜,您看起來也能吃下兩碗飯。

相比這些大嬸,年輕的易小餘就要淡定很多,他經常吃易牙做的菜,舌頭可以說的上非常之刁鑽,就算覺得好吃,表情也不會誇張到哪裡去。

陸玉也拿起筷子嘗了一口,的確魚肉沒有任何腥味,明明是生魚片,意外得不難吃。

不過她個人對接受無感,隻是出於不浪費食物的目的,還是把一小份海鮮飯吃光。

很快,中上評級的年輕的廚子的海鮮飯也出了鍋。

巴埃亞的經典做飯有五種,這位年輕的廚師選擇的是大蝦海鮮烤米飯。

除了海鮮之外,還需要新鮮的去骨雞腿肉,洋蔥和大蒜都被利落又快速的菜刀切成了碎末。

與隔壁簡單的切,煮調味不一樣,他這邊用的食材多,做起來也麻煩許多,不僅是煮切,還用到了炒和烤兩道工序。

往不曾淘洗的乾淨大米裡加入白葡萄酒翻炒,最後用魚湯煮,最後放入特製的烤爐裡烤熟。

陸玉感覺到了古代做菜的不易,如果是現代,可以利用計時器量杯等多種工具來幫助計算份量,但是廚子們隻能根據自己的經驗來判斷火候。

沒烤熟或者烤過頭,都會相當的影響口感。

年輕的廚子把裝著烤海鮮飯的平底淺口大圓雙耳鍋端出來的時候,陸玉確定了,她絕對不是出現了幻覺,而是看到了那道金燦燦的光。

陸玉遲疑地問:“易小餘,那個光?”

“沒有光啊。”後者表情疑惑地看了她一眼,放下手裡嘗了幾口的盤子。拉著陸玉又和其他聞到香味的食客一起擠了過去,“這個看起來也很好吃,我們去試試看。”

一直沒有出聲的係統冒了出來:“很正常啦,就和你當初斬龍刀的幻象一樣,是特效哦。”

從某些方麵來說,其實也是陸玉的金手指,她看到的光越明亮,就說明這個菜越好吃。

畢竟它們係統也不是什麼魔鬼,總是要在力所能及的範圍內給宿主開一點點金手指吧。

雖然這個金手指對它的宿主來說好像並沒有太多的用處。

大部分的人都選擇了後麵出鍋的海鮮飯,包括陸玉自己。

雖然大叔把食材的原汁原味發揮到了極致,值得一提的是,現在的天氣是盛夏,冰冷的魚肉的確能夠給人帶來清涼的感覺,可是魚肉雖然很好吃,米飯卻讓人難以下咽。

而烤飯雖然是熱氣騰騰的,但它烤得很香脆,加上白胡椒粉和藏紅花等香辛料,極大的刺激了味蕾,讓人食欲大開。

就連不喜歡吃洋蔥和青椒的人,都在廚師的一雙巧手下,把盤底舔了個精光。

比賽結束,雙方互相鞠躬,彼此顯得很謙讓。

易小餘的眼睛亮晶晶的:“其實兩個人的飯菜都非常好吃,而且熱氣的飯在這種天氣顯劣勢,可是那個年輕的廚師卻贏了,就是因為他用的胡椒粉和青椒!”

“你說的都對。”陸玉表示她聽不懂哦。

她的刀工是毋庸置疑的,隻要給她一個標準,她絕對能在雕刻上做得比這些人更完美。

雖然知道可能會失敗,但是她無論如何還是想試試看,利用物理手段做飯,但是這種手段貌似是黑暗料理界的標配。

她深深地歎了口氣,人不能沒學會走就先跑起來,在這之前,她得先學會認食材和背菜譜。

作者有話要說:  陸玉:不嘗試我就不知道我能有多失敗

參考原型是,西班牙海鮮飯和日本駐地海鮮飯,因為不能直接寫現實中的名字

寫的時候我自己在流口水,枯了

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